Совершив за свою карьеру около 170 круизов, я понял, что алкогольные напитки, которые подчеркивают радостные дни и вечера на море, не должны ограничиваться замороженными напитками. ром пьет как пина колада , привычный вина из продуктового магазина и ведра Budweiser. Теперь на круизных лайнерах можно пить превосходные, даже труднодоступные вина и спиртные напитки высшего качества — часто с минимальной наценкой или вообще без нее.

В наши дни даже в линиях массового рынка есть опытные миксологи и сомелье, которые ходят по основным обеденным залам и специализированным платным ресторанам с выдающимися программами напитков. Особенно когда вы отправляетесь в роскошный круиз, глубокие винные погреба полны соблазнов, с бесплатными розливами из множества известных вин и улучшенными розливами, которые порадуют даже самого преданного энофила.

Вам также может понравиться: Лучшие винные отели мира

Это связано с тем, что вино и напитки становятся все более важным источником дохода для круизных линий. Они часто работают с мастерами-сомелье и другими консультантами над коллекциями, призванными заманить пассажиров. «Что касается вина, они, как правило, хранят одинаковое количество вин Старого Света и Нового Света», — говорит эксперт по гостеприимству Дитмар Вертанцль, бывший руководитель круизного бизнеса, а теперь президент и генеральный директор Anglo- Eastern Leisure Management Inc., компании, которая обслуживает экспедиционные суда и другие предприятия гостиничного бизнеса.

Но эти списки не стоят на месте. Часто карты вин обновляются в соответствии с маршрутом круиза, например, в круизе по Средиземному морю добавляются итальянские, испанские и французские вина.

«Мы хотим предложить гостям отличное меню по доступной цене», — говорит Вертанцль. «И я бы сказал, что нет более романтического опыта, чем пребывание на берегу океана и дегустация великолепного вина».

Мы согласны, поэтому решили собрать список круизных линий, предлагающих лучшие напитки в открытом море. В следующем списке представлены лучшие лайнеры для любителей напитков: от эксклюзивных экскурсий с участием ведущих мировых производителей и тщательно подобранного выбора труднодоступных бутылок до пивоваренных заводов на борту и образовательных возможностей.

АмаВотервейс

В этом году AmaWaterways предлагает 70 Праздник вина круизы по Европе, каждый из которых организует винный эксперт. Эти профессионалы отрасли, родом из Северной Америки и Европы, варьируются от владельцев виноградников и виноделов до сомелье и преподавателей вина. Например, присоединяйтесь к Грегу Фриману, виноделу из Калифорнии. Виноградник Шалоне — старейший виноградник в округе Монтерей — на 196-местном самолете AmaMagna, чтобы выпить Грюнер Вельтлинер и исследовать террасные виноградники австрийской долины Вахау. Или попробуйте игристое Эспуманте и Портвейн с винным преподавателем и сомелье Холли Хауэлл в круизе по португальской долине Дору.

Путешествие американской королевы

Познакомьтесь с винной страной Вашингтона и Орегона во время избранных осенних речных круизов на винную тематику между Споканом и Портлендом на речном судне American Empress с кормовым колесом на 212 пассажиров. Гости могут заказать экскурсию по Красной горе AVA и познакомиться с семьей Уильямс, потягивая их крепкие и яркие напитки в своем ресторане. Виноградники и винодельня Киона недалеко от Ричленда, штат Вашингтон. Позже они могут заглянуть в близлежащий Винодельня и виноградник Терра Бланка для экскурсии по процессу виноделия с последующей дегустацией с владельцами Китом и РеНэ Пилигрим. Этот круиз также проходит через долину Льюиса Кларка и винодельческие регионы Даллес.

Авалон Водные пути

Специальные винные круизы этой речной линии по Европе, которые будут включать 18 вариантов в 2024 и 2025 годах, сопровождаются магистром вина, который читает лекции о сочетаниях и проводит дегустации региональных вин. Гости, путешествующие на 164-местных судах по рекам Дунай, Рона, Рейн, Мозель или Сона, также могут попробовать региональные вина на берегу, посетив как легендарные погреба, так и семейные виноградники. Например, во время путешествия по Рейну между Амстердамом и Базелем, Швейцария, пассажиры могут посетить винодельни Франции. Эльзас регион, опыт Рислинг прямо в Рейнгау и выпейте в Клостере Эбербахе 13-го века, бывшем аббатстве, ныне известном своим виноделием, в Рюдесхайме.

Бельмонд Лодки

Эта роскошная французская баржа, которая скоро появится, может быть особенно захватывающей для любителей шампанского. Соберите группу друзей и арендуйте Coquelicot с тремя каютами для тура по всемирно известному региону игристых вин. Выпейте шампанского в интерьере в стиле модерн, который включает в себя салон и бар с шампанским. Между тем, на большой палубе, в кухне и обеденной зоне под открытым небом, подают блюда региональной кухни и наслаждаются ими, путешествуя мимо идиллических виноградников и замков. Лодка сотрудничает со старейшим домом шампанских вин Maison Ruinart, чтобы предложить эксклюзивные впечатления, включая закулисную экскурсию и дегустацию, а также обед на лодке, приготовленный шеф-поваром винодельни.

Карнавальная круизная линия

Крафтовое пиво фанатики, радуйтесь! На полудюжине лайнеров Carnival, включая недавно спущенный на воду Carnival Jubilee на 6500 пассажиров, гости могут выпить копченый портер, фермерский эль, хмелевой IPA и поджаренный янтарь, все из которых варятся на борту. Не можете решить, что попробовать? Закажите рейс, а затем доставьте любимую вещь в каюту в многоразовом гроулере. Для тех, кто действительно хочет развлечься, эти корабли предлагают туры по пивоварне под руководством профессионального пивовара на борту.

Круизы для знаменитостей

Знаменитости получили больше наград, чем конкуренты, когда дело касается вина. Более 500 наименований блюд, включая товары под частной маркой Kendall-Jackson и Grgich Hills, обслуживаются на новейших лайнерах: Celebrity Beyond и Celebrity Ascent на 3260 пассажиров. Хотя огромное количество бутылок уже впечатляет, винные впечатления усиливаются дегустациями под руководством сомелье, ужинами с сочетанием вин, мастер-классами по еде и вину, а также турами по винодельням на берегу. Однако не упускайте из виду коктейли: загляните в Мартини-бар, где вы можете почувствовать себя почти добродетельным, потягивая мартини из капусты с водкой Grey Goose, капустой, сельдереем, лаймом, имбирем и яблоком, прежде чем отправиться в город с рибай и хвостом омара. ужин.

Кристальные Круизы

На уютном самолете Crystal Serenity на 740 пассажиров и Crystal Symphony на 606 пассажиров, принадлежащем роскошному туроператору. Аберкромби и Кент винная карта — одна из самых глубоких в океане, представлена ​​в цифровом виде на планшете. В топ-классе круизеры могут потратиться на такие желанные варианты, как Screaming Eagle, Domaine de la Romanée-Conti и Chateau LaTour. Эти корабли также предлагают гостям возможность продолжить свое винное образование. Уютные, отделанные темными деревянными панелями винтажные залы на судах используются для дискуссий, дегустаций и ужинов под руководством сомелье на борту, а иногда и приезжих виноделов, таких как Кристиан Муэ из Бордо. Шато Ла Флер-Петрюс и уважаемый винодел из долины Напа Хайди Барретт.

Кунард

На борту флагманского океанского лайнера компании Cunard, Queen Mary 2 с вместимостью 2700 пассажиров, который регулярно пересекает Атлантику, главный сомелье, винный тренер и 27 сомелье помогают любителям вина найти идеальную бутылку из обширной и впечатляющей винной карты корабля. Труднодоступные сорта, такие как Screaming Eagle 2014 года из долины Напа, доступны как в бутылках, так и в бокалах, а в баре шампанского выделяется Laurent-Perrier. Конечно, почтенная британская линия чтит свое национальное наследие коктейлей, предлагая широкий выбор напитков. Джин . Он даже может похвастаться собственной линией мелкосерийных ремесленных предложений, производимых Pickering’s Gin. Новинка для четвертого и последнего океанского лайнера линии, Queen Anne на 3000 пассажиров, который дебютирует в этом году, представляет собой новый джин, в состав которого входят растительные компоненты Британских островов, в том числе древесный чертополох и пикантная облепиха.

Круизная линия Диснея

Пять кораблей Диснея — это игровые площадки для детей и взрослых. Пока малыши общаются с любимыми персонажами в клубе Oceaneer, взрослые могут посидеть шампанское дегустации под руководством главного сомелье, охватывающие коллекцию, включающую бутылки Taittinger и Moët & Chandon, а также бутылки Bollinger, Billecart-Salmon, Ruinart и Krug Grande и другие. Чтобы провести вечер для взрослых «в городе», отправляйтесь в французские рестораны Remy на пароме Disney Dream на 4000 пассажиров и Disney Fantasy или Enchanté на пароме Disney Wish на 4000 пассажиров, где представлены меню от шеф-повара, удостоенного трех звезд Мишлен, Арно Лаллемана. в сочетании с престижным выбором вин. В списке Disney Fantasy в список входит Chateau Cheval Blanc 1947 года, вино, заказанное кулинарным критиком из мультфильма Disney Pixar. Рататуй .

Европейские водные пути

Круиз Whiskey Trail по европейским водным путям, который проходит через Грейт-Глен, Каледонский канал и Лох-Несс, посещает односолодовые заводы по всему Шотландскому нагорью. Пассажиры, отправляющиеся из Инвернесса на баржах-бутик-отелях на восемь или 12 пассажиров, могут принять участие в экскурсиях и дегустациях в Далвинни, Томатин , Бенромах и заводы Glen Ord. Выбор виски на борту включает Aberlour, Jura, Laphroaig, Highland Park, Glenmorangie и другие. А для тех гостей, которые хотели бы размять ноги между дегустациями виски, это путешествие предлагает экскурсии в национальный парк Кэрнгормс, где можно увидеть величественного благородного оленя — крупнейшего дикого наземного млекопитающего региона — и исторические места, такие как поле битвы в Каллоден-Мур и Замок Эйлен Донан XIII века.

Исследуйте путешествия

На первом корабле этой новой роскошной круизной линии, Explora 1, рассчитанном на 922 пассажира, работают пять сомелье (включая специалиста по сакэ), которые проводят гостей через выборы, выбранные двумя мастерами погребов компании. Эти эксперты собрали завидную подборку редких (и дорогих) вин, в том числе Domaine Coche-Dury ler Cru 1999 года, Domaine de la Romanée-Conti 2013 года и Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape 2005 года. Конечно, те, кто не хочет тратить тысячи на бутылку, все равно могут получить незабываемые впечатления от вина, заказав бесплатные порции Moët & Chandon.

MSC Круизы

На своем новом MSC Euribia, рассчитанном на 6300 пассажиров, женевская линия больших кораблей MSC Cruises представляет винный опыт, сочетающий в себе самые современные технологии и винное образование. Это интересный способ для новичков улучшить свои знания о вине. В винном баре Helios гости сидят за мультитач-столами, активируемыми цифровыми подставками, где они могут погрузиться в мировую историю виноделия, сорта винограда, винодельческие регионы и многое другое. Конечно, с напитком в руке — вина, изготовленные из 96 сортов винограда. Бар также является площадкой для мастер-классов сомелье, который проводит для гостей специально разработанные дегустации.

Норвежская круизная линия

Норвежская круизная линия недавно была отмечена наградами на Вайб-конференция для профессионалов по напиткам, включая «Лучшая винная программа» и «Лучшая безалкогольная программа для взрослых» на 2023 год. Первая благодаря органической и биодинамической карте вин, а также редкой винтажной коллекции, курируемой мастером-сомелье Андреа Робинсон. В ресторане Cagney’s Steakhouse система консервации вина Coravin позволяет гостям попробовать бокалы более дорогих вин, которые часто продаются только в бутылках, например Развлекательный букет Хайди Барретт. Отмеченные наградами норвежские миксологи на новейших лайнерах, таких как норвежский Prima и норвежский Vista на 3215 пассажиров, проявляют особую креативность в баре Metropolitan. Там меню экологически чистых коктейлей призвано впечатлять коктейлями «без отходов», приготовленными из банановой кожуры, отработанной кофейной гущи и других ингредиентов, которые в противном случае были бы отправлены в мусор. Ярким примером является май тай, в состав которого входят вчерашние миндальные круассаны.

Круизы по Океании

Океания, располагающая флотом высококлассных кораблей, недавно пополнила коллекцию редких вин, насчитывающую 80 марок, включая такие уважаемые сорта, как Château Mouton Rothschild, Cabernet из долины Напа. Талисман и Супертосканцы из Орнеллайя . На судах Marina и Rivera на 1200 пассажиров, а также на новом Vista на 1200 пассажиров гости могут пополнить свои знания, потягивая образцы на эксклюзивных ужинах с сочетанием вин. Vista также предлагает новый двухчасовой винный обед мастера погреба под руководством главного сомелье. Чтобы получить интимный и особенный ужин, гости могут выбрать сочетание вин премиум-класса для сопровождения заказных ужинов в частных обеденных залах корабля. Океания также блистает на берегу своими гастрономическими и винными маршрутами, сопровождаемыми экспертами, которые посещают семейные виноградники по всей Европе.

Принцесса Круизы

Виноградники Каймуса сотрудничает с Princess Cruises над обновлением винной карты. В рамках партнерства, Чак Вагнер , владелец и винодел Caymus, выбрал блюда для нового ужина виноделов Caymus Vineyards, который проводится в специализированных ресторанах стейк-хауса Crown Grill на ряде кораблей компании, включая скоро дебютирующий корабль Sun Princess на 4300 пассажиров. Меню из пяти блюд, рассчитанное на 12 гостей на одно место, включает говяжью вырезку высшего качества с цветущими артишоками в сочетании с популярными Долина Напа винодельня Каберне Совиньон . Кроме того, начиная с этого года гости круизных маршрутов по Калифорнии смогут забронировать эксклюзивные туры по виноградникам Каймуса в Резерфорде или по новому потрясающему с архитектурной точки зрения туры. Винодельня Каймю-Суисун в соседнем Фэрфилде.

Живописные роскошные круизы и туры

Уютные яхты Discovery этой австралийской линейки, работающие по системе «все включено», демонстрируют на стене нечто похожее на бесконечную коллекцию бутылок виски. Фактическое количество — 110, выставлено от пола до потолка в главном зале. Здесь гости 228-местных самолетов Eclipse I и II компании Scenic, оснащенных вертолетами Airbus и шестиместной подводной лодкой, делятся своими подвигами во время исследования таких далеких мест, как Антарктида и Арктика. Глоток односолодовый виски такие как 25-летний Glendullan и 30-летний Jura The Loch, бленды, в том числе Johnny Walker Blue и Jameson Select Reserve Black Barrel, а также другие раритеты из Японии, Австралии, Тайваня, Индии, Южной Африки и Швеции — все они включены в цена круиза.

Яхт-клуб СиДрим

На недавно отремонтированных судах SeaDream I и II на 112 пассажиров в подвалах полно редких и популярных брендов. Но винные впечатления находятся на пике популярности в рамках Wine Voyages роскошной линии, которые предлагают дегустации на борту и специальные ужины, в которых дегустационное меню сочетается с лучшими кюве от приезжего винодела. Есть также экскурсии на виноградники, например, те, которые предлагаются во время осенних круизов во время сбора урожая между Барселоной и Римом, которые могут включать посещение каталонского винного маршрута Эмпорда, виноделен в Провансе и многое другое.

Сильверси

В рамках своей впечатляющей программы S.A.L.T. Программа питания и напитков (Sea and Land Taste), ориентированная на целевые направления, Silversea предлагает на своих ультра-роскошных лайнерах, в число которых теперь входит совершенно новый Silver Nova на 728 пассажиров, выбор местных напитков, отражающий регион, в котором курсируют корабли. Например, во время путешествия по Адриатике путешественники могут попробовать ароматное хорватское белое вино Pošip на борту или совершить однодневную поездку на 500-летнюю семейную винодельню Bibich в Задаре. Хорватия . СОЛЬ. Также представлена ​​региональная миксология, основанная на местных спиртных напитках и вкусах. В эту поездку входит коктейль Baka’s Garden — дань памяти хорватским бабушкам, состоящий из смеси Grey Goose и кальвадоса, наполненного далматинским шалфеем, лавандой и ароматной настойкой.

Регент Круизы по семи морям

Роскошная линия Regent хвастается тем, что у нее «самые роскошные» корабли в мире, ссылаясь на обширный ассортимент домашних вин, списки ценителей и тематические эпикурейские шоу в винных круизах, отправляющихся в пункты назначения по всему миру. Эти гастрономические путешествия привлекают на борт виноделов и предлагают эксклюзивные туры по виноградникам на берегу. В апреле отправляйтесь в плавание на 750-местном судне Seven Seas Splendor вместе с экологически чистыми виноделами Джеком и Энн Сейфрик из бутиковой винодельни Sonoma. БРОСАТЬ . Попробуйте их бутылки Нового Света, посетив винодельни Старого Света, в том числе Домен де Фонтениль поместье в Провансе и Замок Болгери в Тоскане.

Коллекция яхт Ritz-Carlton

Ritz-Carlton переносит свое роскошное курортное гостеприимство в открытое море с помощью суперяхты Evrima на 298 пассажиров и новой в этом году Ilma на 448 пассажиров. На борту этих круизов работают миксологи, которые создают персонализированные коктейли, задавая один или два вопроса; множество спиртных напитков премиум-класса (в том числе изысканные и редкие бутылки Macallan в сигарном баре); бесплатный Moët & Chandon; и огромный винный погреб с меняющимся выбором бесплатных и дополнительных вин. Невероятные экскурсии позволяют гостям продолжить знакомство с вином на суше, в том числе сочетание вин в великолепном Семели Эстейт в горах Греции и частная дегустация в впечатляющем архитектурном комплексе Италии. Антинори ин Кьянти Классико винодельня.

Речные круизы Uniworld

Uniworld с его роскошными речными судами, такими как SS Екатерина на 159 пассажиров, дает гостям возможность исследовать некоторые из лучших винных направлений Франции, не перепаковывая чемодан. В стоимость круиза включено посещение местных винных погребов, а также бесплатные вина на борту. Получите незабываемые впечатления с помощью дополнительных туров, таких как посещение погреба под руководством сомелье и дегустационный тур по Шатонеф Поуп наименование, которое доступно на маршруте «Бургундия и Прованс» между Арлем и Лионом. В этом конкретном путешествии, которое пересекает реки Рона и Сона, есть также дополнительная поездка, чтобы попробовать вина премиум-класса Кот-дю-Рон, Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж на частной дегустации под открытым небом на винограднике на вершине холма в Тен-л'Эрмитаж.

Круизы по реке Викингов

Узнайте о регионе Бордо на маршруте Viking «Замки, реки и вино», который плывет из города Бордо по рекам Дордонь, Жиронда и Гаронна на современном судне Viking Forseti, рассчитанном на 190 пассажиров. В стоимость билета входят дегустации и специальный винный ужин в Шато Кирван . В турах с привилегированным доступом за дополнительную плату пассажиры могут осмотреть виноградники Сент-Эмильона, Медока и Марго. Одна из этих экскурсий сочетает в себе посещение бондаря (профессионального производителя бочек) с остановками в Шато Палумей и Шато Леовиль-Пойфер. На борту гости могут углубить свои знания о регионе с помощью обучающих видеороликов о вине в номере и попробовать 30 местных бутылок из списка. В конце путешествия те, кто желает формализовать свои вновь обретенные знания, могут получить сертификат достижения на мастер-классе по дегустации вин в Музее вина и торговли Бордо.

Виндстар Круизы

Отмеченные наградами калифорнийские вина небольшими партиями и дегустации вин станут дополнительной достопримечательностью пяти винных круизов 2024 года от Windstar Cruises, официальной круизной линии Фонда Джеймса Берда. Круиз из Венеции в Афины на 348-местном судне Wind Surf — крупнейшем в мире паруснике — предлагает дополнительные семинары и впечатления. Они включают в себя дегустацию желанного Каберне Совиньон от 90-летнего Винодельня Луи М. Мартини а также опыт «Знакомства с шеф-поваром» с двукратным полуфиналистом JBF Лорин Налич из широко известного Балканская коробка угощений в Сент-Луисе, штат Миссури. На Таити прогулка на 312-местной моторной яхте Star Breeze демонстрирует калифорнийские сорта Пино Нуар и игристые вина из Хилдсбурга. J Виноградники и винодельня автор: Николь Хичкок, винный энтузиаст « Винодел года » в 2022 году.