виски сауэр классический коктейль с история насчитывает более века, и его непреходящая привлекательность неудивительна. Напиток сочетает в себе священную тройку основных ингредиентов — спирт, сладкий элемент и цитрусовые, которые долгое время были основой успешных рецептов коктейлей во всем мире.

Тем не менее, одним потенциальным преимуществом является то, что напиток обычно включает яичные белки , что по понятным причинам отпугивает любителей домашних коктейлей, брезгливых при мысли о том, что можно пить сырое яйцо. ( Яичные белки могут улучшить вкус напитка и не стоит бояться, но это тема для другого раза.)

Для этих людей мы придумали забавное исполнение без яиц. Представляем виски сауэр слякоть, замороженный рифф, который предлагает квинтэссенцию сладко-цитрусового вкуса виски сауэр, но в ледяном и освежающем формате. Лучше всего то, что этот пакетный рецепт идеально подходит для сервировки больших групп, будь то праздничные вечеринки, дни рождения или простые посиделки на заднем дворе.

Победите жару с Sangria Slushie

Чтобы добавить изюминку этой замороженной версии коктейля, взбейте немного сиропа из красного вина. Нью-Йорк сауэр слякоть. Порции 10–16 .

Как сделать кислую жижу для виски

Ингредиенты

• 12 унций концентрата замороженного лимонада
• 6 унций концентрата замороженного апельсинового сока
• ¾ чашки лимонного сока
• 2–2½ чашки бурбона (в зависимости от желаемой крепости коктейля)
• 1 литр лимонно-лаймовой содовой или имбирного эля (лимонно-лаймовая содовая для более сладкого, имбирный эль для более острого)
• Сироп из красного вина (по желанию, ингредиенты и инструкция ниже)

Направления

1. Смешайте все ингредиенты в большом пластиковом контейнере.

2. Перемешайте до однородного состояния и поместите в морозильную камеру.

3. Перед подачей достаньте смесь из морозильной камеры и слегка оттайте. Перемешайте перед тем, как налить, добавьте сироп красного вина на дно каждого бокала (по желанию) и разлейте в бокалы Rocks.

Сироп из красного вина

Для сиропа из красного вина взбейте 2 стакана красное вино и 1 стакан сахар вместе в кастрюле на сильном огне. Когда весь сахар растворится, дайте вину закипеть и уварить до половины. Процедите в контейнер и охладите в холодильнике до готовности к использованию. Разделите порциями или разрежьте пополам по мере необходимости, но соблюдайте соотношение 2:1.