Жареный сыр: Когда дело доходит до вина, сыр, масло и поджаренный хлеб - это почти несложно. Хорошее дубовое Шардоне сделает свое дело. Придерживайтесь классического напитка и выберите один из Бургундии или Напы.

Тушеная говядина: Сытные, нежные и сочные тушеные блюда из говядины - отличный способ победить зимнюю хандру. Соедините свой с California Marsanne из Санта-Барбары или Пасо Роблес. Аромат спелых фруктов, богатая минеральность и оттенки коричневых специй для выпечки, таких как корица и мускатный орех, делают его идеальным сочетанием на небесах.

Чили: Говядина, помидоры и специи требуют сильных кислотных и сильных ароматов тропических фруктов, которые могут конкурировать. Совиньон Блан из Новой Зеландии или Южной Африки определенно подойдет.

Суп из черной фасоли: Подумайте об Альбариньо. Будь то из Испании, Калифорнии или штата Вашингтон, бодрящая кислотность, вкус косточковых фруктов и нотки цитрусовых легко дополняют землистость этого ароматного супа.

Куриный суп: Бабушкин куриный суп заслуживает хорошо приготовленного Пино Гриджио из Италии или Пино Гри из Калифорнии или Эльзаса. Четкая минеральность и легкие цветочные ноты делают каждый глоток истинным наслаждением.

Овощной суп / Минестроне: Рассмотрим легкое белое вино с тяжелым минеральным профилем, такое как Мальвазия из Италии или Истрии. Хрустящие, чистые ноты демонстрируют насыщенный, насыщенный овощной вкус этих сытных супов.

Жареный цыпленок: Смесь в стиле Роны - будь то из Франции или с центрального побережья Калифорнии - будет предлагать приятные пряные и цветочные оттенки, которые сочетаются с курицей, натертой с лимоном и зеленью.

Мясной рулет: Встряхните мамин воскресный мясной рулет и соедините его с семильоном дубовой выдержки из Южной Австралии. Аромат спелых фруктов, богатая полнота и карамелизованные нотки ириса обеспечивают отличный баланс всего этого мясного совершенства.

Пирог с курицей: Легкая маслянистая корочка из теста и пикантные кусочки курицы - лучший выбор вионье из Калифорнии или долины Роны. Изящный вкус спелых фруктов и пикантная кислинка отлично сочетаются с этой традиционной американской классикой.

Лазанья: Подавайте ярко-белый к этому итальянско-американскому фавориту, например, к фиано из южной Италии. Свежие цитрусовые ноты вина сочетаются с помидорами, а ноты миндаля и меда дополняют запеченную моцареллу.