Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Прогноз производства вина в Италии на 2018 год повышается

Итальянские виноделы собирают свой виноград и предсказывают «очень хороший год» для производства вина, хотя ожидается, что цены останутся на прежнем уровне или немного снизятся после всплеска в 2017 году из-за особенно плохого урожая.



Coldiretti , союз фермеров Италии, прогнозирует 15% -ное увеличение производства вина в этом сезоне на 4,6 миллиарда литров (1,2 миллиарда галлонов). Это больше по сравнению с 4 миллиардами литров (более 1 миллиарда галлонов) в прошлом году. Прогноз остается в силе, несмотря на ливень с градом, ветры и наводнения этим летом.

Эксперты Coldiretti говорят, что рост производства в этом году вызвал обильный дождь. В июне в Италии было на 124% больше осадков, чем в среднем за исторический период. В прошлом году урожайность упала в среднем на 30% из-за жары и засухи, что стало одним из самых маленьких урожаев со времен Второй мировой войны.

«Климатические условия в этом году были идеальными, - говорит Сандро Боскаини, президент и генеральный директор производителя Amarone. Маси Агрикола и председатель Перо вини , торговая организация производителей вина и спиртных напитков. «Кроме того, с точки зрения качества этот год будет лучше по сравнению с прошлым».



Эльвира Бортоломиол, вице-президент продюсера Просекко Бортоломиол , говорит, что погода этого года предоставила все лучшие ингредиенты для идеального созревания винограда. «Мы рассчитываем произвести на… 5-10% больше, чем в прошлом году. Это определенно хороший год ».

Риккардо Паскуа, генеральный директор продюсера Пасхальные виноградники и подвалы , говорит: «К счастью, посевы не пострадали от града, и температуры этим летом не были чрезмерными, поэтому мы настроены довольно оптимистично».

Он ожидает, что цены на вино, вероятно, упадут после «взрыва», произошедшего в прошлом году.

«В прошлом году неурожай дал итальянским производителям хорошую возможность для репозиции на рынках, но я не ожидаю, что в этом году это отразится на экспортных ценах. Они останутся довольно стабильными », - говорит Паскуа.

Coldiretti прогнозирует увеличение экспорта вина на 5,9% в этом году. В 2017 году экспортная выручка достигла 6 миллиардов евро (7 миллиардов долларов).

«Еще месяц назад некоторые производители пытались продавать по более высоким ценам, но теперь цены падают», - говорит Риккардо Пеккиоли, коммерческий директор производителя Morellino di Scansano. Ферма Мантелласси , с более чем 214 гектаров (531 акр) на холмах Тосканы. «В этом году экспортные цены останутся на прежнем уровне, поскольку все производители попытаются укрепить позиции, которые они получили в прошлом году», - добавляет Печчиоли.

Стефано Кьярло, винодел Barolo продюсер Винодельня Микеле Кьярло в Пьемонте, он ожидает, что этот урожай восстановит 20% -ное падение урожайности по сравнению с прошлым годом.

«Следующие три недели определят урожай в этом году, но, согласно прогнозу погоды, у нас не должно возникнуть больших проблем», - говорит Кьярло.

Он также ожидает небольшого снижения цен в результате увеличения количества, но добавляет, что политика его винодельни заключается в поддержании стабильных цен, чтобы не «напугать рынки».