Винный бар Immigrant, спрятанный в скромном кармане Ист-Виллидж на 9-й улице, достаточно далеко от суеты Сан-Марко-плейс, с неотразимым шармом салуна эпохи сухого закона, без джина в ванной.

Засвеченное свечами пространство, ранее занимавшее языческий магазин, было отремонтировано в 2009 году владельцем Джейсоном Кори и другом и деловым партнером Кристофером Карсоном. Его очарование - в равной степени историческое очарование и дружеская интимность: уютный столик в передней части окна выходит на окно с кровоточащими сердцами, а каменный бар в деревенском стиле, кажется, интуитивно разработан для двух лагерей, которые больше всего его ценят - для любителей раннего вечера и новичков чеканные пары. Другие убежища можно найти в банкетках, которые охватывают длинный железнодорожный коридор, первоначально являвшийся частью многоквартирного дома.

Европейская карта вин Immigrant отобрана вручную и приятна на вкус: от травянистого звучания вина Анри Буржуа в долине Луары Сансер Блан 2010 до более деревенского Le Hold Up 2010 года. Для серьезных винофилов Clos Du Marquis Cabernet 2008 (Сен-Жюльен Бордо, Франция) начинается темным и дымным, но затем переходит в шелковистые волны вишни и дуба. Подтверждением сексуальной сделки является список шампанского Кори, подаваемый в хрустальных купе его деда.

Он говорит, что ностальгическое ощущение бара и его название - дань уважения предкам Кори. Его прадед был арестован в 1920-х годах за организацию подпитки в родном городе Кори Кортленде, штат Нью-Йорк. Большой светильник из молочного стекла в дамской комнате был спасением от секретного музыкального заведения его родственника в северной части штата. О названии: «Мы все в некотором роде иммигранты, пришельцы, ищущие наш путь», - говорит Кори. «В Нью-Йорке все откуда-то еще».

Что будет дальше с баром, который сочетает в себе место встречи с соседями и точку назначения? Кори размышляет о том, как однажды открыть в Париже еще одного иммигранта, на этот раз полностью оправдавшего свое имя. «Конечно, как иммигрант во Франции, - говорит он, - мы могли везти только импортные американские вина».

Лучшие винные бары Нью-Йорка