Идея стипендиальной программы по пивоварению и дистилляции, названной в честь писателя Майкла Джексона, родилась несколько десятилетий назад. Но последние несколько недель общественных беспорядков добавили срочности сегодняшнему запуску Фонд Майкла Джексона пивоварения и дистилляции - говорит Гарретт Оливер, Бруклинская пивоварня пивовар.

В прошлом году к нему обратился с предложением возглавить инициативу Том Поттер, один из основателей Brooklyn Brewery и основатель New York Distilling Company.

«Я сказал, что буду очень рад помочь вам, но только если эти стипендии будут распределяться преимущественно среди цветных людей», - говорит Оливер. «Сначала я не думаю, что Том понимал, насколько серьезно я относился к этому условию, но я сказал:« Если это не то, что мы делаем, я не собираюсь участвовать ». И в конце концов он понял».

Фонд Майкла Джексона по пивоварению и дистилляции был открыт сегодня и скоро начнет прием заявок. Он финансируется Фондом Майкла Джексона, который был основан Американским институтом вина и продуктов питания (AIWF) в 1990-х годах, и благотворительным фондом Brooklyn Brewery в 2014 году, который собрал 30 000 долларов.

«За 30 лет работы на кафедре пивоваренного завода у меня не было ни одного афроамериканца, претендующего на работу в пивоварении. Не один.'- Гарретт Оливер, пивовар, Brooklyn Brewery

Джексон был английским журналистом, писавшим о пиве и спиртных напитках, телеведущим и автором нескольких книг, которые все еще актуальны для сегодняшних пьющих. Он умер в 2007 году. По словам людей, которые его знали, он был сторонником социальной справедливости и интеграции.

Стипендии в рамках фонда включают в себя две стипендии, названные в честь цветных людей в бизнесе напитков. Стипендия Натана Грина для дистилляции названа в честь бывшего порабощенного винокуренного завода, который преподавал производство виски Джеку Дэниелсу в 1800-х годах. Стипендия сэра Джеффа Палмера для пивоварения присуждается почетному профессору Школы естественных наук Университета Хериот-Ватт в Эдинбурге, Шотландия, который является специалистом по пивоварению и правозащитником.

Многие пьющие и представители отрасли внимательно изучили отсутствие разнообразия в пивоваренном и спиртовом бизнесе. За последние несколько месяцев на таких платформах, как Twitter и Facebook, появилось множество дискуссий и обсуждений о децентрализации преимущественно белых и мужских взглядов некоторых компаний, производящих напитки.

«Я думаю, что мы видели из прошлого, что, несмотря на все лучшие намерения, импульс в конечном итоге теряется, поэтому нам нужно действовать сейчас», - говорит Оливер.

Он добавляет, что предстоит еще многое сделать, чтобы внести реальные изменения в эти отрасли. «За 30 лет работы на кафедре пивоваренного завода у меня не было ни одного афроамериканца, претендующего на работу в пивоварении. Не один.'

Одна пивоварня, которая уже объявила о пожертвовании в фонд, - это Другая половина пивоварения в Бруклине, Нью-Йорк.

«Гаррет Оливер - легенда в нашей отрасли, и без его лидерства в крафтовом пиве на начальном этапе пивной рынок выглядел бы совершенно иначе, чем сегодня», - говорит Мэтт Монахан, соучредитель Other Half. «Имеет смысл только то, что он снова вступил в роль лидера, которому должны следовать все мы, показывая пример того, как необходимые изменения начинаются и сохраняются в нашей отрасли».

Эти 10 черных пивоварен делают отличное пиво

Оливер запустил Кампания GoFundMe для поддержки фонда, который, как он надеется, первоначально соберет 200 000 долларов в виде пожертвований. Он также хочет использовать винокурни и пивоварни для получения дополнительных средств, которые помогут оплатить обучение на курсах и полное профессиональное образование.

«Это публично», - говорит он. «Я надеюсь на то, что мы увидим поступление от людей со средствами, от пивоваренных и ликероводочных заводов, и что в конечном итоге люди превратят эту штуку в нечто, что может отправлять 20 человек в школу пивоварения и дистилляции каждый год».