Италия давно известна своими местными сортами винограда, сотнями необычных и малоизвестных сортов, произрастающих исключительно в границах Европы. Однако в некоторых регионах есть среда, в которой процветают и популярные международные сорта. Альто-Адидже, недалеко от Австрии на северо-востоке, - одно из таких мест. Наряду с местными сортами винограда, такими как Скьява, растут Пино Гриджио, Пино Бьянко, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Неро (Нуар).

Из так называемых интернациональных сортов винограда Пино Гриджио является самым большим по объему в Альто-Адидже, хотя это тоже плодовитый итальянский виноград. Сорт широко произрастает в соседних регионах, но с незначительным эффектом. 300 дней средиземноморского солнца в Альто-Адидже в сочетании с прохладными альпийскими ночами вносят пикантные спелые цитрусовые в Пино Гриджио. Это вино имеет цель, а не просто коммерческое позиционирование.

Другой белый Пино - Бьянко - стал вином, за которым стоит наблюдать. Снижение урожайности, изменения в системах выращивания виноградников и более высокие посадки на склонах холмов, особенно вокруг Аппиано, улучшили качество. Это мягкий аналог Гриджио с более округлым вкусом, напоминающим мед, дыню и цветы.

Альто-Адидже делает Шардоне изысканным. Самый популярный в мире белый виноград был посажен в 80-х годах, что привело к появлению множества старых лоз. Виноград демонстрирует свою нежную сторону, производя вина средней консистенции с нюансами цитрусовых и минеральных нот.

Совиньон Блан, имеющий мировое значение, в небольших количествах растет в Альто-Адидже. Сорт выделяется тем, что виноградники возделываются на небольших участках. Совиньон Блан тускнеет, когда его количество превышает качество. Меньшие урожаи и практические методы гарантируют сохранение сложности и баланса сорта.

В пантеоне красного винограда легко понять, почему процветает Пино Неро (Нуар). Лучшие версии этого благородного сорта отличаются свежими красными ягодами и насыщенной кислотностью для сохранения позвоночника и долголетия. Широкий дневной диапазон Альто-Адидже (разница между дневными и ночными температурами) придает Пино Нуар эту особенность.

Узнать больше о Альто-Адидже >>