Калифорния - центр виноделия в Соединенных Штатах, который известен своими богатыми, большими и смелыми Каберне Совиньон . Но самый распространенный сорт винограда в штате - Шардоне.

Шардоне это мечта виноделов благодаря тому, насколько адаптируемым может быть виноград. Он может предложить цитрусовые нотки и минеральную чистоту, но также выдерживает выдержку в дубе и нержавеющей стали. Все 10 бутылок, представленных ниже, являются высоко оцененными примерами, показывающими, почему California Chardonnay стоит шумихи.

Hartford Court 2017 Stone Cote Vineyard Chardonnay (Побережье Сономы) 65 долларов, 97 баллов. Это из блока поместья в пределах оригинального виноградника Durell, 100% бочкового брожения и выдержки, только 27% нового французского дуба. Сложный и экзотический с запеченной грушей, орехами, мандарином и дробленым камнем, он предлагает полное богатство, уравновешенное насыщенным минералами напряжением и стойкой кислотностью. - Вирджиния Бун

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Долина Напа) 50 долларов, 97 баллов. Это ферментированное и выдержанное в бочках белое вино из знаменитого участка выращивания в Карнеросе, которое отдает должное его проникновенному чувству места. Ароматы бриоши и мускатного ореха приводят к среднему вкусу сочных зеленых яблок, груш и дуба с повышенной яркой и многослойной кислотностью. Сложный и совершенно вкусный, он остается целенаправленным и сбалансированным. Выбор редактора. —V.B.

Руководство Wine Geek по клонам Шардоне по всему миру

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay (горы Санта-Крус) 65 долларов, 95 баллов. Меловые ароматы сочетаются с цедрой лайма и юзу в остром, но искусно утонченном аромате этого розлива. Меловой характер передается через глоток, а ароматы морской ракушки и яркого лайма напоминают свежий, плотный, но в то же время очень привлекательный шабли. —Мэтт Кеттманн

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) 55 долларов, 95 очков. Этот прибрежный участок, выращиваемый семьей Мартинелли, впечатляет своими белыми цветами и морскими брызгами. Во вкусе присутствует сочный нектарин и груша с оттенком дробленого камня, приправой для выпечки и лимонным безе. Он одновременно красиво сложен и элегантен. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) 42 $, 95 баллов. Ароматы лимона Мейера, хрустящей хикамы, легкой мяты и колотого дуба демонстрируют очень волнующий и манящий аромат этого розлива из нового виноградника на южной стороне острова Ста. Рита Хиллз. Легкий поцелуй дуба во вкусе образует ароматы цедры юзу, ромашки и измельченных морских раковин. —M.K.

Гэри Фаррелл 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley) 35 долларов, 95 баллов. Это вино обладает такой невероятной ценностью и качеством - оно должно быть в списке всех желающих попробовать Шардоне долины русских рек. Вкус лайма, инжира и цедры грейпфрута сочетается с приподнятым характером текстуры щебня и яркой кислотностью. Это вино впечатляет от детального начала до длительного финиша. Выбор редактора. —V.B.

Миграция 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Долина Санта-Мария) 56 $, 95 баллов. Чистые и живые ароматы белых фруктов, жимолости, цедры лимона и нотки масляного топленого масла создают восхитительно цветочные, но в то же время богатые ноты этого сложного розлива. Пикантный аромат цедры цитрусовых превращается в легкие тосты и древесные элементы на глотке, заканчивая бланшированным миндалем, корицей и гвоздикой. —M.K.

Ramey 2017 Chardonnay (Долина Русской реки) 42 $, 95 баллов. Это вино с таким прекрасным наименованием, которое намного превосходит свою цену по качеству и запоминаемости, полученное из таких звездных мест, как Westside Farms, Rochioli Allen и других. Камень, дыня и лимон Мейера подчеркивают свежее ядро ​​кислотности, одновременно стальное и сосредоточенное, с цветочным жасмином по краям. Выбор редактора. —V.B.

Мы Рекомендую:

• Zalto Denk'Art Бокал для белого вина
• Двухзонный винный погреб N'FINITY S (дверь из белого стекла от края до края)

Scar of the Sea 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Долина Санта-Мария) 38 $, 95 баллов. Этот розлив из собственных корнеплодов, посаженных в 1973 году, предлагает ароматы азиатской груши, крепкого мела, хикамы и мягкого масла. Вкус невероятно свежий, чистый, меловой и напряженный, с плотно намотанными ароматами сердцевины лайма, талька, большего количества хикамы и множества фруктов с белой мякотью. —Мэтт Кеттманн

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Карнерос) $ 52, 95 очков . Этот прочный, насыщенный белый цвет замечательно сохраняет свой вес и родословную, предлагая интенсивно ароматизированный, богато многослойный опыт, который легко обеспечивает свежесть на всем протяжении. Яблоко, корица и мускатный орех дополняются поджаренным дубом и прочной структурой. —V.B.