Известный шеф-повар Майкл Уайт переосмысливает морской пейзаж элитной прибрежной итальянской кухни с его свежей интерпретацией региональных блюд, на которые сильно влияют ингредиенты, взятые из четырех водоемов, окружающих «сапог».

Назначение бутылок:

Feudi di San Gregorio NV Дубль Брют (Кампания)
Бенанти 2007 Пьетрамарина Бьянко Супериоре (Этна)
Ar.Pe.Pe. 1999 Грумелло Буон Консильо Ризерва (Вальтеллина Супериоре)

В винном погребе этого ресторана, удостоенного двух звезд Мишлен и курируемого винным директором Франческо Гроссо, большинство бутылок из Италии, а солидный выбор - из Франции.

Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Нью-Йорке, кликните сюда .

Чтобы узнать о других ресторанах Нью-Йорка, посетите ABC Кухня , Адур , Тебе , Моно Дом , Даниэль , Местный , Eleven Madison Park , ПРИМЕНЯЕТ , Gramercy Tavern , Бернардин , Жан Жорж , Минетта Таверна , Как таковой , Пихолин , Шо Шон Хергатт , Клуб Ягнят и Veritas .