5 октября 2019 г. 35-й аукцион гильдии виноделов на мысе Недбанк состоится в Конференц-центр Muscle в Стелленбосе, Южная Африка. Это ежегодное мероприятие, долгое время считавшееся ведущим винным аукционом в стране, предлагает как широкой публике, так и торговцам вином возможность приобрести редкие, ограниченные тиражи и мелкосерийные коллекции, произведенные специально для этого случая членами Гильдия виноделов Кейптауна (CWG) , ассоциация 45 лучших виноделов Южной Африки.

Основанная в 1982 году Гильдия виноделов Кейптауна была создана для содействия образованию, исследованиям и сотрудничеству между Южная Африка ведущие виноделы. Членство в Гильдии осуществляется по приглашению и распространяется только на признанных виноделов, признанных своими высокими стандартами и неизменным качеством вина. Только один сотрудник винодельни может быть активным членом гильдии одновременно.

В 1999 году Гильдия учредила Nedbank Cape Winemakers Guild Development Trust, бенефициар аукциона, который поддерживает социальное развитие посредством образования в винодельческой промышленности Южной Африки. Программа Protégé Гильдии, программа развития, которая предлагает трехлетнюю стажировку для наставничества нового поколения виноделов и винодельческих талантов, также была введена в 2006 году, укрепив цель Гильдии по продвижению профессионального образования и воспитанию мастерства и сознательности в винодельческой промышленности страны.

Вина, созданные специально для этого мероприятия, представляют собой драгоценные камни небольшого производства, которые не могут быть проданы в других местах, что означает, что они являются одними из самых редких и уникальных вин в мире. Все они имеют обновленный дизайн лейбла Cape Winemakers Guild, на котором заметно изображены имя и подпись винодела, чтобы усилить намерение организации продвигать передовое виноделие своих членов, а не просто нанимать винодельню или бренд.

Пинотаж в Южной Африке

Вина с аукциона Cape Winemakers Guild 2019 в Южной Африке

В этом году на аукционе есть несколько примечательных вещей. Как и в прошлом году, есть много прекрасных вин двух великолепных урожаев: 2015 и 2017 годов. Красные вина 2015 года только начинают проявлять свою индивидуальность, хотя они еще молоды. Первичные заметки предполагают, что впереди долгие годы жизни и большое созревание.

Белые и красные вина 2017 года - это в основном превосходные вина силы, структуры и потрясающего баланса. Жаль, что кто-то сейчас полностью наслаждается этими винами, поскольку один глоток - это все, что нужно, чтобы ощутить весь потенциал красоты и эволюции перед ними. 2016-е в основном кажутся более доступными прямо сейчас и лучше работают для среднесрочного удовольствия, поскольку вы ждете, когда 15 и 17-е годы созреют.

Помимо винтажа, среди коллекций, созданных для аукциона этого года, также появилась новая тема. Существует интересное сопоставление старого и нового в игре: некоторые лоты демонстрируют отличное чувство традиции CWG, в то время как другие проверяют пределы, предлагая новые варианты или играя с стилями, нарушающими границы.

Дело в точке: Гэри Джордан выпустил в этом году 16-й урожай красного купажа в стиле CWG Chardonnay и Sophia Bordeaux, а Франса Смита Spier 2017 Farm House Organic Chenin Blanc - первое органическое вино, произведенное естественным путем, а также первое органическое вино, выставленное на аукцион.

Никогда не останавливаться на достигнутом, новаторский и неповторимый Андреа Мюллино предлагает попробовать и старое, и новое в двух своих аукционных лотах. The Gris Old Vines Sémillon от Mullineux 2018, ныне редкий сорт, который когда-то составлял около 40% виноградных насаждений Cape Winelands, производится с виноградников Heritage, зарегистрированных в Проект Old Vine . Тем временем ее Leeu Passant 2014 Radicales Libres, выдержанное в бочках Шардоне, провело пять лет в дубе и считается частью растущей категории вин «выдержанных в бочках вин» в Южной Африке.

В этом году аукцион также станет последним для чемпиона Pinotage. Бейерс Трутер . Член Гильдии с 1985 года, года открытия аукциона, CWG Traildust Pinotage 2017 станет его последним предложением для ежегодного мероприятия.

В этом году на аукционе выставлено 46 наименований, что представляет собой 1930 ящиков вина по шесть упаковок, доступных для покупки. В этом году в предложении 27 красных вин, 12 белых вин, три классических метода крышки (MCC) игристые вина и одно крепленое вино, а также один бренди.

Чтобы получить дополнительную информацию о 35-м аукционе Гильдии 5 октября 2019 г. или зарегистрироваться для участия в торгах по доверенности, посетите Гильдию виноделов Кейптауна или отправьте электронное письмо генеральному директору CWG Кейт Джонкер по адресу kate@capewinemakersguild.com .

Groot Constantia 2017 Гильдия виноделов Кейптауна Аукцион губернаторов (Констанция) / Фото любезно предоставлено Гильдией виноделов Кейптауна

Лучшие красные вина

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) 95 очков. Винодел: Боэла Гербер. Эта смесь из 54% Каберне Совиньона и 46% Каберне Фран не отличается скромностью или легкостью по интенсивности или индивидуальности. Богатый, пышный аромат спелой ежевики, бойзеновой смолы и черной сливы составляет букет. Во всем этом есть классический тон черной смородины с ментолированным акцентом и дополнительными нотами угля, сигарной коробки и кожи, которые также являются классическими и соблазнительными. Вкус смелый и структурированный, с серьезными танинами, покрывающими ротовую полость, которые придают стойкое ощущение сухости пряному, развивающемуся послевкусию. Концентрация черных фруктов вместе с умеренной кислотностью образуют законченный, сплоченный пакет, который показывает тонну долгосрочного потенциала и перспектив. Продержаться до 2028 года и до 2038 года. Подвал Выбор.

Майлз Моссоп 2014 Гильдия виноделов мыса Максимилиан (Стелленбош) 95 очков. Винодел: Майлз Моссоп. Этот 100% Каберне Совиньон начинается закрытым и застенчивым, но постепенно, со временем, он становится больше похож на бабочку, которая начинает выходить из своего кокона. Впереди еще десять-два года, и в настоящее время он предлагает плотные, пряные ежевики, сливы и шелковицы на носу, а также тонны землистых трав и кедровых специй, выступающих в качестве основы. Он средний по весу, но имеет смелую структуру и фруктовый вкус, с большей интенсивностью и концентрацией фруктов во вкусе, чем предполагает нос. Захватывающие танины придают крепкое ощущение во рту с долгими нотами поджаренного дуба, перца и ежевики в конце. Держитесь до 2025 года и наслаждайтесь до 2033 года. Подвал Выбор.

Канонкоп 2017 Гильдия виноделов мыса CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 балла. Винодел: Абри Бислаар. Он начинается скромно и сдержанно, с плотных древесных тонов, которые, кажется, в настоящее время покрывают черную сливу и плоды вишни, которые сидят под ним. Сейчас он более пряный и травяной, чем фруктовый, с оттенками кожи и выдержанных сладких диких животных. Он среднего веса, с ощущением плюша в средней части тела, который подчеркивается яркой кислотностью и тонкой, но прочной структурой таниновой поддержки через финиш. Сейчас это младенец, но он, несомненно, продолжит хорошо гармонировать и сливаться до 2035 года, хотя лучше всего сопротивляться открытию до 2025 года. Подвал Выбор.

Mullineux 2018 Гильдия виноделов Cape The Gris Old Vine Semillon (Swartland) / Фото любезно предоставлено Гильдией виноделов Cape

Лучшие белые вина

Mullineux 2018 Гильдия виноделов мыса The Gris Old Vine Semillon (Swartland) 95 баллов. Винодел: Андреа Мюллино. Это вино приятно пахнет, но молодым, с огромным потенциалом. Желтая цедра дыни, слегка обжаренное яблоко, апельсиновая цедра с гвоздикой и апельсиново-имбирный чай танцуют на носу с легким оттенком жасмина. Вкус среднего веса, но удивительно концентрированный по ощущениям, хотя любое богатство быстро нейтрализуется ярким слоем освежающей кислотности и ярко выраженной нитью сладких пряностей и цитрусовой горечи, которые придают всему этому превосходную текстуру и общее впечатление. Сейчас трудно устоять, но, когда все флажки отмечены, у этого фарша есть шанс невероятно хорошо созреть. Попробуйте еще раз после 2024 года и, вероятно, сохранятся в течение следующего десятилетия. Подвал Выбор.

Леу Пассан 2014 Гильдия виноделов мыса Radicales Libres Chardonnay (Кляйн Кару) 93 балла. Винодел: Андреа Мюллино. Ода зрелым, концентрированным белым винам Юры или Риохи, это, без сомнения, вино, о котором стоит задуматься. Это сложный, многослойный, зрелый и слегка окисленный вкус с ярко выраженным ореховым вкусом и легким грибным оттенком умами в сочетании с красивыми морскими брызгами, сердцевиной цитрусовых, цедрой белой дыни, сердцевиной яблока, соломой и тонами поджаренных бриошей. Вкус полный и весомый, с тонами спелой дыни, яблока и апельсина, которые переходят в в высшей степени сладко-пряное и пикантное впечатление, которое переходит в долгое, развивающееся послевкусие.

Ньютон Джонсон 2018 Гильдия виноделов Кейптауна Сандфорд Шардоне (долина Хемель-ан-Аард) 93 балла. Винодел: Гордон Ньютон Джонсон. Ароматы поджаренного яблока, цедры апельсина, лимонного масла и яблочного пирога составляют основу этого привлекательного белого напитка. Вкус богатый и спелый, но уравновешенный красивой, ползучей кислотностью и приятной, слегка содержательной текстурой, которая придает вкусу структуру и длину в конце. Обширные ароматы поджаренного яблока, цедры дыни и цедры апельсина, с последним длительным впечатлением от жареного на кедре яблока и легкой специи для выпечки. Прекрасный и хорошо сбалансированный напиток после 2025 года. Подвал Выбор.

См. Полный список отзывов об аукционных винах этого года.