Бутылки со всех уголков Испании дополняют маленькие тарелки из каталонского региона.

Назначение бутылок:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Пенедес)
Quinta da Muradella 2007 Альбарелло (Монтеррей)
Нит де Нин 2007 Приорат

«Выбрать три целевые бутылки из списка, содержащего около 600 наименований, было непростой задачей. Вместо того, чтобы выбирать один из классических вин, таких как López de Heredia или Vega Sicilia, я выбрал трех производителей, которые, как мне кажется, создают вина, отражающие терруар их земли ». - Эшли Санторо, винный директор

Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Нью-Йорке, кликните сюда .

Чтобы узнать о других ресторанах Нью-Йорка, посетите ABC Кухня , Адур , Тебе , Даниэль , Местный , Eleven Madison Park , ПРИМЕНЯЕТ , Gramercy Tavern , Жан Жорж , Бернардин , Прилив , Минетта Таверна , Как таковой , Пихолин , Шо Шон Хергатт , Клуб Ягнят и Veritas .