В Округ Санта-Барбара , горы делают то, что больше нигде на Западном побережье Америки не происходит: они проходят с востока на запад, а не с севера на юг. Поэтому в отличие от других мест, где вершины защищают внутренние районы от воздействия моря, выдающиеся долины округа выходят прямо на Тихий океан, который в этом уголке Калифорнии является довольно диким, холодным и разносимым ветром зверьком.

На западном краю длинной узкой Санта-Инес-Вэлли - и для всех Долина Санта-Мария - это означает прохладную температуру, туман утром и устойчивый ветер днем. Это позволяет значительно продлить сезон созревания Пино-Нуар и Шардоне .

Наградой является то, что графство предлагает вино мирового класса по огромной цене на любой вкус.

Температура немного повышается внутри страны, становясь идеальной для других сортов: Сира и другой виноград сорта Рона в каньоне Баллард Совиньон блан и шведский стол красных вин в районе Лос-Оливос и винограда Бордо в Happy Canyon в Санта-Барбаре.

Предлагается разнообразное меню отличных вин этих наименований: Дункан Вотьярд Шторм Пино Нуар от ст. Рита Хиллз Good Good Chardonnay от Liquid Farm из долины Санта-Мария Stolpman’s Estate Syrah в каньоне Баллард Бордо в красных тонах Happy Canyon Vineyard и даже Solminer’s Blaufränkisch из Лос-Оливос.

Однако при таком разнообразии - палка о двух концах. Разнообразие сортов винограда и смесей действительно затрудняет рассказывание истории Санта-Барбары широкой аудитории - просто нет лаконичного способа объяснить, что у округа получается лучше всего. Но для посетителя, который приезжает исследовать окрестности, или для покупателя, просматривающего проходы винных магазинов, награда состоит в том, что графство предлагает вино мирового класса по огромной цене на любой вкус.

Знакомство с Санта-Барбарой

Искать вина из округа Санта-Барбара

Brewer-Clifton 2017 3D Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 долларов, 95 баллов . Яркие ароматы бренда - чистые красные фрукты и земля - ​​напоминают землянику, сорванную с поля мятной полыни. Округлые ароматы красной смородины, хвои и красного дерева придают свежесть восхитительному и восхитительному вкусу.

Storm 2016 Donnachadh Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 55 $, 95 очков . В этом розливе южноафриканского бренда Ernst Storm необычайно чистые плоды черной малины, а также земляные слои сланца и почвы, насыщенные минералами. Глоток плотный, элегантный и насыщенный кислотой, в нем достаточно фруктов малины, чтобы сбалансировать вкусы лаврового листа, тимьяна и землистой почвы. Это освежает и слишком легко проходит.

Liquid Farm 2015 Good Good Chardonnay (Долина Санта-Мария) 52 доллара 94 балла . Этот розлив из 40-летних лоз с виноградника Бьен Нацидо предлагает пепельные ароматы цедры бри, лимонной сердцевины и легкой цедры гуавы. Непреодолимое напряжение во вкусе подчеркивает ароматы сердцевины мандарина и лайма, теплые по отношению к пахте и кремневые оттенки к финишу.

Stolpman 2017 Estate Grown Syrah (Ballard Canyon) 30 долларов, 94 балла . В этом розливе столпманы подчеркивают аспекты прохладного климата каньона Баллард, предлагая ароматы измельченной фиалки, черного перца и недозрелой ягоды бойзеновой смолы. Вкус шипит кислинкой, дарит ароматы свежих ягод, перца, тимьяна и пыльцы фенхеля.

Happy Canyon Vineyard 2015 Barrack Brand (Счастливый Каньон Санта-Барбары) $ 49, 93 балла . Свежая клюква, нотки ежевики и дробленого речного камня придают доступный, но элегантный аромат этой смеси из 80% Мерло, 5% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 5% Мальбека и 5% Петит Вердо. Вкус тонкий, гладкий и сбалансированный, с полированными оттенками ежевики, гравия и трав. Эти качества со временем будут усиливаться, поэтому пейте с 2020 по 2035 год. Выбор погреба .

Comartin 2016 Tierra Alta Vineyard Grenache (Ballard Canyon) $ 45, 92 балла . Задумчивые ароматы темно-красной вишни, звездчатого аниса и гвоздики создают более тяжелый стиль Гренаша в этом розливе. Приправа для выпечки питает вкус, где заполняющие рот ароматы спелой вишни и сливы встречаются с ванилью, образуя гладкую кремовую текстуру.

Diatom 2018 Bar-M Chardonnay (округ Санта-Барбара) 30 долларов, 92 балла . Этот розлив, произведенный Грегом Брюером с виноградника в долине Лос-Аламос, начинается со свежих ароматов маракуйи, цитрона, листа лайма и влажного цемента. Вкус плотно обтекаемый, со слегка кислыми тонами кожуры гуавы, представляя очень свежий стиль без дуба, который все еще имеет много характера.

Foley 2016 Bar Lazy S Ranch Chardonnay (Sta. Rita Hills) 45 долларов, 92 балла . Полные ароматы зефира, белого персика и сливочного крема витают в носу этого розлива. Сливочные, спелые и богатые ароматы белого персика, черимойи и дуба захватывают вкус.

Deovlet 2016 Chardonnay (округ Санта-Барбара) $ 32, 91 балл . Поджаренные ароматы бриошей и фундука встречаются с мелом и крем-фреш в носу этой общегосударственной смеси. Нёбо привносит привкус лайма и цедры грейпфрута, после чего более мягкий оттенок миндального крема поднимается в середине вкуса и расширяется к финишу.

Grassini 2018 Sauvignon Blanc (Счастливый каньон Санта-Барбары) $ 28, 91 балл . Поначалу легкий и мягкий на нос, этот розлив открывается к мякоти азиатской груши, теплому нектарину и чистым ароматам дыни. Он поражает вкус яркими ароматами гуавы, маракуйи и лайма, разбавленными минеральными нотками влажного цемента.

Grimm’s Bluff 2017 Estate Sauvignon Blanc (Счастливый каньон Санта-Барбары) 28 долларов, 91 балл . Этот разлив по бутылкам, который является первым для этого проекта недавно нанятым виноделом Эрнстом Стормом, из потрясающего поместья, которое было засажено биодинамически, предлагает ароматы скошенной травы, сушеной корки грейпфрута и цедры лайма на носу. Каменистые ароматы влажного цемента создают свежий и неотразимый вкус, с очевидными ароматами кожуры зеленой груши, цедры лайма и сушеного сена.

McKinney 2018 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (Счастливый каньон Санта-Барбары) $ 42, 91 балл . Чистые ароматы дождливого цемента, острой скошенной травы и липового цвета отражаются в освежающем аромате этого розлива. Вкус свежий и живой, с нотками грейпфрутового сока, травы и маракуйи, ведущими к плотному послевкусию.

Solminer 2017 от Landa Vineyard Blaufränkisch (район Лос-Оливос) $ 44, 91 балл . Редкий сорт этого австрийского винограда в Калифорнии, розлив Анны и Дэвида ДеЛаски очень фруктовый, с ароматом измельченного граната, засахаренной клюквы, черной сливы и апельсина. Вкус довольно острый, с яркими нотами фруктового пунша, помидоров черри и интригующей гаммой острых специй.

Whitcraft 2017 My Friend Matts Vineyard Syrah (округ Лос-Оливос) $ 38, 91 балл . Это еще одно яркое, веселое и освежающее вино от Дрейка Уиткрафта, хотя его стиль низкой спелости может превосходить сортовые характеристики винограда в этом конкретном розливе. Ароматы свежей красной смородины, лаванды и тимьяна переходят во вкус Пино Нуар, состоящий из раздавленных красных фруктов и бутонов розы.