Если вы любитель вина или крафтового коктейля Поклонник, обнаружив, что ваше свидание предпочитает Bud Light, это больше, чем убийство шума - это может стать нарушением сделки.

Вот почему я был счастлив, когда на третьем свидании Мэтт предложил нам навестить Pegu Club , коктейль-бар на Вест-Хьюстон-стрит в Нью-Йорке. Там мы выпили и поздоровались с Кентой, барменом и токийским трансплантологом, которых мы встретили на фестивале вина и еды во время Date No. 2.

Устроившись на кожаных диванах, Кента поставила два напитка на резной деревянный стол ручной работы. При свечах мы смогли сосредоточиться на ароматах имбиря, специй и лимона, исходящих из наших бокалов. Это были любовные зелья.

Потягивая и пробуя образцы, Кента поделился вдохновением, лежащим в основе его творений. Мы шутили, смеялись и заказывали еще выпивки. Казалось, коктейли Кенты внезапно стали желанным третьим колесом в нашем ухаживании.

После той ночи в последующие месяцы было еще много свиданий при свечах и разговоров за коктейлем. Мы обещали посетить Кенту, но так и не успели. До одной летней августовской ночи, два года спустя.

Мэтт хотел выпить коктейль в «прохладном месте» в Нижнем Ист-Сайде Манхэттена, прежде чем встретиться с друзьями за ужином. Какое классное место? Я должен знать об этом месте.

'Как это называется?'

' Идти к . Было рекомендовано », - сказал он.

Я был удивлен, что Мэтт услышал об этом раньше меня.

Пространство было шикарным и интимным. Сидя за угловым столиком, мы внимательно просматривали меню. Это было круто. Страницу посыпали такими ингредиентами, как шисо, мисо и юдзу. Мы заказывали напитки у дружелюбной официантки, но не она доставляла их. Я сразу узнал этого человека.

'Кента!'

«Мэтью, Марина, приятно снова видеть вас двоих», - сказал Кента, ставя передо мной пустой охлажденный стакан. «Я сейчас вернусь с твоей выпивкой».

«Каковы шансы, что Кента здесь, в том месте, которое вы выбрали, чтобы выпить?» Я сказал. «Мы не видели его с той ночи в Pegu Club!»

Кента вернулась, держа в руках небольшой графин с коктейлем, и поставила его на стол. Бриллиантовое кольцо было свободно привязано к горлышку графина белой нитью. А слева от меня Мэтт стоял на коленях и просил меня выйти за него замуж.

После того, как шок и нервы улеглись, и я согласился, Мэтт вручил мне журнал в кожаном переплете. Он шаг за шагом задокументировал свой путь, приведший к предложению: поиск идеального кольца, скрытый ужин с моими родителями, чтобы спросить их разрешения, его план для нас посетить новое место Кенты, Бар Гото.

Но, пожалуй, самым впечатляющим из всех была коллекция меню, которую он схватил из всех любимых баров, которые мы посетили во время ухаживания. Из вина в Комната к коктейлям в Доля ангела и (конечно же) Pegu Club, журнал записывал все напитки, за которые мы влюбились.

Наш план на ночь? Чтобы снова посетить эти бары и отметить силу любовных зелий.