Лучшее в 2011 году: ресторан Millennium (Сан-Франциско, Калифорния)
Шеф-повар Эрик Такер использует местные, сезонные и органические ингредиенты для создания меню, вдохновленного мировыми традициями, без продуктов животного происхождения.
Назначение бутылок:
Геймер 2009 Грюнер Вельтлинер (Долина Эдны)
Horse & Plough 2010 Rosé (Мендосино)
Городская легенда 2009 Пети Вердо (Мендосино)
Винная карта, ориентированная на местные условия, разработана для меню блюд, вдохновленных мировым сообществом - уникальных, дружественных к еде вин от мелких производителей, ориентированных на устойчивое сельское хозяйство. Половина списка поступила из Калифорнии.
Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Сан-Франциско, Калифорния, кликните сюда .
