Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Винное Путешествие

Ближе к далеким виноградникам

В 2007 году мой отец упал замертво, стоя у подъемника на горнолыжном курорте. Я слышал подобный рефрен от многих людей с благими намерениями: «По крайней мере, он умер, делая то, что любил». Что меня не утешало, потому что мертвый мертв.



Я был расстроен и циничен, главным образом потому, что мой отец только что ушел на пенсию и с нетерпением ждал многих лет путешествия с моей матерью. Она задала вопрос: вместо этого я поеду с ней?

Я сказал да, хотя в то время мы не были близки.

К счастью, было вино. Начав с работы в магазине бутылок в Чикаго, я приобщил своих родителей к миру вина. Конечно, он был здесь для того, чтобы выпить, но также и для того, чтобы помочь нам направлять наши путешествия. Наша первая поездка была в Аргентину и Чили в 2009 году. Это был роскошный отпуск, но, чтобы сохранить разумные расходы, мне пришлось питать мысли о безумии и оставаться в крошечном пространстве с мамой в течение трех недель. (Здравствуйте, доктор Фрейд.)



Я звучу как самовлюбленный придурок? Наверное, был. (И у меня все еще есть моменты.) Но был один опыт, когда я понял, что мне нужно противостоять тому, кем я был как человек и как сын.

Напиток, Память

Мы были в Мендосе, Аргентина, в Винодельня Бенегас . Я был одержим его Luna Benegas Cabernet, восхитительным красным, и мне очень захотелось навестить владельца Федерико Бенегаса Линча. Я не удержался и попросил сфотографироваться с ним.

Его ответ? «Только если на фото и твоя мама».

Джеймсон Финк, Федерико Бенегас Линч и Эйлин Келли

Автор с мамой и Федерико Бенегас Линч (в центре)

Почти десять лет спустя я слышу голос Федерико и его чувства, ясные, как колокол. Он был милостив, я не обращал на это внимания. Хотя это не было намерением Федерико, он заставил меня противостоять моему менталитету «я прежде всего». Я был в Аргентине и Чили, чтобы побыть с мамой и поделиться с ней опытом. Вино было второстепенным.

Я знал, что эта поездка будет возможностью узнать о вине, но никогда не думал, что это научит меня быть лучшим сыном.

Последующие поездки в Австралию и Новую Зеландию научили меня, что это не прямой путь. Бывают моменты, когда вы процветаете, например, круиз по фьорду Милфорд-Саунд, а в некоторые вы надеетесь выжить, например, когда вас преследует собака по сельской Тасмании. Но мне не терпится увидеть следующий штамп в паспорт, который мы получим вместе.