Новые тренды, образование и многое другое: основные моменты Vinitaly этого года
55 й издание Виниталы , одна из крупнейших в мире винных выставок, в этом году имела оглушительный успех и волнение среди производителей. Ежегодно проводится в Вероне. Италия , в этом году мероприятие проходило со 2 по 5 апреля и собрало 3000 гостей из 140 стран и почти 4400 производителей вина.
Выставочная площадь площадью около 1 013 780 футов, размещенная на территории Veronafiere, была разделена между 13 павильонами, а также набором нескольких временных построек, что превратило это мероприятие в марафон дегустаций, встреч и семинаров.
Энергия на ярмарке была ощутимой. С первого дня стенды были заняты производителями, суетящимися с вином в руках, гарантируя, что все клиенты смогут попробовать новые винтажи или последние выпуски своей линейки.
Вот некоторые из основных моментов Vinitaly.
Производители продемонстрировали больше, чем просто вино на Vinitaly
Многие продюсеры использовали Vinitaly для введения дополнительных категорий, таких как вермут и духи , к их более традиционным основным винным брендам.
«Все больше и больше производителей демонстрируют различные варианты напитков, — говорит Кевин Натоли, менеджер по экспорту в Северной Америке. Г. Д. Для масла , который продвигал новый коньячный проект бренда.
Готовый к употреблению (RTD) напитки также широко представлены в Vinitaly. Большое количество производителей продемонстрировали альтернативные варианты упаковки, такие как банки, бочонки и коробки .
«Пандемия лучше определила для потребителей, что им нравится и не нравится, и в этом году это было полностью продемонстрировано», — говорит Альберто Таска, главный исполнительный директор Estate Regaliai . «Клиенты выразили потребность в винах, которые могут четко определить, что они из себя представляют и откуда они».
Италия вводит систему классификации и присматривается к терруару
На ярмарке также было много возможностей для обучения.
Например, новая система дополнительных географических единиц (UGA) для Кьянти Классико был изучен с помощью нескольких небольших семинаров. Кроме того, представители региона Франчакорта провели семинары, посвященные их многолетнему изучению типов почв региона и Кампании. Их находки показали влияние вулканической почвы на их родной виноград.
Важность Vinitaly для международных рынков
Контингент Соединенных Штатов был в полном составе в этом году с импортерами, сомелье, монопольными покупателями и всеми, кто между ними. Луис Ривера, винный директор Марта , а Группа гостеприимства Юнион-сквер ресторан в Нью-Йорке, рассказал, насколько важным для его бизнеса стала выставка этого года.
«Сегодня, будучи менеджером ресторана, кажется, что мы носим больше шляп, чем обычно. А возможность пойти на дегустацию и/или пригласить продавцов в ресторан иногда кажется невозможной», — говорит Ривера. «Поездка в Vinitaly — это отличный способ увидеть производителей, проверить новые вина, винтажи и познакомиться с новыми производителями, с которыми я могу познакомить своих гостей».
Многие другие участники также разделяли это мнение, в том числе Якопо ди Теодоро, портфельный менеджер Нью-Йорка. Ремесленные подвалы импортером/дистрибьютором из Нью-Йорк и Вермонт . «Vitaly чрезвычайно важен для моего бизнеса, — говорит он. «Это момент, когда я могу встретиться с большинством моих итальянских поставщиков и составить планы на оставшуюся часть года».
В то время как производители приезжали со всего мира, Vinitaly по-прежнему демонстрирует, как итальянское вино продолжает развиваться к лучшему.
Анна Кристина Кабралес , директор по дегустации Винный энтузиаст возможно, резюмировал это лучше всего: «Несмотря на Винный Париж Vinitaly производит настоящий фурор и по-прежнему остается лучшей ярмаркой итальянских вин», — говорит она.
Готовиться к следующему году никогда не рано: Vinitaly 2024 пройдет с 14 по 17 апреля 2024 года, так что бронируйте билеты, номера в отелях и готовьте прогулочную обувь.