Ангелы в архитектуре

В недалеком прошлом второй по величине город в США томился как второстепенное культурное направление. Было солнце. У него были знаменитости. Но немногие посетители приехали в Лос-Анджелес, чтобы полюбоваться современным искусством, отправиться на прогулку по коктейлям или отведать блюда, приготовленные всемирно известными шеф-поварами. В те дни успешный туристический опыт предполагал карту к звездам, переосмысление себя как папарацци-любителя и, возможно, Бургер In-N-Out .

Перенесемся в сегодняшний день, и эти действия кажутся в лучшем случае банальными (за исключением, конечно, In-N-Out). Лос-Анджелес попал в топ-лист. Если вы не бывали здесь последние несколько лет, приготовьтесь к повороту сюжета. Лос-Анджелес превратился в искусно созданный ландшафт, оживленный ультрасовременными музеями и галереями, и стал одним из самых вдохновляющих мест в стране с едой и напитками. Больше не устраивает второй, Город Ангелов готов к его крупному плану.

Комната отдыха 86 / Фото Дилана + Джени

В меню

Исследуйте сцену бара

Новаторские, вдохновляющие и необъятные, современные бары Лос-Анджелеса не имеют себе равных. Несколько подпольных клубов добавляют игривый подход к ночной жизни. Комната отдыха 86 - караоке-бар, оформленный в стиле 80-х годов, через дверь, скрытую за торговым автоматом. Птицы и пчелы это подземная пивная, примыкающая к невзрачной стоянке в центре города, а Лак прячется в задней части магазина сэндвичей French Dip. Каждый из этих форпостов - больше, чем просто новинка. Здесь готовят самые современные коктейли: от разливных миксеров мескаля до ржаной миндальной смеси с добавлением PX Sherry и абсента.

Наслаждайся шеф-поваром

Здесь повара достигают уровня славы, ранее закрепленного за именами, закрепленными на Голливудской аллее славы. Неудивительно, что Лос-Анджелес привлекает свою долю талантов реалити-шоу. Блюда, приготовленные знаменитым шеф-поваром, являются здесь обрядом посвящения. Направляйтесь к Скретч-бар и кухня в Шерман-Окс , где бывший участник конкурса Top Chef Филипп Франкланд Ли не просто приготовит вам еду, а подаст ее вам. В его новаторской закусочной нет обслуживающего персонала, нет чаевых и много свежих фермерских продуктов. «Меню нет, но я дам вам бумажный листок, чтобы вы посмотрели», - говорит он начинающему закусочной, где ингредиенты меняются ежемесячно. Дегустационное меню может быть составлено с учетом всех печально известных привередливых диетических потребностей Лос-Анджелеса. Его импровизационный подход стал хитом: в конце 2017 года планируется открыть полноценный бар и хижину с морепродуктами.

Тост с авокадо от Sawyer / Фото Брэда Джефа

См. Весь наш путеводитель по Калифорнии на 2017 год>

Что-то уникальное

Лос-Анджелес - это разнообразный гобелен, сотканный из сотен самобытных кварталов. Посетите субботний фермерский рынок в Серебряном озере, богемном месте, известном своими бранчами по выходным.

Сойер это местный выдающийся ресторан с внутренним двориком в саду и органическими домашними соками, в которые можно добавить крафтовые спиртные напитки. (В Лос-Анджелесе не так уж много коктейлей из здоровой пищи.) Мескаль с арбузным соком превосходит все, что умело сочетается с привлекательными тостами с авокадо в закусочной. Через дорогу в Cliff’s Edge , бамбуковый лес, который одновременно служит открытой террасой ресторана, является надежным романтическим убежищем, и в нем разносят по бокалам самые лаконично ухоженные вина города.

В Вестсайде, Калвер-Сити превратился в процветающее лоскутное одеяло ресторанов и ночной жизни, заякоренное такими стойкими приверженцами, как Уоллес . Специализируясь на небольших тарелках и экспериментальных коктейлях, он предлагает такие блюда, как мусс из куриной печени в бальзамической глазури, рядом с напитком из джина, усыпанным «кнопками жужжания», ботаническим диковинкой, от которой буквально покалывает язык.

Широкое лобби / Фото Брэда Джефа

Для разума

Даунтаун модный и популярный. Когда-то это были небоскребы, которые в нерабочее время оставались безлюдными, а теперь историческое место рождения города стало его культурным эпицентром. Ничего подобного Широкий , музей современного искусства, который открылся в 2015 году и разместился в потрясающем ячеистом здании площадью 50 000 квадратных футов. Коллекция из 2000 произведений, в которую вошли произведения Уорхол , Лихтенштейн и Баския , открыт со вторника по воскресенье, вход свободный. Посетители часами выстраиваются в очередь, чтобы взглянуть на самую привлекательную для Instagram выставку галереи - Зеркальную комнату Infinity, спроектированную Яёи Кусама .

Музей также помог открыть новую эру ресторанов в центре города, о чем свидетельствует безработица расположен по соседству. Ресторан занимает два пещерных этажа и предлагает блюда мировой кухни и рыночные блюда из нескольких блюд, созданные Тимоти Холлингсвортом. «Broad - это маяк вдохновения для сообщества», - говорит Холлингсворт. «Около полутора лет назад по этому району ходило мало людей. Добавление музея к вычурной Гранд-авеню вызвало так много пешеходов и сделало этот район популярным ».

Городские приключения

SkySpace / Фото Люси Николсон

Волнение и холод

Пока вы там, не пропустите острые ощущения на вершине SkySpace , на 70-м этаже Башни Банка США. Открытая в 2016 году, самая высокая крытая и открытая смотровая площадка города предлагает 360-градусный вид, простирающийся от горы до океана. Но главная достопримечательность здесь - это Skyslide, 45-футовая стеклянная труба, примыкающая к фасаду здания. Взгляните на город почти на 1000 футов ниже, если вы осмелитесь, быстро сползая на этаж ниже.

Поднимитесь наверх, чтобы провести час коктейлей в 71Выше , бар / закусочная с живописной красотой и не менее захватывающей коллекцией вин. «Приходите в любой из будних дней без расписания», - говорит директор бара Дарвин Манахан. «Что хорошо, так это то, что ты можешь подняться без бронирования, взять бургер на обед и успеть посидеть в баре и полюбоваться закатом, что здесь безумие».

Вернувшись на пляж, Марина Дель Рей Парасейлинг предлагает захватывающие приключения по доступным ценам. Возьмите напрокат водный мотоцикл и полюбуйтесь эклектичным пейзажем пляжа Венис-Бич с воды, на всемирно известном пляжном променаде, которым ничто не препятствует. Чтобы получить еще более забавный вид, поднимитесь на сотни футов над волнами во время единственного в городе парашютного тура. С этих высот вы можете наблюдать, как открывается линия горизонта в обрамлении далеких гор. Экипировщик также арендует палки для селфи, чтобы запечатлеть полученный опыт.

Fairmont Miramar / Фото Кристиана Хорана

Где остановиться

Поначалу бесконечное разрастание может быть ошеломляющим. Найдите душевный покой в ​​одном из безмятежных городских заповедников. В нескольких шагах от солнца и весело Пирс Санта-Моники это Fairmont Miramar , оазис среди всего происходящего. Частные бунгало выходят на элегантный бассейн во внутреннем дворе, с которого открывается очаровательный вид на солнце, уходящее в бескрайний синий Тихий океан. Этот легендарный пятизвездочный отель, построенный в 1889 году, принимал таких знаменитостей, как Чарльз Линдберг и Мэрилин Монро. Гостей встречают под обволакивающим навесом исторического фигового дерева отеля. Внутри элегантный атриум ведет к Рис , ресторан с непринужденной атмосферой и сезонной атмосферой, отмеченный ливанскими размышлениями шеф-повара Юсефа Галаини.

Если вы предпочитаете оставаться на окраине города, увеличьте скорость на Терранеа Резорт , всего в 17 милях к югу от LAX. Расположенный на вершине обрыва Ранчо Палос Вердес , комплекс в средиземноморском стиле предлагает бесконечные панорамы и разнообразные блюда и напитки. Сочетайте местное крафтовое пиво с изысканными закусками в Нельсона вниз по обрыву или прогуляйтесь по 102 акрам на берегу океана к терракотовым террасам Марсель . В этом ресторане изысканной кухни подают блюда калифорнийской кухни с южным акцентом, основанные на продуманной карте вин.

Современный Лос-Анджелес - это город, который идет полным ходом. Тех, кто достаточно предприимчив, чтобы исследовать, ждет мир открытий.