Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Хвалить

Знакомство с Лоди

Пусть вас не вводит в заблуждение непринужденная атмосфера фермерского дома Лоди. В этом регионе есть восхитительные вина и красивые винодельни с современным дизайном, которые сделают посещение незабываемым. Lodi объединяет корявые 100-летние вина и производителей-иконоборцев, которые создают новые, смелые вина.



Лоди расположен на межштатной автомагистрали 5 к востоку от дельты Сакраменто-Сан-Хоакин, где пересекаются две основные реки Северной Калифорнии. Этот район был фермерским раем с тех пор, как первые пионеры приехали из Сьерра-Невады в фургонах Конестоги. Здесь хорошо растут фрукты, овощи и зерновые, но винный виноград неуклонно занимает площади, принадлежащие пропашным культурам и некогда знаменитому столовому винограду Flame Tokay.

Область названа в честь центрального города с населением 65 000 человек. «Это место, где полицейские машины украшены виноградными гроздьями, а средние школы названы в честь винограда», - говорит Стюарт Спенсер, винодел и владелец винодельни St. Amant. Подростки, которые тренируются в парке озера Лоди, могут принадлежать к спортивным командам, таким как Lodi Flames или Tokay Tigers.

За последние 20 лет многие из более чем 80 виноделен региона были основаны фермерскими семьями в четвертом или пятом поколении, которые решили не только выращивать виноград, но и производить вино. Они создают пышный зинфандель из старых лоз, мощную Petite Sirah и множество среднеценовых сортов Шардоне и Каберне Совиньон.



У посетителей также есть возможность попробовать редкие красные сортовые вина (элегантное Cinsault и пряное Graciano) и незаметные белые (острый Albariño и цветочный Kerner) из таких виноделен, как M2 Wines и Oak Farm Vineyards.

Однако вино - не единственная достопримечательность Лоди. Вы можете прыгнуть с парашютом, покататься на каяке, потягивать крафтовое пиво или просто убежать от жаркого летнего солнца под раскидистыми ветвями тенистого дерева.

См. Весь наш путеводитель по Калифорнии на 2017 год>


Лучшие сорта винограда Лоди

Зинфандель

Этот регион по праву известен своими сочными, спелыми и иногда слегка сладкими Зинфандель , часто сделанные из старых корявых лоз. Примеры с восточной стороны - глубокие и богатые, а зины с западной стороны - круглые и землистые.

Шардоне

Сделано в основном из спелого винограда, выращенного на плодородной почве, вино не требует большого количества дуба, чтобы оно получилось мягким, сочным и тропическим по вкусу.
Выбранный при более низком уровне сахара, это Шардоне танцы с зеленым яблоком и цитрусовыми.

Маленькая Сира

Часто смешивают с Зинфанделем, Маленькая Сира вот чудо силы само по себе. Богатый пряным, задумчивым вкусом ежевики и черного перца, он предлагает глубокую, богатую структуру плотных танинов.

Cinsault

Изготовлен из очень старых лоз, Cinsault отсюда редкое сокровище, легкое и по весу, и по алкоголю. Он также мягкий, но структурированный и ароматный с сильными нотами ревеня, клубники и малины.

Шенен Блан

Dry Clarksburg Шенен Блан Предлагает яркие ароматы тропических фруктов и дыни с богатой текстурой и яркой кислотностью. Некоторые производители создают его в стиле Вувре с оттенком остаточного сахара.