Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости Вина,

Помимо черного

У виноделов Орегона есть небольшая проблема. Спустя десятилетия, когда Пино Нуар был их претензией на славу, они начинают понимать, что пора расширить свой опыт. И хотя они уверены (особенно те, кто находится за пределами Уилламетт-Вэлли AVA), что Орегон - это не «пони с одной уловкой», остается вопрос: как они донесли информацию до любителей вина?



С точки зрения маркетинга, есть смысл ехать на подножке Пино. В конце концов, Пино Блан и Пино Гри - два других сорта, которые государство делает особенно хорошо.

Пино Гри, впервые посаженный в Орегоне покойным Дэвидом Леттом из виноградника Орлиного Глаза в 1964 году, остается наиболее широко выращиваемым белым винным виноградом в штате на площади 2747 акров. Это больше, чем у всех остальных белых вместе взятых, согласно недавнему исследованию, проведенному Национальной службой сельскохозяйственной статистики, Oregon Vineyard and Winery Report.

В отличие от вкусов, производимых итальянскими и отечественными конкурентами, северо-западный стиль Пино Гри имеет много сильных сторон: более высокая кислотность и более низкое содержание алкоголя, бодрящая минеральная чистота фруктов и минимальный привкус нового дуба или его отсутствие.



Фруктовые ароматы четко выражены, охватывая всю гамму от цитрусовых через древесные фрукты до тропических. Эти вина кислые, но при этом не постные, а бодрящая минеральность придает им текстуру и жизнь. Это вина, предназначенные для употребления молодыми, почти все без исключения следует употреблять в течение трех-четырех лет после даты сбора урожая.

В производство Пино Блан - даже если по состоянию на 2010 год было засеяно всего 207 акров - все еще стоит инвестировать. Среди наиболее стабильно прекрасных образцов за последние годы выделяются образцы из Уиллакензи.

Вот некоторые из лучших образцов обоих сортовых вин нынешних винтажей:

Пино Гри

93 David Hill 2010 Estate Pinot Gris, Уилламетт Вэлли $ 16
Интенсивно ароматный, с прекрасными нотками хвои, грейпфрута и мяты. Элегантное, сложное и ярко-пряное вино, демонстрирующее превосходную глубину и структуру. Ароматы фруктов и леса просто раскрываются в стойком послевкусии. Выбор редактора.

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris, Орегон $ 25
Сделанный из 100% нержавеющей стали и оставленный на восемь месяцев, этот ярко-фруктовый, пряный Пино Гри может быть архетипом стиля Орегон. Смелые плоды груши насыщены цитрусовыми кислотами и приправлены пряностями корицы. Свежий, свежий и насыщенный. Выбор редактора.

91 Pudding River 2010 Пино Гри, Долина Уилламетт $ 16
Молодые, пушистые и чистые, как свисток, с смесью сельдерея, яблока и дыни. Содержание алкоголя в списке составляет всего 12,5%, но при этом обладает большим вкусом - это виноград «Святой Грааль», созревающий при более низком содержании алкоголя? Вкусное, пикантное, сложное вино со всем необходимым - хрустящими фруктами, яркими кислотами, освежающей минеральностью и концентрацией среднего вкуса. Выбор редактора.

91 Wy’East 2010 Pinot Gris, Columbia Gorge 18 долларов США
Пряный, острый, терпкий и глубокий. Компактный микс из дыни, груши, зеленого яблока и крыжовника. У него исключительная структура и плотность для винной таблицы с таким низким содержанием алкоголя, но при этом нет намека на сладость. Выбор редактора.

90 Ponzi 2010 Pinot Gris, Willamette Valley $ 15
Яркое с ароматом и вкусом яблок и груш, это свежее и пряное молодое вино сухое, умеренно слабоалкогольное и очень вкусное. Это не могло быть более освежающим. Лучшая покупка.

90 Lange 2010 Pinot Gris, Уилламетт Вэлли $ 16
Это вино наполнено фруктами, грушей и яблоком, но с интересной полосой лакричника, бегущей по корешку. Он обладает глубиной и хорошей структурой, поэтому доминирующий в настоящее время молодой плод будет иметь поддержку по мере старения. Стоит посидеть еще пару лет. Выбор редактора.

90 Terrapin Cellars 2010 Пино Гри, Долина Уилламетт $ 13
Острый и пряный, с приятной фокусировкой и минеральностью. Вкус терпких, пикантных зеленых фруктов сочетается с бодрящей кислотностью и нотками мела. Отличная структура. Лучше сначала его слить. Лучшая покупка.

Пино Блан

92 Thistle 2010 Pinot Blanc, Данди-Хиллз $ 16
Восхитительный Орегонский Пино Блан со спелыми цитрусовыми, свежими травами, мокрыми камнями и нотками меда, элегантно и плавно объединенные в тонкое и сложное целое. Изготовлено из экологически чистого винограда, ферментированного и выдержанного полностью из нержавеющей стали. Выбор редактора.

90 Grochau Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 16 долларов США
Кислый, все еще спелый, с плотной смесью яблока, лимона и других цитрусовых. Также присутствует приятный цветочный компонент.

87 Chateau Bianca 2009 Estate Pinot Blanc, Долина Уилламетт $ 12
В аромате есть несколько элегантных цветочных акцентов, переходящих в довольно солидный глоток смеси цитрусовых, абрикоса и персика. По размеру он больше, чем большинство орегонских пино-блан, имеет округлый фруктовый вкус с оттенком сладости. Лучшая покупка.

87 J. Scott Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley $ 15.
Пирог до кислого, это сделано для питья в жаркую погоду. Лимон, лайм и кислый апельсин с большой кислотностью и твердым, чистым, хрустящим послевкусием.

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 долларов США
Низкий уровень алкоголя предполагает либо едва созревший виноград, либо значительное количество остаточного сахара. Ароматизаторы не кажутся слишком зелеными, и уж тем более растительными, в большей степени цитрусовыми и свежими травами. Если есть остаточный сахар, он маскируется кислотностью, и поэтому у вас получается мягкое, округлое, цитрусовое, приятное для рта универсальное белое вино.

87 Left Coast Cellars 2009 Пино Блан на левом берегу, Долина Уилламетт $ 18
Довольно фруктовый и освежающий, этот фруктовый Пино Блан сочетает в себе лимонную дольку и цитрусовые карамели в стильном, хорошо выраженном вине. Твердая отделка с хорошим сцеплением.