Структурированные и элегантные вина Коллио доказывают, что Италия может сделать серьезные белые. Идеальные условия для выращивания Коллио, расположенного в регионе Фриули-Венеция-Джулия, включают виноградники на склоне холма с резкими перепадами дневных и ночных температур, которые создают сложность и глубину ароматов. Почва - еще один ключевой фактор: слои мергеля и песчаника, известные как понка - придать винам соленость и минеральность.

Как местные, так и зарубежные сорта превосходны в этой области. Фриульский - это наиболее широко выращиваемый местный сорт винограда данной деноминации. Он может похвастаться насыщенными винами со вкусами желтого яблока, груши и миндаля, причем некоторые производители ферментируют и выдерживают в древесине для дополнительной сложности.

Риболла Джиалла создает хрустящие линейные вина с ощущениями желтых цветов, косточковых фруктов и цитрусовых. Некоторые производители делают риболлу более сложной из-за длительного контакта с кожей.

Мальвазия , один из наименее выращиваемых сортов винограда, дает пикантные, полнотелые вина с утонченностью и хрустящей кислотностью. Эти вина обычно содержат пьянящие тона груши, золотого яблока, желтого персика и белого перца.

Пино Гриджио выращивается в этой местности с середины 19 века и является наиболее выращиваемым сорт винограда в этой деноминации. Многие из них имеют медный оттенок - естественный цвет сока после кратковременного контакта с кожицей во время прессования.

Этот регион также известен своими пикантными блюдами. Совиньон . Эти структурированные вина сочетают в себе нотки томатов, бузины и измельченных трав поверх спелого персика.

Район Пино Бьянко гладкая, округлая, полированная. Когда они выдерживаются в больших бочках, они становятся более сложными.

Коллио Шардоне сочетают в себе тело, утонченность и питкость. Они более структурированы, чем варианты из других частей северной Италии, и более элегантны, чем варианты из более теплых регионов юга.

Удачи, исследуя разнообразие Коллио!

Путеводитель по Венеции, Италия для любителей вина (и еды)

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 $, 93 балла . Соблазнительные ароматы полевого цветка, белых косточковых фруктов, цедры цитрусовых и запах листьев томата прыгают из стакана. Смесь Шардоне, Совиньона, Пино Гриджио и Фриулано, пикантный суккулентный вкус включает яблоко, сочный розовый грейпфрут, белый персик и оттенок минерала. Острая кислинка делает его легким, а нотка миндаля завершает финиш. T. Edward Wines Ltd. Выбор редактора .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 долларов, 93 балла . Ароматы спелых желтых косточковых фруктов, графита, грейпфрута и лесного ореха переходят в пикантный полутяжелый вкус вместе с ноткой лимонной капли. Свежая кислотность придает баланс, в то время как кремневая нота остается в конце. Это фантастическое выражение Фриулано. Далла Терра Винодельня Директ.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 долларов, 91 балл . Аппетитные ароматы жареной травы, акации, спелых желтых косточковых фруктов и фундука доносятся из бокала. В округлом, обволакивающем небе, медовая минеральная нота подчеркивает желтое яблоко, абрикос и миндаль. Нота несладкой дольки лимона остается на завершающей стадии. Винный магазин.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) 20 долларов, 91 балл . Ароматы яблока Granny Smith, белого грейпфрута и белого весеннего цветка переносятся в элегантное полнотелое небо вместе с нотой имбиря. Он сбалансированный, с яркой кислотностью, подчеркивающей сочное послевкусие. Волёвино.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 балл . Это ароматное вино медного цвета может похвастаться соблазнительными ароматами акации, испанского веника, спелых фруктовых садов и запахом мокрых камней. Элегантно структурированный пикантный вкус напоминает спелое яблоко сычуга, белый персик и капли апельсина вместе с острой кислотностью. Выбор Гран Крю. Выбор редактора .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 доллара, 91 балл . Ароматы цитрусовых, диких трав, измельченных листьев помидора и запах тропических фруктов проникают в нос. Во вкусе средней насыщенности пикантная кислотность подчеркивает нотки спелого грейпфрута, сочной дольки лимона и белого персика, в то время как кремневая минеральная нота подкрепляет финиш. Бренды виноградников.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) 35 долларов, 91 балл . Завораживающие ароматы измельченных трав, спелых белых косточковых фруктов, сушеных трав и кремня задают тон. Это полированный, насыщенный белый аромат со зрелым яблоком Golden Delicious, спелой желтой грушей, тостами, ванилью и цукатами лимона, а также минеральной жилкой и оттенком фенхеля. Свежая кислотность делает его легким. Arte Vino.

Аттемы 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 долларов, 91 балл . Соблазнительные ароматы желтых весенних цветов, ванили и фруктовых садов возглавляют этот элегантно структурированный белый цвет. Свежий пикантный вкус сочетается с нотками белого перца и сочного желтого персика, груши Бартлетта и мандарина. Заканчивается на соленой ноте. Выпей до 2021 года. ООО «Винтус».

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 долларов, 91 балл . Ароматы спрессованных полевых цветов, тостов и цедры цитрусовых сливаются с нотками дубовых пряностей. Элегантный вкус со средним телом включает цедру лимона, измельченные травы, кокос и зрелое яблоко Golden Delicious. Свежая кислотность делает насыщенный вкус ярким. Выбор Гран Крю.

Фрускальцо 2016 Фриулано (Коллио) 19 $, 90 очков . Ароматы лесного ореха, меда, испанского веника и желтого яблока дополняют элегантный структурированный вкус вместе с нотками груши и цедры лимона. Свежая кислотность делает насыщенный вкус ярким, в то время как горький миндаль и намек на солевой раствор остаются в конце. Замбуни Вина. Выбор редактора .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24 $, 90 баллов . Ароматы весенних полевых цветов и желтых косточковых фруктов занимают центральное место в этом ярком линейном белом. Пикантный вкус включает зрелый желтый персик, цедру цитрусовых и спелое яблоко на фоне свежей кислотности. Он закрывается свежо и чисто. Бренды виноградников.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) 25 долларов, 90 очков . После нескольких вращений бокала вы почувствуете запах сушеных полевых цветов, печеного яблока и поджаренного миндаля, в то время как круглый полнотелый вкус предлагает зрелое желтое яблоко, белый персик и засахаренные дольки лимона. Нота ванили сохраняется в конце, в то время как достаточно свежей кислотности делает насыщенный вкус ярким. Через Импортс.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 долларов, 90 очков . Тропические фрукты, измельченные травы, красный перец и ароматный белый цветок - вот лишь некоторые из ароматов, которые вы найдете в этом выразительном белом. На сочном небе свежая кислотность делает белый персик и грейпфрут ярче, а нотка белого перца усиливает послевкусие. Baldocchino Fine Wines.

Primosic 2012 Klin (Коллио) 32 $, 90 баллов . В бокале обретают форму ароматы дубовых специй, поджаренных орехов и зрелых экзотических фруктов. Ароматы плавно переходят к полному полному вкусу вместе с печеным желтым яблоком, цукатами апельсина и сушеными травами. На закрытии остается намек на кофе. GLC Wines.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 долларов, 90 очков . Смесь Шардоне, Совиньона, Пиколита и Москато Джалло открывается ароматами поджаренного дуба, фруктовыми фруктами и оттенком шафрана. Структурированный сбалансированный вкус включает яблоко Фудзи, сушеный абрикос и имбирь, а также острую кислотность. Наслаждайтесь до 2022 года. Вино Анджелини.

Скьопетто 2016 Мальвазия (Коллио) 30 $, 89 очков . Ароматы выжженной на солнце земли, жареных трав, поджаренных орехов и прессованного дикого цветка заставляют обратить внимание на этот большой белый цвет. Мускулистый и насыщенный вкус включает сушеный абрикос, печеное яблоко и цедру цитрусовых, а также нотку горького миндаля. Также на закрытии чувствуется тепло алкоголя. Выбор почвы.

Ливон 2016 Солуна Мальвазия (Коллио) $ 35, 88 очков . Ароматы французского дуба, кокоса и цедры цитрусовых переходят в плотное линейное небо вместе с ириской, засахаренными лимонными дольками и нотками сушеного абрикоса. Яркая кислотность оказывает поддержку. Вино Анджелини.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 баллов . Пьянящий аромат испанского веника, дольки лимона и желтых косточковых фруктов. Отражая нос, линейный вкус предлагает желтую грушу и цитрусовые наряду с яркой кислотностью. Вино 4 Все.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 баллов . У него довольно застенчивый нос, который в конечном итоге раскрывает ароматы, напоминающие спелое яблоко, цветы цитрусовых и запах поджаренных орехов. Нота яблока переносится на округлое среднетелое небо вместе с нотками груши и пчелиного воска. Огненные просторы.