Коктейль-сервис за столом раньше существовал только в шикарных ресторанах. Теперь даже случайные водопои помещают барменов за тележку для приготовления коктейлей.

Воскресные посетители поздних завтраков в Aja, в отеле Dana в Чикаго, могут заказать мимозу или Кровавую Мэри в бродячей тележке. ajachicago.com

Гостиная в Чикаго разливает фирменные коктейли за столом с кубиками льда, созданными с помощью системы производства льда с горизонтальным испарителем. epassage.com

В ресторане Suite & Tender в Setai San Diego готовят напитки, в том числе Painkiller (фаворит Британских Виргинских островов) и Grace (Cointreau, шампанское и три ягоды). suiteandtender. com

Поднявшись на ступеньку выше столика, бармены в Fraiche (Калвер-Сити и Санта-Моника) готовят коктейли на столешницах с таким же вниманием, как при приготовлении блюд. fraicherestaurantla.com
Винтажные тележки - это просто аксессуары в сказочно отреставрированной атмосфере ар-деко и люстр в отеле Edison в Лос-Анджелесе, спрятанном в подвале первой частной электростанции города. Коктейли ручной работы готовят официантки, используя то, что хранится в тележке. edisond Downtown.com