Двухзонный холодильник работает именно так, как вы могли ожидать. В каждой зоне есть свой собственный термостат, так что вы можете хранить вина разных стилей с их идеальными (и досадно уникальными) температурами питья. Но эти кулеры недешевы и могут оказаться ненужными для вашей коллекции. Вот наше руководство, чтобы определить, является ли одна из этих постоянно популярных рабочих лошадок излишней или вы опоздали.

Blanc Check

Большинство белых напитков следует пить при значительно более низких температурах, чем красные. Так что, если ваши еженедельные вина - это волна как красных, так и белых вин, вы просрочили.

Красная голова

Если единственные белые вина в вашем мире выпускаются в форме куриного франсэза, то вы действительно упускаете много невероятных наливок. Однако у вашей ограниченности виноделия есть бонус: часто менее дорогие однозонные холодильники предназначены для красных (и краткосрочного выдерживания) и поддерживают температуру в кэше от 54 до 65˚F.

Цель, держать

Если вы храните большую часть своих бутылок дольше года, вам действительно нужно знать только одно число - 55 oneF - идеальную температуру выдержки почти для каждого стиля вина. Избыток.

Поп-звезда

Шампанское и игристые вина не созданы равными. Виноград, цена и даже температура розлива разные. Шампанское лучше всего при температуре 45–50–F, другое игристое пиво следует пить при температуре около 43˚F. Так что, если вы регулярно используете оба стиля, считайте, что вам давно пора, мистер Музыкальный Могул.

Искрящийся шок

Если у вас строгая политика в отношении только игристого, мульти- или дуал-парфюм будут излишними. Но вам нужно потратить немного денег на более дорогой компрессорный холодильник с одной температурой, который обладает достаточной мощностью, чтобы вытолкнуть ртуть к югу от 45F.

Космическая гонка

Если вы любитель вина, чей кухонный холодильник навсегда забит продуктами из сногсшибательного еженедельного счета за еду вашей семьи, не оставляя места для вашего пива и тайника сидра, то вам уже пора. Если вам просто нужно больше места для всех этих упаковок ящиков из-под сока, это перебор.

Коравин вернулся