яВ 1980-х и 1990-х годах акция в долине Санта-Инес была сосредоточена в центральной и западной частях региона. Виноградники росли от Лос-Оливоса к северу до каньона Фоксен и простирались за Буэллтон в сторону Ломпока - пейзажи, которые стали фоном для 2004-х годов. Боком .

На востоке, напротив, не было виноградных лоз. Холмистый, холмистый и малонаселенный, его земли холмистые на подветренной стороне гор Лос-Падрес. Этот район, который долгое время был владением богатых коневодов, теперь известен как Счастливый Каньон. Летом климат сухой и жаркий, и влияние морской части Тихого океана в значительной степени исчерпывается к тому времени, когда он уходит так далеко вглубь суши.

---

Где такс становится счастливым

В середине 1990-х все стало меняться в Happy Canyon. Быстро развивающаяся экономика США принесла винодельням округа Санта-Барбара беспрецедентную жизнеспособность. Его сорта Пино Нуар, Шардоне, Сира, Мерло и Совиньон Блан получили высокую оценку критиков и были приняты сомелье, за одним исключением: Каберне Совиньон.

Даже в более теплых районах вокруг Лос-Оливоса погода оставалась слишком прохладной для созревания великого винограда Бордо. Поэтому некоторые провидцы решили что-то с этим поделать, исследуя возможности Happy Canyon.

Среди первых прибывших был Семья Фогельзанг . «В 1994 году, посещая этот район, мы заметили, что земля и климат напоминают нам Калистогу», - говорит Мэри Бет Фогельзанг, имея в виду самое теплое название в долине Напа. «Мне казалось, что климат Каберне Совиньон мне очень понравился».

Семья Фогельзанги начала сажать виноград в 1998 году. Сначала они продавали свой виноград другим. «Но в 2005 году мы решили, что будем производить наши собственные Совиньон Блан, Каберне Совиньон и Вионье» под лейблом Фогельзанг, - говорит Мэри Бет.

Примерно в то же время семья Дирберг также посадила виноградники. Джим был банкиром из Сент-Луиса, штат Миссури, который вместе со своей женой Мэри искал нетронутые земли ранчо в Калифорнии и выбрал Хэппи-Каньон. «Они впервые посадили в 1996 году довольно много сортов Бордо, а также немного сира», - говорит винодел Энди Альба, который занимается производством вин для трех брендов семьи, в том числе Star Lane специализируется на винах Happy Canyon.

Он объясняет, почему каньон идеально подходит для Каберне. «Тепло - это характеристика номер один. Хэппи-Каньон накапливает градусные дни, сопоставимые с самыми глубокими частями долины Напа ». (Градус-дни - официальное измерение тепла.)

---

Тепло равно спелости

Тогда есть Дуг Маргерум . Его одноименный бренд наиболее известен красными винами в стиле Роны, включая Гренаш и Сира. Но он окунается в Happy Canyon как за Совиньон Блан, который он делает для своего собственного бренда, так и за вином в стиле Бордо, для которых он создает. Виноградник Хэппи Каньон , который принадлежит Томасу Дж. Бараку III, магнату в сфере недвижимости. Маргерум отмечает, что Барак первоначально посадил Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло на своей территории по указанию материнской компании гигантских виноградников Берингер, чьи виноградники «считали, что Хэппи Каньон климатически благоприятен для сортов Бордо».

Маргерум указывает на гору, отделяющую Хэппи-Каньон от точек дальше на запад. «Это фактически не дает морскому влиянию как можно глубже проникнуть в долину. Вы не можете выращивать Каберне Совиньон в долине Санта-Инес, вы получите ту зеленую нотку. Но здесь мы получаем физиологически спелый виноград ».

---

Изучение возможностей

Одним из молодых виноделов, который исследовал возможности фруктов Happy Canyon, является 29-летний Райан Роарк, чей Roark Wine Co. покупает Каберне Фран, Мальбек и Совиньон Блан с местных виноградников, включая Фогельзанг. Рорк работал в Луаре, Новая Зеландия, и на знаменитой винодельне Etude в Напе, прежде чем в 2009 году запустить свой собственный проект.

С точки зрения критика, Каберне Совиньон и другие вина Хэппи Каньон в бордоском стиле выглядят многообещающе, а в некоторых случаях действительно захватывают. В частности, темп задают виноградники Happy Canyon Vineyards, Star Lane и Vogelzang. На это может уйти целое поколение, но Happy Canyon обещает вызвать улыбку у любителей такси.

---

Фото Брента Вайнбреннера

Север Голливуда: Долина Санта-Инес

Расположенная всего в 90 милях к северу от Лос-Анджелеса, долина с начала 20 века привлекала крупнейших мировых кинозвезд и магнатов. Звезды золотого века, такие как Кларк Гейбл и Бинг Кросби, отправились в Лос-Оливос и таверну Маттеи, которая в настоящее время ремонтируется. Соседний курорт La Quinta привлекал кинематографистов Бетт Дэвис и Грету Гарбо.

В наши дни список знаменитостей включает Фесса Паркера (Дэви Крокетт на телевидении в 1950-х), рокера Дэвида Кросби, Долли Партон, Мэтта Леблана, режиссера Стивена Спилберга, Бо Дерека, Ферги, Ноа Уайла и чемпиона по теннису Джимми Коннорса.

Самые знаменитые знаменитости долины приехали сюда в 1980-х годах. Президент Рональд Рейган построил свое Ранчо дель Сьело высоко в горах, в то время как Майкл Джексон создал свой фантастический Неверленд с полным парком развлечений и зоопарком на дне долины.

Вы можете заметить звезду в синих джинсах, потягивающую пиво и слушающую музыку в Таверна Холодного источника .

«Вы видите миллиардеров, управляющих старыми потрепанными грузовиками», - смеется Шерил Лэдд (наиболее известная по сериалу «Ангелы Чарли»).

Рикки Страус, президент по маркетингу Уолта Диснея, который восстановил коттедж 1920-х годов здесь, в Лос-Аламосе, отмечает: «Мы влюбились в местное сообщество. У вас есть все, что можно купить в винодельческих регионах Напа и Сонома, но в нескольких минутах езды от Лос-Анджелеса я провожу неделю в студии, а по выходным собираю оливки ».