Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Основы

Юго-восточная часть Новой Англии AVA предлагает больше, чем просто пляжную прогулку

«Винная страна» не является интуитивной идентичностью Новой Англии, региона, который больше ассоциируется с серой, скалистой береговой линией, изолированными маяками, рулетами с омарами и мягким мороженым.



В 1980-е годы Роберт Рассел, совладелец компании Винодельня Вестпорт Риверс в Вестпорте, Массачусетс, и вице-президент AVA Прибрежная винная тропа , вспоминает попытки своих родителей включить свое вино в винные карты бостонских ресторанов, надеясь развеять представление о том, что «если вино отсюда, оно не будет хорошим». Теперь он говорит: «У нас есть хорошее вино. И мы не хотим быть здесь загадкой».

Юго-восточная АВА Новой Англии охватывает 13 округов вдоль Атлантического побережья между Коннектикут , Род-Айленд и Массачусетс . Большинство виноградников основаны на молочных или картофельных фермах 19-го века (или старше) и в некоторой степени засажены звездным сортом AVA, Шардоне . Более современные виноградники были посажены в 1980-х годах, при этом многие из них расширили первоначальные посевные площади, чтобы защитить сельскохозяйственные угодья от застройщиков.

  Виноград на виноградниках Ньюпорта
Виноградники Ньюпорта / Изображение предоставлено Маайке Бернстрем

Главной причиной жизнеспособности «хорошего» вина является Атлантический океан, хранилище тепла, удерживающее теплый воздух летом и прохладный воздух зимой. Весенний вегетационный период начинается медленно, поскольку после долгой зимы с океана дует холодный воздух, что откладывает распускание почек до весенних заморозков. Осенью океан отдает тепло, накопленное летом, продлевая вегетационный период до сентября, а в некоторых районах даже до октября. Виноградники, расположенные рядом с океаном, имеют песчаную почву, но дальше вглубь страны почва богата минералами ледникового тилла, образовавшегося в результате оледенения, произошедшего 10 000 лет назад, — гранита, кремня, сланца и базальта.



Вам также может понравиться: Морской климат и разнообразие стилей определяют вино Новой Англии

Билл Уилсон, винодел Виноградники Гринвейл в Род-Айленде, говорит, что продолжительный и чрезвычайно прохладный вегетационный период обеспечивает яркие вина с высокой кислотностью из их Шардоне, Пино Гри и Альбариньо виноград. Каберне Фран , толстокожий и урожайный красный сорт, также широко выращивается. Вестпорт-Риверс известен своим игристым вином, и, по мнению Рассела, этот регион будет и дальше распространяться. Флагманское кюве Брют представляет собой классическую смесь Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье .

По словам винодела из Коннектикута Джонатана Эдвардса, за исключением Каберне Фран, который устойчив к холоду и «не боится штормов», красные вина всегда остаются под вопросом, поскольку созревание является трудным. Но гибриды предложить возможности.

Ник и Хэппи Смит приобрели Stoneington Vineyards в 1986 году; виноградник, бывший молочной фермой, был посажен в 1970-х годах. Смиты сосредоточились исключительно на винифера на протяжении многих лет. Винодел Майк МакЭндрю, который работал с Стонингтон Виноградники С момента своего открытия недавно создала легкий, сбалансированный красный цвет, смешав молодое Каберне Фран с Коро Нуар (помесь Seyve-Villard 18-307 и Steuben) и Petite Pearl. И в Виноградник Престон Ридж , Кара Сойер и ее муж Эндрю выращивают Бако Нуар, чтобы получить популярный ранний урожай. Роза .

Майкл Коннери, владелец Коннектикута Виноградник соленой фермы , говорит, что секрет хорошего виноградника в прибрежной Новой Англии заключается в том, чтобы посадить то, что будет работать, и принять некоторые ограничения. «Не буду преувеличивать, но на самом деле речь идет о гордости места, о его целостности, и о попытках максимизировать то, что здесь можно сделать».

  Виноградник соленой фермы
Виноградник соленой фермы / С. Фрэнсис

Краткие сведения о регионе

  • Дата основания AVA: 27 марта 1984 г.
  • Общий размер/площадь: 1 875 200
  • Общая площадь виноградников: неизвестна (AVA охватывает три штата — по пути мы потеряли счет).
  • Количество виноделен: 19
  • Самый выращиваемый сорт красного вина: Каберне Фран.
  • Самый выращиваемый сорт белого вина: Шардоне.
  • Климат: Прибрежный, морской

Эта статья первоначально появилась в октябрь 2023 г. выпуск Винный энтузиаст журнал. Нажмите здесь подписаться сегодня!

Принесите мир вина к вашему порогу

Подпишитесь на журнал Wine Enthusiast Magazine сейчас и получите 1 год подписки за 29,99 долларов США.

Подписаться