Cape Wine, выставка южноафриканских вин, организованная Wines of South Africa (WoSA), прошла в Кейптауне 25–27 сентября 2012 года. Прошло четыре года с момента проведения предыдущего чемпионата мира по футболу в Cape Wine South Africa. 2010 год помешал съезду в том году. Захватывающим нововведением в этом году стало новое предприятие винного туризма Vindaba.

Генеральный директор WoSA Су Берч в этом году сделал Cape Wine максимально экологичным, что отражает ведущую роль Южной Африки в устойчивом производстве. Стремясь «сократить, повторно использовать и переработать везде, где мы можем», компания Cape Wine использовала стойки, построенные только из X-board, 100% перерабатываемого материала из гофрированного волокна. Делегаты имели возможность участвовать в различных вариантах компенсации выбросов углерода, включая проживание в жилых помещениях в нескольких минутах ходьбы от шоу и посадку деревьев после отъезда.

Общее количество зарегистрированных посетителей этого года составляет 1500, что на 15% больше, чем на предыдущем мероприятии. Общее количество посетителей конференц-центра, включая представителей отрасли, превысило 3000 человек. Экспонентов, примерно так же, как и на предыдущих мероприятиях, было 305 человек.

Общие отзывы посетителей касались не только общего улучшения качества южноафриканских вин, но и недавнего разнообразия интересных, индивидуальных вин, которые сейчас производятся. По общему мнению, Пино Нуар - это то, что нужно смотреть.

В своем выступлении на открытии семинара Чарльз Бэнкс, бывший совладелец Screaming Eagle в долине Напа и нынешний владелец винодельни Mulderbosch и Fable на мысе, рассказал, почему он решил инвестировать в винодельческую промышленность Южной Африки.

«Ни одна страна не имеет лучшего соотношения цены и качества, чем Южная Африка», - сказал он. «Я венчурный капиталист, цель которого - найти молодых талантливых людей и помочь им реализовать свои мечты. Здесь настоящая энергия, есть и настоящие персонажи ».

Среди наиболее популярных стендов был стенд Swartland Independencents, группы виноделов, занимающихся производством вин с минимальным вмешательством, которые отражают терруар своего региона, и все из которых должны соответствовать стандартам натуральных вин, установленных организацией.

Основные моменты нескольких семинаров включали «Страсть к старым виноградным лозам» и «Звезды завтрашнего дня». Во время первой из них профессор виноградарства Ален Делуар из Стелленбошского университета описал старую лозу как «полную воспоминаний» и призвал южноафриканцев создавать новый материал из этих старых, которые «чувствуют себя как дома» в почве и климате Южной Африки. Участники семинара продегустировали девять вин, возраст лозы которых варьировался от 30 с небольшим лет до более 100.

В семинаре «Звезды завтрашнего дня» участвовали Ребекка Таннер, винодел из Fable, Готфрид Моке из винодельческого хозяйства Cape Chamonix Wine Farm, Калли Лоу из Porseleinberg, принадлежащего Boekenhoutskloof, и Люк О'Куиннегейн, винодел из Glenelly Estate May-Eliane de Lencquesaing.

Следующий Cape Wine запланирован на 2014 год.