«Образцы - это расширение границ и нестандартное мышление. Мы стремимся к тому, чтобы в каждом из наших вин был «вау-фактор», сохраняя при этом доступность и пригодность для питья из поколения в поколение ».

Выросший в терруаре долины Сонома в семье ученика известного винодела, Джейми Бензигер усвоил бесчисленные уроки виноградарства и мастерства, а также научился говорить и следовать за своей стрелой. Ее транспортное средство для обоих - Imagery Estate Winery, предприятие с 40-летним наследием, которое она возглавляет, приглашая людей из всех слоев общества попробовать «нестандартные вкусы», заботиться о менее известных смесях и уклоняться от традиций. Такие риффы особенно заметны в некоторых из самых отмеченных наградами вин Imagery в виде добавок необычных, но дополняющих друг друга сортов.

«С нашим Совиньон Блан мы усиливаем его грейпфрутовый вкус сухим мускатом, который добавляет сложности и выявляет яркую ароматику базового сорта», - говорит Джейми, который добавляет Шенен Блан в Шардоне Imagery для большей яркости и использует Пти Вердо как маловероятный Герой добавляет темные ягодные нотки и мягкие танины своему Пино Нуар.

Затем есть Imagery Cabernet Sauvignon, чья вариация любезно предоставлена ​​Petite Sirah. «Оба сорта являются крупными сортами, и мы стремимся сделать это вино более средним с мягкими, пушистыми танинами, которые покрывают рот. Cab привносит ароматы ежевики и табака, а Petite Sirah добавляет в финал перец. Он напоминает спелые летние ягоды с нотками гвоздики и специй ».

До недавнего времени вина Imagery были в основном доступны в их источниках, но Джейми и компания теперь распространяют свои Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар и Каберне Совиньон в стильных бутылках «дрип-арт», что еще раз отражает искусство и артистизм, лежащие в основе этой ниши. винодельческий интерес.

«Образцы - это расширение границ и нестандартное мышление. Мы стремимся к тому, чтобы в каждом из наших вин был «вау-фактор», сохраняя при этом доступность и пригодность для питья из поколения в поколение », - говорит Джейми. «Мы хотим, чтобы наше вино доставляло удовольствие, захватывающее и запоминающееся впечатление, принося на стол то, что у большинства не было возможности попробовать».

Встретить Джейми Бензигер , победитель конкурса Wine Enthusiast 2019 40 Under 40 и творческая сила, стоящая за Imagery California, новой линейкой традиционных сортов «с небольшими изюминками» от Imagery Estate Winery.

© 2019 IMAGERY ESTATE WINERY, ГЛЕН-ЭЛЛЕН, Калифорния