Согласно недавнему отчету Wall Street Journal, ресторанная индустрия Нью-Йорка демонстрирует признаки восстановления. Рестораторы говорят, что они «осторожно оптимистичны», и средняя цена проданных винных бутылок, похоже, немного выше.

Французские вина изо всех сил пытаются вернуться на рынок США: продажи в долларах упали на 14,7%, а объемы упали на 8,3% за 4 недели до 16 мая, согласно данным внешнего сканирования IRI.

Пить хорошо, делать добро: PONCHO (Покровители северо-западных гражданских, культурных и благотворительных организаций) собрали 915 000 долларов на искусство на своем Международном винном аукционе, что превзошло ожидания по сбору средств на год.

Между тем, Jacob’s Creek вместе с Share Our Strength участвует в кампании, которая стартует 15 июля, по сбору денег для благотворительной организации, которая борется с детским голодом. Во время кампании за каждый налитый стакан Jacob’s Creek будет жертвовать 1 доллар в фонд «Поделимся нашей силой».

Финансовый директор Уильям Фоули подписал письмо о намерении приобрести винодельню Chalk Hill Winery в округе Сонома, которая пополнила его быстро растущий портфель вин.

Дегустация вин своими руками: TastingRoom в партнерстве с шестью винодельнями Напы создал наборы для дегустации вин из четырех-шести бутылок (50 мл) из портфеля каждого виноградника. Планируется, что до конца лета будут предложения из 14 штатов.

Эндрю Мансинн вступает в должность президента компании-импортера изысканных вин и спиртных напитков Aveníu Brands.

Винодельня Bedell Cellars на Лонг-Айленде назначила винодела Ричарда Олсен-Харбиха. Раньше он был виноделом в Raphael, а до этого - в Hargrave (теперь Borghese) и Bridgehampton Winery.

Гильдия винных СМИ Нью-Йорка включила в свой «Зал славы» четырех писателей: Майкла Бродбента, Карен МакНил, Дэна Бергера и посмертно Андре Саймона.

Бобби Маккой из бостонского агентства Eastern Standard занял первое место на 3-м ежегодном конкурсе классических коктейлей Can-Can в Сен-Жермене, выиграв 5000 долларов за свой коктейль Elixir Alpestre.

Альпийский эликсир

2 унции. Bols Genever
3/4 унции. Сен-Жермен
1/4 унции. Бехеровка
1 апельсиновый биттер Dash Angostura
6 капель перно абсента

Метод: смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и встряхните. Процедить в большой стакан купе. Украсить долькой лимона.