Бордо понимает значение этой заезженной фразы: это экономика, глупо. Как бы много производители Бордо ни говорили об урожае 2008 года - а это многое в его пользу, - разговор снова возвращается к рецессии.

Именно экономика удерживает покупателей - особенно американских покупателей, которые в этом году еще реже, чем лучшие вина региона, - от Недели фьючерсов на Бордо, которая началась сегодня.

Именно экономика заставляет группу производителей, сидящих за обеденным столом, сетовать на тот факт, что в этом году во всем преобладает цена. По словам Эдуара Муэ, потомка семьи, владеющей Château Pétrus, вероятно, всего 10 замков с легкостью продадут свои вина в этом году. «Остальных из нас наказывают за ошибки около 20 продюсеров, которые были жадными в хорошие годы. В остальном Бордо цены остаются приемлемыми. Мы будем взимать ту же цену за наши вина, за исключением Петрю, по той же цене, что и в 2001 году ».

Но, в основе пирамиды Бордо, именно экономика позволяет Муэку купить бочку красного Бордо для смешивания с его дженериками по «той же цене, что мы заплатили в 1986 году». Кто сказал, что Бордо дорогое удовольствие?

Вина: золотое сияние Сотерна

Это великолепный год в Сотерне. Вина демонстрируют силу, концентрацию, насыщенный цвет ботритиса в сочетании с тонкой свежей кислотностью. Все, что делает сотерн винтажным для выдержки. Это было захватывающее начало недели фьючерсов на Бордо.

Как и в случае с большинством Бордо, вторая половина сентября спасла урожай и принесла «большую удачу», по словам Ксавье Планти, директора Château Guiraud. «Мы не торопились и собирали ягоды именно тогда, когда они были правильными». Обратной стороной является небольшое количество - в некоторых случаях снижение на 60 процентов по сравнению с 2007 годом - из-за весенних заморозков. «Это будут драгоценные и редкие вина», - сказал Планты.

Европейский редактор Wine Enthusiast Роджер Восс будет ежедневно сообщать о дегустационных заметках En Primeur Futures Bordeaux. Примечание. Поскольку дегустированные вина были образцами из бочонков, в обзорах различаются оценки.

Сегодня Сотерн. Завтра Марго.

96-98 Château d’Yquem Sauternes. Впечатляюще сбалансированный, фруктовый насыщенный, насыщенный с золотистым блеском. Кислотность так же важна, как и свежесть, придавая восхитительный вид сердцевине сухих концентрированных ботритисов. Очевидно, отличное вино для длительной выдержки.

93-95 Шато Дуази-Ведрин Барсак. Спелые фрукты идут прямо в сердце этого мощного вина с цедрой апельсина и цитрусовых. Есть желтые плоды, уравновешенные свежей кислотностью. Ансамбль богатый, но сбалансированный.

93-95 Шато Лафори-Пейрагей Сотерн. Мощное вино с доминирующим характером ботритиса. Но под спелыми фруктами есть сложные ароматы, и они впечатляюще сконцентрированы.

92-94 Шато Суау Барсак. Благодаря большой, почти сухой сердцевине ботритиса это вино будет интенсивным - через много лет. В настоящее время кислинка придает ему свежесть, при этом он остается концентрированным.

92-94 Château Filhot Sauternes. Впечатляющее вино. Он демонстрирует идеальный баланс сухих ботритисов и сладких фруктов, обеспечивая плотную структуру, а также привкус спелого горького апельсинового мармелада.

92-94 Château de Myrat Barsac. Благодаря золотистому цвету это вино объявляет о насыщенности и округлости во рту, придает сладость, тропический вкус и большие спелые фрукты. Текстура такая же богатая. Лишь на финише наступает кислотность.

92-94 Château Rabaud-Promis Sauternes. Сладкое, с ириской, это вино со спелыми фруктами и ароматом горького апельсина. Он очень тонкий, концентрированный и плотный. Послевкусие богатое, с нотками фруктов.

92-94 Château Rieussec Sauternes. Скорее насыщенный, чем сладкий, он наполнен ботритисом. Вино обладает этой пыльной текстурой, богато раскатанной, но сохраняя характер сухофруктов.

92-94 Château Clos Haut-Peyraguey Sauternes. Как и во многих сотернах 2008 года, здесь преобладают огромные концентрированные ботритисы. Фрукты сушатся, а апельсиновая цедра выступает в качестве последнего свежего подъема.

92-94 Шато Ла Тур Бланш Сотерн. Вино с полным ртом, его ботрити обладает большим богатым характером среди супербогатых фруктов. Здесь есть сила и интенсивность аромата. В целом густое, концентрированное вино.

92-94 Шато Гиро Сотерн. Фирменный, богато структурированный и оснащенный ботритисом. Плотный характер сушеного абрикоса и персика, а кислотность компенсируется ярким характером.-R.V.

91-93 Шато Дуази-Дан Барсак. Сухое и концентрированное, это мощное вино с большим количеством сухих ботритисов, прорезающих плоды. Вино, которое на данном этапе демонстрирует силу и плотность.

91-93 Шато Сигала-Рабо Сотерн. В сухом виде это вино обладает мощной текстурой, твердым и спелым, с сильным ароматом ботритиса и очень сухой сердцевиной. Очевидно, вино для выдержки.

91-93 Château Suduiraut Sauternes. Богатый, щедрый, роскошный, с большим количеством насыщенных фруктов и апельсинового мармелада. Сухофрукты сияют в этом мощном, сладком вине.

90-92 Château de Fargues Sauternes. Большой, насыщенный характер ботритиса от первых ароматов до самого неба. Вино богато апельсиновым мармеладом, насыщенным и концентрированным.

90-92 Château de Malle Sauternes. Здесь живые, свежие фрукты с легким лимонным укусом и сухим элементом ботритиса. Вино обладает большой живостью и восхитительно хрустящим на послевкусии.

90-92 Шато Кайю Барсак. Богатый аромат ириски создает определенно сладкое вино с привкусом карамели и печеного яблока. Он спелый, освеженный кислинкой, но в целом очень сладкий.

89-91 Шато Ламот-Гиньяр Сотерн. Гладкое, роскошное, мощное, это вино богато желтыми фруктами, манго, бананом и имеет богатую интенсивную текстуру. Не совсем сладкий, более супербогатый.

89-91 Château Lamothe Sauternes. Тонко структурированный, с текстурой кожуры персика, которая подчеркивает насыщенный характер ботритиса. В вине преобладает ботритис, и у него крепкий, тонкий характер.

89-91 Шато Ромер-дю-Айо Сотерн. Очень спелое вино с золотым характером, с богатым фруктовым вкусом и почти сладким вкусом ириски. Вино обладает нектарными качествами, но кислотность придает ему окончательную свежесть.

89-91 Château de Rayne Vigneau Sauternes. Крепкое сухое вино, в характере которого преобладает плотная структура. Фрукты - лишь один из многих элементов этого концентрированного Sauternes.-R.V.

89-91 Шато Куте Барсак. Обладая большим, округлым характером, это вино относительно мягкое, почти тостовое, фрукты раскрытые, щедрые, но не сфокусированные. Он предлагает богатство с финальным привкусом сухости.

88-90 Шато Бастор Ламонтань Сотерн. Легкое вино, сочетающееся с нежными цитрусовыми и хрустящими фруктами. Вкус живое, с плотной сухой сердцевиной ботритиса.

88-90 Château Broustet Sauternes. Напряженная структура, в которой преобладает сухой ботритис. Здесь большая концентрация, а вино только показывает финальную свежесть.

87-89 Château d’Arche Sauternes. Твердый, спелый, плотно структурированный и сам по себе почти блюдо. Текстура сухая, также насыщенная и мощная.

86-88 Шато Найрак Барсак. Интригующее вино, сочетающее в себе богатство со свежей лимонной кислотностью. Он приобретает характер лимонной конфеты, возможно, приготовленной. Он еще не интегрирован должным образом.