Представляя себя хранителями традиций и непоколебимо приверженными совершенству, шеф-повар Николас Эльми предлагает современные французские творения наряду с классическими блюдами шеф-повара Перье. Общая нить - это художественная кухня с глубиной вкуса.

Назначение бутылок:

Domaine du Vieux Lazaret 2007 Exceptional Cuvée (Шатонеф-дю-Пап)
Domaine Ramonet 2006 Boudriotte Premiere Cru (Шассань-Монтраше)
Plsez-Jacquemart NV Cuvée Georges Perrier (Шампанское)

Вина долины Роны широко представлены в более чем 400 этикетках. Акцент сделан на французском, с упором на классических продюсеров, а также на восходящих звезд. Даже если вино закупается за пределами Франции, оно всегда рассматривается с французской точки зрения.

«Наши сомелье одержимы долиной Роны. Вина Роны впечатляющие, полны спелых фруктов с землистостью, которая не дает им быть слишком вареными. Конечно, сомелье всегда рядом со своим шампанским, и наше шампанское не исключение ». —Шеф Жорж Перье

Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Филадельфии, штат Пенсильвания, кликните сюда .

Другой ресторан Филадельфии посетите Душа Кубы .