В 1979 году Филипп Джонс отказался от карьеры в сфере телекоммуникаций, чтобы посадить первые виноградные лозы в США. Гиппсленд — большой, но до тех пор практически неизведанный винодельческий регион к востоку от Мельбурна. Его стремление: сделать великий австралийский Бордо. Каберне, однако, с трудом созревал в прохладном морском климате. Вместо этого это были его три ряда Пино-Нуар это в конечном итоге сделало его звездой винодельческой индустрии с его первым релизом под лейблом Bass Phillip в 1991 году.

Ультрапремиум-пино Джонса сделало Гиппсленд знаменитым. Цена его первого розлива в бутылки высшего уровня была выше, чем у любого Пино в Австралии. Сегодня это самое дорогое Австралийское вино доступен в США по цене более 1000 долларов США за бутылку.

Но на протяжении более трех десятилетий Джонс был особняком в огромном регионе с небольшим количеством продюсеров и репутацией захолустного родственника более гламурных людей. Полуостров Морнингтон и бедра Ярра Вэлли регионы. Имидж Гиппсленда наконец-то начинает меняться; это было описано в книге 2023 года Как пить австралийский Американские сомелье Джейн Лопес и Джонатан Росс назвали его «одним из самых захватывающих во всей Австралии».

Вам также может понравиться: Лучшие австралийские вина, которые можно пить прямо сейчас

Ажиотаж исходит не от крупных корпоративных производителей (они еще не достигли Гиппсленда (пока)), а от постоянно растущего числа опытных, много путешествующих, мелких производителей, которые вложили свои собственные деньги в регион, который, по их мнению, предназначен для этого. для величия. Это всего лишь два часа езды от одного из крупнейших городов Австралии, здесь много воды в стране, в основном страдающей от засухи, интересный рельеф и древние почвы под землей, которая все еще сравнительно доступна - честно говоря, неудивительно, что так много талантливых виноделов сделали ставку на ферму. Гиппсленд.

«Это последний рубеж с точки зрения доступной земли, некоторые действительно фантастические участки еще не засажены», — говорит Райан Понсфорд из Энтропийные вина , чей небольшой лейбл принес ему успех в Down Under, но еще не экспортируется в США. На самом деле, в США доступно лишь небольшое количество вин Gippsland, но их стоит заказывать напрямую, если есть такая возможность.

Следуя примеру Филлипа Джонса, многие производители и виноделы Гиппсленда сосредоточили свое внимание на Пино Нуар, который в этой части Австралии демонстрирует характерную яркую естественную кислотность, тонкие танины и прекрасные ароматы, от первичных красных фруктов и цветов до пикантных черных оливок и лаврового листа; от землистых свекольных оттенков до железистых нюансов. Пино Гиппсленд может быть более плотным, чем Пино Морнингтон или Ярра, в зависимости от того, где они выращены, но они одинаково элегантны.

«Стиль Гиппсленда Пино действительно самобытен, и я считаю, что это еще одна интересная часть региона», — говорит Понсфорд. «Когда вы получаете хорошее Пино Гиппсленд, вы сразу знаете, что оно из Гиппсленда».

Однако локализовать Гиппсленд географически — трудная задача. В трёх неофициальных субрегионах — Западном, Южном и Восточном Гипсленде, простирающихся более чем на 300 миль вдоль юго-восточного побережья Австралии и зажатых между Большим Водораздельным хребтом на севере и Бассовым проливом на юге, встречается по меньшей мере 10 различных типов почв. Последний находится дальше всего от Мельбурна, где большую часть года наблюдается засуха, поэтому здесь расположено всего несколько винодельческих предприятий, таких как Николсон Ривер , Лайтфут и виноградники Макалистера. Большая часть роста происходит на Западе и Юге.

Ближайшие к Мельбурну и граничащие с долиной Ярра винодельни Западного Гипсленда расположены в долинах великолепных хребтов Стшелецкого. Его гравий и красные вулканические суглинистые почвы способствуют выращиванию виноградных лоз на передовых позициях, такие лоу-файные производители, как Луна , Мори Момент , Патрик Салливан и Уильям Дауни . Последний, чей сверхчувствительный подход к виноградарству (и который до недавнего времени обрабатывал виноградники с помощью лошади и плуга) предшествовал движению за натуральное вино в Австралии, является единственным производителем, ориентированным исключительно на Пино Нуар. Имея многолетний опыт виноделия в Виктории и 15 лет в Гипсленде, Дауни является одним из самых давних чемпионов региона и наставником многих новых производителей.

Вам также может понравиться: Почему вам следует исследовать австралийский полуостров Морнингтон

Еще одним из наиболее авторитетных продюсеров региона является Маркус Сатчелл, который вместе со своей женой Лизой Сартори основал Грязные три вина . Сатчелл вырос в Южном Гипсленде и утверждает, что знает каждый виноградник в регионе. Он использует пышную холмистую местность региона, экстремальный морской климат (он один из самых прохладных на материковой части Австралии) и уникальную почвенную смесь из красной глины, вулканического базальта и гранитного суглинка для создания большого ассортимента вин, включая электрический Рислинг и несколько вкусных пузырьков. Но звезды — это трио прекрасно ароматных и откровенно сексуальных сортов Пино под названием Dirt One, Two и Three, произрастающих в одном месте в Южном Гиппсленде.

«Потенциал Южного Гиппсленда огромен», — говорит Сатчелл. «Это лишь вопрос времени, когда более крупная компания увидит это и инвестирует сюда».

На данный момент именно маленькие ребята реализуют этот потенциал.

И, конечно же, самый известный продюсер Южного Гиппсленда, Бас Филлип . Джонс продал винодельню в 2020 году группе инвесторов, в которую входил Жан-Мари Фурье из бургундского Domaine Fourrier. Фурье получил титул главного винодела и уверяет поклонников, что Пино мирового класса от Басса Филлипа никуда не денутся.

Из магазина

Найдите своему вину дом

Наш выбор бокалов для красного вина — лучший способ насладиться тонким ароматом и ярким вкусом вина.

Купить все бокалы для вина

---

Пино Гиппсленд, которое стоит попробовать

Bass Phillip 2019 Estate Пино Нуар (Гиппсленд)

Сушеная клюква, вишневое варенье, грибы, коктейльные биттеры и попурри переплетаются в шелковистом вкусе и приподнимаются кристальной кислотностью. Зрелое, для еще молодого вина, пьется как Премьер Крю Бургундии. 95 очков.

$ Варьируется Вин-Искатель

Уильям Дауни 2021 Кэмп Хилл Пино Нуар (Гиппсленд)

Вызывающий и ароматный аромат с нотами красных фруктов, лаврового листа, умами, специй и косточек. Элегантный и сложный, обладающий мощью и сияющей красотой.

78 долларов США Вино на каждый день

Патрик Салливан Пино Нуар 2021 (Гиппсленд)

Приподнятые красные ягоды и цветы придают легкость и яркость, которые предполагают простоту, хотя на самом деле все наоборот. Многогранное вино, скульптурное, продолжительное и прозрачное.

72 доллара США Выбор AOC

Эта статья первоначально появилась в апрель 2024 г. журнала Wine Enthusiast. Нажмите здесь подписаться сегодня!

Принесите мир вина к вашему порогу

Подпишитесь на журнал Wine Enthusiast Magazine сейчас и получите 1 год подписки за 29,99 долларов США.

Подписаться