Многие из самых потрясающих и красивых пейзажей в мире, естественно, находятся в винных регионах.

Это не удивительно. В конце концов, элементы прекрасной среды выращивания - умеренная погода, богатая почва, минимальное вмешательство людей и загрязняющих веществ - также делают это место для идиллического путешествия.

История - еще один предмет, в центре внимания опытных путешественников - также идет рука об руку с легендарными виноградниками мира. В этом году мне посчастливилось посетить два потрясающих объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО: террасы виноградников Лаво за пределами Лозанны, Швейцария, и долину Дору в Португалии.

Помимо великолепного расположения на северном берегу Женевского озера, виноградники на горных склонах Лаво восходят к 11 веку. В несравненно драматичном Дору вино производят около 2000 лет.

В Энтузиаст вина Персонал состоит из заядлых путешественников, поэтому наш ежегодный 10 лучших винных направлений особенность всегда вызывает жаркие споры. Список этого года богат как знаковыми (Пьемонт, также внесенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО), так и неизведанными (Истрия, кто-нибудь?). Это важнейший путеводитель для любителей вина на 2015 год, в котором вы найдете полезные советы, лучшие бутылки и многое другое.

Еще одно известное направление - Санта-Барбара, штат Калифорния, - находится в центре внимания редактора статей Мэтта Кеттманна о городских винодельнях. Промышленные парки и склады в проектах Santa Maria Projects, Lompoc Wine Ghetto и за его пределами выкачивают одни из самых многообещающих розливов в Калифорнии. Рассказываем, каких городских производителей попробовать сейчас.

Стейк и вино - это не новое развлечение, но то, как вы сочетаете определенные нарезки с вашим любимым вином, - это основная тема нашей статьи. От портерхауса до филе миньона - мы расскажем, как его приготовить, сочетать и дадим советы по добавлению соусов и коктейлей для получения восхитительных результатов.

Также в этом выпуске: шесть главных шотландских тенденций года Кары Ньюман от редактора спиртных напитков и рецепт из Греции, повышающий либидо.