Просекко является Италии самое известное игристое вино. Производится в северо-восточных регионах г. Венето и Фриули-Венеция-Джулия , оно производится в основном из винограда сорта Глера и обычно подвергается второй ферментации - большинство игристых вин ферментируется дважды - в резервуаре. Бутылочное брожение или традиционный метод, Просекко также можно найти с этикетками на бутылках. Фон капусты .

Но Просекко - не единственное итальянское игристое вино. Ты можешь найти классический метод вина из северных регионов Пьемонт , Тренто и Ломбардия . Последний является домом для Franciacorta , где игристые вина производятся преимущественно из Шардоне и Пино-Нуар . Дальше на юг вы найдете подходящие для еды Ламбруско , идеальный компаньон для праздничных обедов. А для тех, кто ищет что-то помимо игристых вин для более прохладного климата, обратите внимание на Кампании варианты сделаны из Греческий и Альянико .

Вот наши лучшие бутылки итальянского игристого вина, в том числе Просекко, которые мы пробовали в этом году.

Ваш путеводитель по игристым винам со всего мира, которые нельзя не употреблять

Лучшие просекко 2018 года

Ca 'dei Zago 2015 Классический метод с нулевой дозой (Prosecco di Valdobbiadene) 25 долларов, 93 балла . Этот элегантный, пикантный бенгальский огонь открывается манящими ароматами сушеных полевых цветов, зрелых фруктовых садов и дрожжевым запахом хлебного теста. В сливочном вкусе мягкий мусс сочетается с желтым яблоком, белым персиком и цедрой цитрусовых, а также акцентами сушеных трав и имбирем. Ethica Wines. Выбор редактора. –Керин О'Киф

Le Colture NV Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) 30 долларов, 91 балл . Этот восхитительный бенгальский огонь открывается пьянящими ароматами белого весеннего цветка, зеленого яблока и ванили, которые пронизывают сливочное небо вместе с белым миндалем. Свежая кислинка делает насыщенный вкус ярким, а шелковистый мусс придает элегантность и невероятно гладкую текстуру. Т. Эдвард Вайнс. Выбор редактора. –К.О.

Villa Sandi 2017 Vigna La Rivetta Brut (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) 42 $, 90 баллов . Ароматы жимолости, спелого зеленого яблока и банана переходят в сливочное небо вместе с нотками кондитерского крема. Шелковистый мусс обеспечивает невероятно мягкую текстуру. Folio Fine Wine Partners. –К.О.

Bisol 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) 40 долларов, 90 очков . Это пенящееся вино наполнено нежными ароматами банана, жимолости и тропических фруктов. Нежно-сухой вкус включает спелый белый персик, ананас и ложку ванильного крема для выпечки вместе с шелковистым муссом. Wilson Daniels Ltd. –К.О.

Andreola 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) 26 долларов, 90 баллов . Ароматы розы, белого персика и зеленого яблока переходят в яркое сливочное небо вместе с нотками засахаренной цедры лимона. Шелковистый мусс придает утонченность, а свежая кислинка подчеркивает насыщенный вкус. Престиж Беверидж Групп. Выбор редактора. –К.О.

Другие лучшие итальянские игристые вина

Moser 2012 Brut Nature Chardonnay (Тренто) $ 45, 96 очков . Этот потрясающе великолепный бенгальский огонь - это изящество и аромат. Он открывается соблазнительными ароматами альпийских полевых цветов, груши, кремня и запахом печенья. Пикантный, элегантный вкус имеет воздушный, невесомый характер, в котором сочетаются спелое яблоко, сливочно-белый персик, минералы и ложка ванили перед сухим сочным послевкусием. Шелковистый перлаж придает изысканную неотразимую текстуру. DiVino International. Выбор редактора. –К.О.

Paltrinieri 2017 L’Eclisse (Lambrusco di Sorbara) 24 доллара США, 94 балла . Это восхитительное, потрясающее вино, созданное фирмой, которая помогла представить качество Lambrusco на карте, открывается соблазнительными ароматами лесных ягод, лепестков розы и цитрусовых. Ароматы переходят в элегантное пенящееся небо вместе с сочной клубникой, сливочным нектарином, грейпфрутом и небольшим количеством белого перца. Шелковистый мусс придает ему неповторимую текстуру, а свежая кислотность сохраняет баланс. Лира Вайн. Выбор редактора. –К.О.

Ferrari 2007 Giulio Ferrari Founder's Reserve (Тренто) 130 долларов, 94 очка . Из бокала доносятся ароматы тостов, хлебной корочки и зрелых экзотических фруктов. В сливочном вкусе острая кислотность подчеркивает спелое яблоко Golden Delicious, засахаренную цедру цитрусовых, имбирь и лесной орех, а шелковистый перлаж придает изысканность. Он завершается медовой минеральной нотой. Выбор семьи Таубов. –К.О.

Маркизио Тенута Ca 'du Russ 2007 Faiv Brut Rosé Traditional Method (Roero Superiore) 27 долларов, 93 балла . Соблазнительные ароматы розы, лесных ягод, диких трав и теста придают форму аромату этого живого бенгальского огня. Элегантный вкус демонстрирует безупречную зрелость, но при этом остается свежим, с нотами вишни, граната, мандарина и ложки имбиря, а также яркой кислотности и шелковистого мусса. Нота миндаля задерживается на закрытии. Выбор редактора. –К.О.

Travaglino 2010 Riserva del Fondatore Vincenzo Comi Sparkling (Oltrepò Pavese) 33 доллара, 92 балла . В бокале обретают форму прессованный полевой цветок, спелые белокочанные плоды и запах испеченного хлеба. Сливочный эфирный вкус включает спелое яблоко сычуга, белую вишню, цедру апельсина и нотки поджаренного лесного ореха, а также яркую кислотность и шелковистый мусс. Нота имбиря остается в послевкусии. Выбор редактора. –К.О.

Dubl NV Brut Rosé Metodo Classico Aglianico (Игристое вино) 50 долларов, 91 балл . В этом южно-итальянском бенгальском огне вы найдете манящие ароматы хлебной корочки, фруктовых садов и средиземноморской кисти. Сливочный вкус включает белую вишню, клубнику, цукаты цитрусовых и нектарин, а также пенящийся мусс и яркую кислотность. Domaine Select Wine & Spirits. –К.О.