Время приготовления: 1 час 20 минут Время охлаждения: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порций: 12Перейти к фактам о питании

Ингредиенты

• 1 рецептКлассический белый торт или 1 упаковка смеси для белого торта в два слоя.

  
  
  

• 1 рецептСливочно-белая глазурь или две банки ванильной глазури по 16 унций.

• Небесно-голубая паста пищевого красителя

• Желаемые пастообразные пищевые красители

  
  
  

• Ванильные вафли

• Красная или черная лакрица

• Белые нонпарейлы

Кремово-белая глазурь

• 1 чашка сокращение

• 1 ½ чайная ложка ваниль

• ½ чайная ложка экстракт миндаля

• 116унцияупаковкасахарная пудра (около 4 стаканов)

• 3 столовая ложка молоко

Классический белый торт

• 4 яичные белки

• 2 чашка мука общего назначения

• 1 чайная ложка порошок для выпечки

• ½ чайная ложка пищевая сода

• ½ чайная ложка соль

• ½ чашка сливочное масло или шортенинг, размягченный

• 1 ¾ чашка сахар

• 1 чайная ложка ваниль

• 1 ⅓ чашка пахта или кислое молоко

Направления

1. Приготовьте, испеките и охладите Белый пирог, как указано для круглых слоев диаметром 8 или 9 дюймов.

2. Переложите 1 чашку кремово-белой глазури в небольшую миску; отложить. Оставшуюся глазурь покрасьте в светло-голубой цвет. Положите один корж торта нижней стороной вверх на сервировочную тарелку. Сверху покройте глазурью небесно-голубого цвета. Сверху выложите второй корж нижней стороной вниз. Смажьте верх и бока торта небесно-голубой глазурью.

3. Разделите оставшийся 1 стакан белой глазури на четыре или пять маленьких мисок или чашек для заварного крема. Окрасьте каждую миску с глазурью в разные цвета, используя желаемые пищевые красители. Распределите каждый цвет на несколько ванильных вафель. Разложите ванильные вафли поверх торта, сформировав группу воздушных шаров или отдельные шарики. Вставьте кусочек лакрицы под каждое печенье, чтобы оно напоминало веревку воздушного шара; сгруппируйте строки в кластер у основания. При желании завяжите кусочек лакрицы бантиком и поместите у основания. Посыпьте верх торта нонпарелями, чтобы они напоминали облака.

Кремово-белая глазурь

1. В большой миске взбейте шортенинг, ваниль и миндальный экстракт электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавьте примерно половину сахарной пудры, хорошо взбивая. Вбейте 2 столовые ложки молока. Постепенно добавьте оставшуюся сахарную пудру и достаточное количество оставшегося молока, чтобы получить жидкую консистенцию.

Классический белый торт

1. Дайте яичным белкам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем смажьте маслом и слегка посыпьте мукой две круглые формы для выпечки размером 9x1-1/2 дюйма или 8x1-1/2 дюйма или смажьте маслом одну форму для выпечки размером 13x9x2 дюйма; отложите сковороду(и) в сторону. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить.

2. Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске взбейте сливочное масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар и ваниль; взбивайте, пока хорошо не смешано. Добавляйте яичные белки по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Поочередно добавляйте мучную смесь и пахту к масляной смеси, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Выложите тесто в подготовленные формы.

3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут для форм диаметром 9 дюймов или от 30 до 35 минут для форм диаметром 8 дюймов или форм размером 13x9x2 дюйма или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр(ы), не выйдет чистой. Остудить коржи в формах на решетке в течение 10 минут. Удалите коржи торта из форм. Тщательно остудить на решетке. Или поместите торт размером 13x9x2 дюйма в форму на решетку; тщательно охладить. Мороз с желаемой глазурью

Оценить Распечатать

Пищевая ценность(на порцию)

599	Калории
26 г	Толстый
89г	Углеводы
5г	Белок

Показать этикетку с полной информацией о пищевой ценности Скрыть этикетку с полной питательной ценностью

Пищевая ценность
Порций по рецепту 12
Калории 599
% Дневная стоимость *
Всего жиров26 г	33%
Насыщенный жир9 г	Четыре пять%
Холестерин22мг	7%
Натрий315мг	14%
Всего углеводов89г	32%
Всего сахара70г
Белок5г	10%
Витамин C0,3 мг	0%
Кальций72мг	6%
Железо1,1 мг	6%
Калий96мг	2%
Жирные кислоты, общий транс3g
Фолиевая кислота, всего41,3 мкг
Витамин B-120,1 мкг
Витамин B-60 мг

*% дневной нормы (DV) показывает, какую долю питательных веществ в порции еды составляет ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.