10 лучших кьянти на рынке прямо сейчас
Известен как один из лучшие итальянские вина, Кьянти — приятное на вкус и легко пьющееся вино в вашей коллекции вин. Но этот знакомый вариант — больше, чем просто глоток. Бутылка Кьянти может украсить ужин в будний день или даже послужить праздничным напитком во время праздников или вечеринок.
Но в чем разница между Санджовезе, Кьянти и Кьянти Классико? У нас есть ответы, а также список лучших вин Кьянти, которые можно пить прямо сейчас.
Что такое вино Кьянти?
Кьянти — регион в центральной Италии в пределах Тосканы, где производят вина в основном из черного сорта винограда Санджовезе. Хотя Санджовезе обычно является доминирующим сортом винограда в винах Кьянти, его часто смешивают с небольшим количеством других черных (или красных) сортов винограда. Вина Кьянти маркируются в зависимости от того, где они выращены в регионе.
Деноминация Кьянти контролируемого и гарантированного происхождения (DOCG) это вина, которые обычно плохо выдерживаются и имеют простой, прямолинейный вкус. Они произрастают в широком географическом ареале в предгорьях Апеннинских гор.
Кьянти Классико DOCG вина, изготовленные из винограда, выращенного в исторических, специально отведенных местах региона Кьянти. Этот фрукт растет на большей высоте, чем в винах DOCG, создавая более сложный вкус красных фруктов и травяной аромат. Вино Кьянти Классико может созревать и приобретать дополнительные ароматы в бочке и бутылке. Эти бутылки обычно маркируются эмблемой черного петуха и содержат не менее 80% винограда Санджовезе.
Кьянти Классико Ризерва DOCG вина имеют более сложный вкус из-за строгих требований к выдержке не менее двух лет, из которых не менее трех месяцев должны быть в бутылках.
Кьянти Классико Большой выбор. Виноград должен быть выращен самой винодельней, а вино должно выдерживаться не менее 2,5 лет, из которых не менее трех месяцев должно быть в бутылках.
Путеводитель по Кьянти Классико по деревням
Какой вкус у кьянти?
Вкус вин Кьянти варьируется в зависимости от сорта винограда, местоположения виноградника и времени выдержки. Они часто придают каждому бокалу высокую кислотность и освежающий вкус. Это сухое красное вино со вкусами, которые варьируются от красных фруктов и сушеных трав до фиалки и специй. Чем дольше выдерживается вино, тем более сложным становится конечный продукт, поскольку в нем проступает больше нот кожи и ментола.
Конечно, нам еще многое предстоит узнать о Кьянти. Для более подробного ознакомления ознакомьтесь с нашим Руководство для начинающих по Кьянти и Кьянти Классико .
10 лучших вин Кьянти, которые стоит купить
Готовы начать пить? Мы обратились к дегустационному отделу Wine Enthusiast за их выбором, от самых простых до самых изысканных. Топ Кьянти Классикос на рынке прямо сейчас.
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Кьянти Классико)
95 баллов Винный энтузиаст
Этот пикантный, насыщенный красный цвет открывается манящими ароматами новой кожи, лесных ягод, трюфелей и синих цветов. Полированный и восхитительный, сочный вкус сочетает в себе малиновый компот, зрелую вишню Мараска, специи для выпечки и мокко. Мелкозернистые, обволакивающие танины обеспечивают идеальную поддержку. Пить до 2027 года. Выбор редактора. —Керин О’Киф
18 долларов ВивиноCastello di Ama 2018 Большой выбор Сан-Лоренцо (Кьянти Классико)
95 баллов Винный энтузиаст
Гладкий и вкусный, этот неотразимый красный цвет предлагает деликатно соблазнительные ароматы темнокожих фруктов, прессованной розы, фиалки и кедра. Обладая многослойным вкусом, гладкий вкус сочетает в себе утонченность спелой сливы, пряных ягод, лакрицы и измельченной мяты перед окончанием мокко. Бархатистые танины и свежая кислотность обеспечивают идеальную поддержку и баланс. Напиток 2023–2033 гг. -КАМЕНЬ.
$56 Винный искательКастелларе ди Кастеллина 2019 Резерв (Кьянти Классико)
92 балла Винный энтузиаст
На первый план выходят ароматы камфоры, синего цветка, кожи и ягод. Элегантный и пикантный, линейный, полированный вкус предлагает сочную красную вишню, апельсиновую цедру и звездчатый анис на фоне упругих, мелкозернистых танинов. Напиток 2024–2029. Лучшая покупка. —К.О.
47 долларов ВивиноЧехи 2020 (Кьянти)
88 баллов Винный энтузиаст
Нос этого классического выражения Кьянти легко полюбить, с вишнево-клубничной фруктовой кожей и шепотом листьев фенхеля. Во вкусе появляется больше красных ягод, наряду с апельсиновой цедрой и специями. Если танины, возможно, слишком снисходительны, они только гарантируют немедленное приятное наслаждение. Лучшая покупка. — Даниэль Каллегари
20 долларов ВивиноI Veroni 2016 Глаз куропатки (Вин Санто дель Кьянти Руфина)
91 балл Винный энтузиаст
Состоит из сушеного санджовезе (80%), треббьяно (10%) и мальвазии тосканской (10%), раскрывается ароматами засахаренной апельсиновой цедры, кленового сиропа и сушеного инжира. Концентрированный, гладкий вкус предлагает ноты эвкалипта, меда, варенья из черной вишни и жареного миндаля, которые переходят в длительное послевкусие. -КАМЕНЬ.
80 долларов Винный искательIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Кьянти Классико)
96 баллов Винный энтузиаст
Сияющее и восхитительное, это великолепное красное вино предназначено для пуристов Санджовезе и поклонников терруарной утонченности. Он открывается соблазнительными ароматами лесных ягод, фиалки и камфоры, а элегантный пикантный вкус раскрывается измельченной малиной, спелой вишней Морелло, звездчатым анисом и белым перцем перед мятным послевкусием. Подтянутые, утонченные танины и свежая кислотность обеспечивают безупречный баланс и сосредоточенность. Изготовлено из органически выращенного винограда, выращенного в деревне Радда, оно просто потрясающее. Напиток 2024–2034 гг. Выбор редакции — К.О.
41 доллар Винный искательЛамоле ди Ламоле 2019 Маджоло (Кьянти Классико)
91 балл Винный энтузиаст
Сделанный из органически выращенного винограда, он имеет винный аромат свежевыжатого винограда, молотой гвоздики и синих цветов. Во вкусе средней полноты сочетаются ноты вишни Морелло, звездчатого аниса и мокко, а также полированные танины. Пей до 2024 года. — КАМЕНЬ.
30 долларов ВивиноМонтерапони 2019 (Кьянти Классико)
95 баллов Винный энтузиаст
Изготовленный из органически выращенного санджовезе и небольшого процента органически выращенного канайоло, этот прекрасный красный цвет открывается ароматами лесной подстилки, новой кожи и фиалки. Он был сброжен местными дрожжами без контроля температуры, что привело к элегантному вкусу, который может похвастаться первозданным качеством, а также индивидуальностью и доставляет сочную красную вишню, малину, измельченную мяту и трюфель, а затем завершается нотой лакрицы. Плотные, утонченные танины и свежая кислотность делают его хорошо сбалансированным и энергичным. Напиток 2024–2034 гг. Выбор погреба — К.О.
28 долларов ВивиноСан Феличе 2019 Кьянти Классико
91 балл Винный энтузиаст
Спокойный и приятный, он имеет приятный аромат фиалки, эвкалипта и лесных ягод. Гладкий вкус может похвастаться спелой малиной, сочной черной вишней и звездчатым анисом в сопровождении податливых полированных танинов. Пить до 2024 года. Выбор редактора. — КАМЕНЬ.
18 долларов ВивиноВалиано 2019 Поджо Тео (Кьянти Классико)
91 балл Винный энтузиаст
Тонкие ароматы, напоминающие о спелых лесных ягодах и темных специях с оттенком новой кожи, образуют нежный нос. В гладком, среднетелом вкусе полированные танины сопровождают спелую вишню Морелло, эспрессо и молотую гвоздику. -КАМЕНЬ.
23 доллара вино.comПочему вы должны доверять нам
Все продукты, представленные здесь, независимо выбраны нашей командой, состоящей из опытных писателей и дегустаторов вин, и контролируются профессиональными редакторами в штаб-квартире Wine Enthusiast. Все оценки и отзывы выполняется вслепую в контролируемой обстановке и отражают параметры нашей 100-балльной шкалы. Wine Enthusiast не принимает оплату за обзор продуктов, хотя мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по ссылкам на этом сайте. Цены актуальны на момент публикации.
Часто задаваемые вопросы
Кьянти сладкое или сухое?
Вино Кьянти производится как сухое вино, но каждая бутылка немного отличается по вкусу и аромату.
Из каких сортов винограда делают кьянти?
Вино Кьянти обычно производится не менее чем на 80% из винограда сорта Санджовезе, одного из самых важных сортов винограда центральной Тосканы. Иногда их смешивают с небольшим количеством других красных винных сортов винограда.
Каковы четыре уровня кьянти?
Основные вина Кьянти разливаются молодыми по бутылкам и имеют простой, прямолинейный вкус. Вина Кьянти Классико производятся в определенных районах региона Кьянти и выдерживаются не менее 12 месяцев перед выпуском в продажу. Вина с маркировкой Chianti Classico Riserva выдерживаются не менее 24 месяцев, а вина Chianti Classico Gran Selezione выдерживаются не менее 30 месяцев.
Мы Рекомендовать:
