Город Дюссельдорф, Германия, снова расстилает красную ковровую дорожку для посетителей ProWein - международной ярмарки вин и спиртных напитков, которая проводится 23–25 марта.

Ожидается, что в связи с празднованием 20-летия выставки более 40 000 посетителей заполонят ярмарочную площадь, на которой будут представлены 4800 экспонентов из более чем 50 стран, а также обширная дополнительная программа мероприятий. В этом году в дегустационной зоне столы будут заполнены винами премиум-класса по различным низким ценам, а в Fizzz Lounge вы увидите живые выступления профессионалов за стойкой бара.

Но это не все, что гости могут ожидать от мероприятия 2014 года, по словам Михаэля Дегена, директора подразделения Messe Düsseldorf и организатора ProWein. Мы догнали его, чтобы узнать закулисную информацию.

Любитель вина: За свою 20-летнюю историю Prowein пережил значительный рост: количество участников в 15 раз больше, чем на первом мероприятии. Что делает это ежегодное мероприятие таким привлекательным?
Майкл Деген: На ​​самом деле, несколько вещей. Он открыт только для профессиональных посетителей, и это делает его очень профессиональным. В то же время это не немецкое шоу. Это международное шоу с очень ярким и большим предложением. Наша цель - привлечь к участию все страны мира. Сейчас 82% международных экспонентов и 18% немецких экспонентов ... Это эффективно для импортеров, потому что они находятся в прямом контакте без какого-либо влияния со стороны потребителя. И это очень напряженные три дня, поэтому важно подготовиться к визиту. С 4800 экспонентами вы не можете просто пойти туда и сказать: «О, я интересуюсь итальянским вином». Некоторые люди говорят, что если вы пойдете на другие выставки, там будет много вечеринок и ужинов, но ProWein очень эффективен, с очень хорошая инфраструктура.

МЫ: В прошлом году в рамках выставки было проведено более 300 мероприятий, от дегустаций до лекций. Чего ожидать участникам мероприятия в этом году?
МД: Проходит несколько сотен мероприятий, но Дегустационная зона - это самое важное событие, которое у нас есть, а тема этого года - «Вина премиум-класса - лучшее качество, лучшая цена». Это обсуждение того, сколько вы должны заплатить. чтобы получить хорошее вино, и мне это очень интересно, потому что лично я думаю, что вы можете получить хорошие вина, не тратя слишком много денег. Это мероприятие - дегустация 800 и 1000 вин без модерации. Вы получаете всю информацию и можете судить сами.

МЫ: ProWein - это платформа для демонстрации новых тенденций. Что потребители могут ожидать увидеть?
МД: Мы спрашиваем отрасль, какие тенденции нам следует продвигать, и всегда сложно ответить. Когда мы спрашиваем, какие рынки будут развиваться в следующем году, все говорят о Китае, Китае, Китае. Вот почему мы создали ProWein China, которая успешно работала в октябре. Но мы всегда подчеркиваем, что, говоря об Азии, не забывайте о традиционных рынках, таких как Япония или Корея, потому что там вы найдете компетентных и образованных потребителей ... Они знают, как обращаться с Рислингом и Пино Нуар.

МЫ: Вы бы сказали, что Китай - следующая лучшая цель для инвестиций в винную промышленность?
МД: Да, конечно, сейчас это рассматривается как огромный потребительский рынок, и он будет интересен в качестве инвестиций как для производителей, так и для корпораций ... Мы должны также обратить внимание на китайское производство, и мы все должны помнить, что 30 много лет назад все говорили: «А, австралийское вино, его нельзя пить». Пройдет время, когда китайцы тоже смогут создавать хорошие вина. Если вы встретите людей из винодельческой промышленности Китая, вы увидите, что много молодых людей занимается виноделием - все они получили европейское образование и очень хорошо разбираются в виноделии.

МЫ : ProWein провела опрос об основных направлениях роста винодельческой отрасли, которые вы планируете раскрыть на мероприятии. Можете ли вы вкратце узнать, что говорится в опросе?
МД: Розничный магазин сохранит свои позиции. Легко сказать, что онлайн-рынки будут стремительно расти, но не стоит недооценивать функцию хорошего магазина по продаже вина.

Второе, это тоже китайское дело, упаковка вин. Обычно мы не думаем об упаковке, но когда дело доходит до маркировки, вы обнаружите, что думаете: «Да, это влияет на меня», и начинаете задумываться о том, современные или традиционные ваши предпочтения. Когда вы смотрите на Китай, они стремятся к маркировке. Итак, о чем должен подумать каждый производитель, который едет в Китай, - это необходимость смены лейбла. Я знаю, что это деликатная тема для некоторых виноделов, потому что мы говорим об их душе и сердце, но если вы хотите вести бизнес в Китае, вы должны помнить об этом.

МЫ: Вы можете привести пример альтернативной упаковки, которая станет трендом?
МД: В ProWein China у нас был один хороший пример: австралийский винодел работал с китайским художником, и этот художник создал изображение лошади для лейбла, потому что название винодельни на китайском языке переводится как «Небесная лошадь». звучит, вы можете встать рядом с этим австралийским виноделом и буквально увидеть, как все китайцы, узнающие эту этикетку с расстояния 10 метров, говорят: «Это хорошее вино». Они действительно покупают всю упаковку, а не только содержимое.

МЫ: Что станет самым большим вызовом для производителей в ближайшие пять лет?
МД: Становится все более важным рассказывать истории о своем вине. То же самое и с этикеткой. В Германии вы встретите людей, которые скажут: «О, мне не нужен серьезный маркетинг, потому что качество моего вина говорит само за себя», и я верю, что вы найдете таких людей повсюду в мире. Сказать так можно с большим уважением, но в то же время всем следует иметь в виду, что в настоящее время у вас должна быть хорошая история, чтобы рассказать о вашем продукте.