Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости Вина

Медиа-магнат Руперт Мердок покупает виноградники Морага

Руперт Мердок, австралийский пресс-барон, купил виноградники и винодельню Морага площадью 16 акров в районе Бель-Эйр в Лос-Анджелесе. Предполагаемая цена покупки составила 29,5 миллиона долларов. Издатель-миллиардер объявил о покупке через Twitter. «Собираюсь отпраздновать покупку красивого небольшого виноградника прямо в Лос-Анджелесе», - написал он в Твиттере. На веб-сайте винодельни говорится, что Морага была «первой новой коммерческой винодельней, которая была открыта в городе Лос-Анджелес после сухого закона…» Винодельня, первый урожай которой был произведен в 2005 году, специализируется на красных и белых винах в стиле Бордо. Белый цвет 2010 года продается по 65 долларов за бутылку, а красный 2008 года - за 125 долларов. Виноградник поместья расположен в горах Санта-Моника, на высоте около 600–900 футов. Предыдущий владелец, коммерческий директор Том Джонс, посадил на нем Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран и Совиньон Блан, а также продал вина Морага таким ресторанам Лос-Анджелеса, как Spago, Morton’s The Steakhouse и отель Beverly Hills. Первые слухи о том, что Мердок был заинтересован в покупке винодельни, всплыли в сплетнях Hollywood Reporter. Когда его спросили во время уик-энда, посвященного вручению премии «Оскар», Мердок ответил отрицательно, но затем добавил: «Еще нет».



Boisset Family Estates объявила, что два из ее виноделен в Калифорнии, Raymond Vineyards и DeLoach Vineyards, будут на 100% работать от солнечной энергии после завершения установки солнечных батарей этим летом. Кроме того, виноградники в поместье Raymond Vineyards в Напа-Вэлли в Резерфорде и на острове Св. Елены теперь сертифицированы как органические фермеры Калифорнии и сертифицированы как биодинамические компании Demeter USA.

Раджат Парр, сомелье и винный директор группы ресторанов Mina Group в Сан-Франциско, и винодел Саши Мурман планируют новое предприятие в Санта-Рита-Хиллз AVA в округе Санта-Барбара. Пара приобрела недвижимость у Evening Land Vineyards за нераскрытую сумму и будет называть свой новый проект Domaine de la Côte. Парр и Мурман уже являются партнерами на лейбле Sandhi.

Винодельня Francis Ford Coppola запустила новейшее дополнение к своему бренду в Софии - Шардоне 2012 года из графства Монтерей. Розничная цена этого вина составляет 19 долларов. Это вино представляет собой смесь 75% Шардоне и 25% Пино Блан, при этом 80% вина винифицировано из нержавеющей стали, а оставшаяся часть ферментируется в использованных бочках из французского дуба. Бренд Sofia, названный в честь дочери Копполы, уже включает в себя игристое вино Blanc de Blanc, Рислинг и розовое вино.



Интернет-магазин Fab, продающий модные товары, ориентированные на дизайн, теперь продает вино. Сайт, который в настоящее время продает высококачественные продукты питания вместе с винными аксессуарами, представляет свое вино в виде пакетов, при этом продажи длятся в среднем две недели. Один из наборов вин - это ящик «Wines that Rock» по цене 164 доллара, в который входят шардоне из Вудстока, купаж Grateful Dead Red, мерло Rolling Stones «Forty Licks» и каберне совиньон Dark Side of the Moon, которые дерзко упакованы, чтобы понравиться городским жителям Fab. модные и модные потребители.

На прошлой неделе в Нью-Йорке состоялась церемония вручения наград James Beard Awards, посвященная главным именам и влиятельным лицам американского продовольственного мира. Дэвид Чанг из нью-йоркского ресторана Momofuku Noodle Bar и Пол Кахан из чикагского Blackbird разделили высшую награду вечера - «Выдающийся шеф-повар». В категории напитков чикагский ресторан The Aviary победил в категории «Выдающаяся барная программа». Merry Edwards из винодельни Merry Edwards в Севастополе, штат Калифорния, выиграл премию «Лучшее вино, пиво или спиртные напитки», а ресторан «Боулдер» - Frasca Food and Wine в Колорадо - получил награду за выдающуюся винную программу.

Сомм , документальный фильм о испытаниях и невзгодах четырех сомелье, когда они тренируются и готовятся к экзамену Master Sommelier, выпустил новый трейлер в ожидании его избранного театрального релиза. Один из героев фильма - Ян Кобл, посол США по округу Шампань и один из Wine Enthusiast’s «От 40 до 40». После его показа в избранных кинотеатрах фильм будет сопровождать дегустация вин. Сомм открылся и был показан на кинофестивале в долине Напа в 2012 году.