На Улице

Как сушить кукурузу, чтобы накормить дикую природу

В середине зимы пищи для диких животных может быть мало. Узнайте, как сушить початки кукурузы, которыми можно кормить белок, птиц или кур на заднем дворе.

Расходы

Уровень мастерства

От начала до конца

День

Инструменты

фондовый горшок
противни
сушилка

Показать все

Материалы

кукуруза в початках
вода

Показать все

Как это? Вот еще:

Дикие Дворы На Открытом Воздухе Живая Природа

От: Эмили Фацио

Шаг 1

Удалите шелуху и шелк

Очистите початки кукурузы, приготовив их так, как если бы вы собирались их съесть. Шелушку сломать пополам.

Шаг 2

Бланшированные уши

Обработайте кукурузу, чтобы удалить бактерии и пестициды, выполнив процесс бланширования. Прокипятите воду на плите и опустите каждое ухо в воду на две минуты. Когда вы удалите уши, переложите их в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Шаг 3

Сухие уши в духовке

Установите духовку на 175 градусов и дайте ушам запекаться на плоском противне в течение 8-10 часов. Запекание ушей при низкой температуре помогает высушить не только ядра, но и внутреннюю сердцевину початков. У вас возникнет соблазн повысить температуру, чтобы ускорить процесс, но нагрев в течение длительного периода времени помогает высушить сердцевину. Если сердцевина не высохнет полностью, к зиме початки могут сгнить.

Поверните уши на полпути, чтобы дать всем ядрам возможность высохнуть.

Шаг 4

Сухие уши

Через восемь часов ядра должны появиться сморщенными. В зернах все еще будет немного влаги, но к этому моменту следует просушить сам початок. Выньте их из духовки и поставьте на решетку для сушки еще на 3-5 дней, чтобы оставшаяся в ядрах влага испарилась.

Шаг 5

Сушеную в початках кукурузу можно использовать для кормления птиц и белок всю зиму.

Из: Эмили Фацио

Эмили Фацио, 2015

Магазинные уши

Храните высушенные уши в открытом бушеле (вне досягаемости диких животных) или в дышащем бумажном пакете. Выбрасывайте их во двор зимой, когда для белок и птиц остается меньше корма.