Когда вам нужно узнать, сколько джина идет в буравчик или соотношение ржи и вермута на Манхэттене, полезный справочник быстро решает большинство загадок с коктейлями. Отчасти источник вдохновения для расширения репертуара вашего бара, отчасти спаситель для развлечения гостей с изысканным вкусом, правильное чтение коктейлей так же важно для приготовления неизменно превосходных напитков, как рюмка или кубики льда. Ознакомьтесь с нашим списком рекомендуемых руководств по барам для новичков и посмотрите, какие меры соответствуют вашим ожиданиям от возлияния:

Ремесленные коктейли от Скотта Битти
Рецепты свежих, хорошо приготовленных коктейлей на основе сезонных ингредиентов и полноцветные фотографии, демонстрирующие красоту искусно приготовленного напитка. Однако обычный артист может счесть некоторые приемы слишком сложными и трудоемкими.
Образец возлияния: Meyer Beautiful (он же My, You’re Beautiful) - это острый и сложный микс водки, ароматной бузины и лимона Meyer, приправленный сахаром, черной солью и цедрой лимона.

Незаменимый коктейль Дейла ДеГроффа
Классические и современные рецепты от мастера-миксолога Дегроффа делают этот бар незаменимым помощником. Захватывающие анекдоты и история производителей напитков и напитков дают пищу для разговоров на коктейльной вечеринке.
Образец возлияния: Big Spender в стиле Маргариты, сделанный из текилы Аньехо, ликера Créole, апельсинового сока и шампанского, сложен и идеально сбалансирован.

Luscious Liqueurs от A.J. Ратбун
Rathbun предлагает простые рецепты приготовления как ваших любимых ликеров (например, Limoncello и Irish Cream), так и более необычных сипперов. Поскольку для настаивания и настаивания большинства рецептов требуется несколько недель (включая периодическое встряхивание или перемешивание), эти смеси не для нетерпеливых!
Образец возлияния: лебаоку, приготовленный из ароматного лемонграсса и тайской водки, настоянной на базилике, придает экзотический вкус (а также является отличным подарком хозяину).

Коллин Маллани, 5 часов где-то
Эклектичная коллекция идей напитков со всего мира и подходящие музыкальные предложения заставят гостей расслабиться на ваших коктейльных вечеринках. Хотя некоторые творения кажутся немного надуманными, в целом это забавная поездка.
Образец возлияния: в лондонском ресторане Green Velvet Martini используются джин, абрикосовый бренди, вермут Noilly Prat и зеленый крем-де-менте, которые вам рекомендуется потягивать, слушая Pet Shop Boys.

Preggatinis Натали Бовис-Нельсен
Беременные женщины повсюду будут радоваться хорошо ароматным и креативным глоткам, которые совсем не нужны (как это часто бывает с безалкогольными глотками). Автор включает в себя и дозу юмора, и сладкое предвкушение большого события, а также вдумчивые советы по «девиргинизации», объясняющие, как снова добавить выпивку, когда «моктейль» снова может стать «коктейлем».
Образец возлияния: вкусный Apricot Gingerini сочетает в себе сок белого винограда, абрикосовый нектар, простой сироп с имбирем и молотую гвоздику - и выполняет двойную функцию, помогая при утренней тошноте.

Келли Мэдьярикс - писатель, специализирующийся на винах и спиртных напитках, и преподаватель вина из Вашингтона, округ Колумбия. С ней можно связаться через ее веб-сайт, www.trywine.net .