Вы видите связь между созданием фильмов и производством вина?
Определенно. Оба являются творческими путешествиями. И то и другое требует много времени, чтобы воплотиться в жизнь. Оба могут быть сначала встречены сопротивлением, а затем подвергнуты переоценке в будущем. Оба включают объединение различных элементов для создания (надеюсь) возвышенного опыта. Обоим нужен провидец, который укажет путь. Оба вызывают широкий спектр критики. Иногда оба могут усыпить.

Когда вы заинтересовались вином?
Мое образование в области вина началось за семейным обедом моей школьной возлюбленной. В меню обычно было хорошее круглое Шардоне, и мне разрешали стаканчик. Я продвинулся оттуда, или, я бы сказал, регрессировал оттуда, к некоторым очень приземленным красным, прежде чем в середине 1980-х начал свой путь, посетив долину Напа и бродя по винодельням, таким как Beaulieu Vineyard, Rutherford Hill и Chateau Montelena. Вскоре после этого я встретил Энн Колджин, которая познакомила меня с культовой классикой Напы. Я наполнил свой подвал Colgin, Harlan Estate и тому подобное. Это побудило меня исследовать мой родной штат Вашингтон, особенно восточный Вашингтон, где производство вина набирает обороты.

---

Читайте больше эксклюзивных интервью со знаменитостями в нашем выпуске Wine & Film >>>

---

Помимо ваших собственных винных проектов, есть ли другие стили, регионы и производители, которые вас сейчас интересуют?
Мне нравится пробовать вина из разных уголков мира и регионов, с которыми я плохо знаком: аргентинский Мальбек, сицилийский Неро д'Авола, немецкий Рислинг. Но на самом деле меня больше всего интересует то, что происходит у меня на заднем дворе, то есть другие вина, которые производятся в штате Вашингтон. Я хочу знать, где выращивают великолепный виноград и кто делает убийственное вино. Так что я пью много вина из Вашингтона.

Что вы разливаете на съемочной площадке? Какие вина помогают вам в творческом процессе?
Вино для меня размывает творческий процесс!

Есть ли у вас какие-нибудь любимые сцены из фильмов, в которых вино играет главную роль или, по крайней мере, делает запоминающиеся эпизоды?
Я помню, как работал над Отчаянные домохозяйки [когда] они пришли ко мне, чтобы спросить, могут ли они использовать мое вино в сцене с Бри и Орсоном. Я сказал, что они должны были заплатить мне плату за использование. Просто шучу! Это была лучшая бесплатная реклама, которую я когда-либо имел! На самом деле, я не видел много фильмов, где вину уделяется достаточно внимания. Может быть Боком , и они устроили Мерло такие плохие времена, что цена за тонну упала настолько [низко], что можно было получить экстраординарный виноград Мерло просто так!