Глория Феррер дает вам 3 совета по сочетанию игристого вина и еды

«Третий вкус» - это момент, когда вкус вина и вкус еды объединяются, чтобы создать что-то совершенно новое. Когда соль, жир, кислота, вкус, аромат и текстура идеально сочетаются друг с другом, вы знаете, что испытали «третий вкус».

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Салаты из гребешка с коричневым маслом и кукурузой, беконом и салатом из авокадо

Совет №1: Спаривание Терруара
Что растет вместе, идет вместе. Калифорнийские укусы идеально сочетаются с вином, которое предлагает выражение того же калифорнийского терруара. Sonoma Brut Глории Феррер Фирменное игристое вино Sonoma - восхитительный яркий классический брют с высокой кислотностью, который легко сочетается с местными продуктами.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs и клюквенный компот с запеченным бри

Совет № 2: дополнительные пары
Выбирайте вина с такой же интенсивностью вкуса и вкусовыми нотками, что и ингредиенты вашего блюда. Сливочный бри с клюквенным компотом подарит дополнительное волшебство вину с ароматом сочных ярко-красных фруктов. Белый черный цвет Глории Феррер , изысканное бледно-игристое розовое вино с темно-фруктовым профилем, идеально сочетается с ним.

Юбилейное кюве и традиционный чизкейк с ягодами Gloria Ferrer

Совет № 3: соответствие текстур
Сочетайте богатые блюда с полнотелыми винами, а деликатные блюда с легкими винами. Сливочный чизкейк со свежими ягодами будет хорошим балансом для сливочного вина с тонким ягодным вкусом и фруктовыми нотками. Юбилейное кюве Глории Феррер Это сочный выдержанный игристый брют, который хорошо сочетается с подобными блюдами с богатой текстурой благодаря кремовой сложности вина.