Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

И Примур

Винтаж Бордо 2017: хорошее и плохое на En Primeur

Энтузиазм к покупке урожая 2017 года сдержан. После оглушительного шума, окружавшего кампании En Primeur по розливу в бутылки в 2015 и 2016 годах, в этом году отбор проб из бочек, похоже, не получил такого же шума.



Несмотря на то, что это не заслуживающий внимания винтаж, как два предыдущих, он все же хороший. Но есть смешанные мнения людей, которые решают, что в конечном итоге окажется в вашем местном винном магазине.

Дэн Грейтхаус, президент Heidelberg Vineyards в Кливленде, штат Огайо, говорит: «Урожай дал неожиданно высокое качество вина, но в ожидаемо небольших количествах».

Джон Дестиан, управляющий директор Ломпианские вина в Сент-Поле, Миннесота, похвалил некоторые наименования. «Я думаю, что лучшие вина для нашего рынка будут из Помероля и Сент-Эмильона, [и] Сотерн будут фантастическими».



Ральф Сэндс, специалист по Бордо в K&L Wine Merchants в Редвуд-Сити, штат Калифорния, обычно был откровенен: «Я совсем не очень взволнован. Я просто не впечатлен ». Он ссылается на отсутствие фруктов и говорит: «Я буду покупать очень мало вин для своих клиентов».

У всех есть беспокойство. Слабый доллар увеличит расходы, увеличивая цену. Это, в свою очередь, вызовет негативные заголовки после высоких цен на винтаж 2016 года. Добавьте к смеси, что некоторых вин доступно очень мало.

Есть даже опасения по поводу качества и количества менее дорогих вин, купленных, чтобы удовлетворить рынок базовых красных бордо. Как и большинство импортеров, Грейтхаус покупает своим клиентам бутылки по умеренным ценам. «Мне придется пойти еще дальше и купить Bordeaux Supérieur или даже Côtes de Bordeaux вместо простого Bordeaux. Это означает, что цена, которую я взимаю, будет расти '.

Что делать пьющему? Ты можешь купить 2015 бутылок сейчас . Это отличный винтаж сверху вниз, и он вам понравится. В 2016 винтаж с большим вкусом и драматичностью цены появятся на прилавках с осени. Оба урожая были обильными. Забегая вперед, 2018 год станет хорошим началом.

Может быть, в 2017 году просто не было необходимости, как в случае с урожаем 2013 года?

Конечно, импортеры и дистрибьюторы будут продолжать поставлять Бордо, так как он по-прежнему чрезвычайно популярен. Неясно, делают ли они это с помощью 2017.

Однако с вином и вкусом никогда не бывает мрачно. Дестейан - человек, чья миссия - купить вторые вина лучших замков, которые подойдут для его рынка. Грейтхауз будет покупать некоторые из «необыкновенных вин с большой точностью», чтобы поставить их в свой личный погреб. Даже недовольный Сэндс признается, что ему нравятся некоторые из вин, которые он пробовал на этой неделе, особенно из Шато. Леовиль-Бартон , Фижак и Понте-Кане .

Также не забудьте о белых, многие из которых в 2017 году получаются очень хорошими. И, конечно же, всегда есть впечатляющие десертные вина из Сотерна и Барсака.

Ясным выводом было не ожидать, что ваш любимый винный магазин завалит вас огромными предложениями en primeur на 2017 год. Скорее, они будут строго избирательными, либо с обязательными, либо с вкусными сюрпризами.

Мои 10 любимых вин из Медока на данный момент

Château Pontet-Canet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 95-97 баллов . Твердая структура поддерживает сочные фруктовые ароматы - это очень щедрое вино. Тонко интегрированные танины сочетаются с нотками спелой черной смородины. Как это часто бывает в этом биодинамическом поместье, чистота фруктов исключительная и концентрированная. Он будет хорошо стареть в течение многих лет, но в молодости доставляет удовольствие.

Château Montrose 2017 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 94-96 . Это вино питается танинами, создавая концентрированную текстуру, сухую по сердцевине и твердую. Это серьезное, сложное вино, которое, вероятно, будет медленно развиваться. Веселый и плотный, он впечатляет и очень насыщен в конце.

Château Brane-Cantenac 2017 Образец ствола (Марго) 94-96 . В этом вине ощущаются древесные ароматы, твердые танины и плотные черные фрукты. Эти элементы предполагают, что вино будет обладать силой и отличной концентрацией, а также обильными фруктами ежевики. Пейте с 2024 года.

Château Palmer 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 баллов . Спелые черные плоды удерживаются в воздухе твердыми танинами. Сочный вкус черной смородины полный, богатый, щедрый и структурированный. Это вино уже прекрасно сбалансировано, гармонично и имеет прекрасное, среднесрочное будущее, ничего лишнего. Пейте с 2024 года.

Château Pedesclaux 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 баллов . Это щедрое вино упивается спелым Каберне Совиньон. В нем твердые танины, уже полностью интегрированные в нотки спелых плодов ежевики. Пейте это прекрасное вино с 2024 года.

Château Clerc Milon 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 баллов . В этом спелом и сочном вине с тонкой структурой идеальный баланс между фруктами и танинами. Он элегантен, гармоничен и уравновешен. Он легко разовьется и со временем станет впечатляющим вином.

Château Fonbadet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 92-94 балла . Плотное с слоями черной смородины, это прекрасное вино, полное богатых танинов и богатых фруктов. Обильная кислотность подчеркивает богатство, выражая свежесть урожая. Пейте с 2023 года.

Образец бочки Château Branas Grand Poujeaux 2017 (Moulis-en-Médoc) 92-94 . Плотное и концентрированное вино с богатым вкусом, пряностями, сладкими танинами и слоями роскошных черных фруктов. Он будет готов к употреблению относительно скоро, так что наслаждайтесь с 2022 года.

Château Cissac 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 балла . Это будет отличное вино для раннего употребления. Его древесина и насыщенные темные фрукты уже хорошо интегрированы, что придает ему темный, пряный характер. Чтобы его можно было пить, потребуется несколько лет, но не раньше 2023 года.

Château Clément-Pichon 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 балла. Это вино наполнено нотами черных фруктов, которые сбалансированы высокой кислотностью. Он имеет прекрасные твердые танины, которые служат фоном для щедрых фруктов. Пейте это спелое дымное вино с 2022 года.

Подробнее о дегустации бочек рейтинги и обзоры .

Узнайте больше о первых впечатлениях Роджера Восса от И Primeur в освещении первого дня.

Прочтите о уникальные смеси на En Primeur во втором дне.

Узнайте, какие вина удивили En Primeur в репортаже о четвертом дне.

Следовать @wineenthusiast в Instagram #WEtasteBDX #EnPrimeur, чтобы получать больше моих новостей с передовой.