Как ни чудесно преломлять хлеб с семьей и друзьями, застолья в День благодарения может вызывать стресс, особенно для тех, кто застрял в приготовлении пищи и уборке. Эти подсказки помогут свести к минимуму праздничные хлопоты, позволят вам почувствовать себя гостем за собственным столом и по-настоящему отпраздновать щедрость сезона.

• Заранее составьте список покупок и покупайте ингредиенты, которые быстро сохранятся, такие как смесь для фарша, куриный бульон и орехи.

• Подавайте смесь горячих, только что приготовленных блюд и холодных блюд или блюд комнатной температуры, которые можно приготовить заранее.

• Планируйте питание, подаваемое на курсах. Начните с супа, переходите к салату или другой закуске, а затем к индейке и гарнирам. Нет причин готовить два дня, чтобы просто поужинать за 20 минут.

• Будьте конкретны с друзьями, которые приносят блюдо. Скажите, какой пирог принести и сколько вам нужно каждого. То же самое и с вином - Совиньон Блан для устричной закуски, Пино Нуар для индейки или Москато на десерт.

• Друзьям с диетическими ограничениями, такими как аллергия на глютен или диабет, предложите им принести им свой хлеб, гарниры или десерт. Также предположите, что у них есть чем поделиться.

• Вместо замороженной индейки с таймером всплывающего окна закажите вкусную индейку исторической породы у мясника, на фермерском рынке или в Интернете. Посетите местный фермерский рынок и купите сезонные семейные реликвии овощей и подумайте о том, чтобы в следующем году вырастить свои собственные.

• Поручите другим людям из вашей семьи накрыть стол, загрузить посудомоечную машину или мыть стеклянную посуду. В пословице: «Многие руки делают легкую работу» правдивы.

Получите простые и вкусные рецепты, которые можно приготовить из остатков на День благодарения.