Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Французский Тост

Винтаж 2015 Бургундии - один из лучших веков

Бургундский винтаж Пино Нуар 2015 года обещает стать одним из величайших винтажей века.



Всего за 18 лет до начала нового тысячелетия мы были благословлены несколькими великолепными бургундскими сборами урожая: 2002, 2005, 2010, а теперь и 2015. Все они демонстрируют, что спелый мясистый, ароматный характер сочетается с твердыми танинами и интенсивной кислотностью, что является отличительной чертой великолепного вина. красный бордовый.

Несомненно, первоначальный фактор «ах», который соблазняет многих из нас в Пино Нуар, можно найти во всей великой Бургундии - сочетание структуры, сбалансированных фруктов и отчетливой сухости. Таким образом получаются великолепные красные вина, которые могут выдерживаться не менее 20 лет.

Но винтаж 2015 года - это нечто особенное. Его танины и концентрация за последние несколько месяцев поразительны. У них большие и неплохие плоды, хотя уровень алкоголя в целом остается на среднем по Бургундии.



Маленькая деревня, в которой находится лучшее шампанское в мире

Нет никаких сомнений в том, что эти вина состарятся. Через 10, 15 или даже 20 лет лучшие вина доставят почти потустороннее удовольствие, которое можно найти только в Бургундии. И даже на уровне обычного Bourgogne Rouge есть удивительное богатство и, конечно же, гораздо более непосредственное удовольствие.

Единственный недостаток этого знакового урожая? Поиск и покупка этих вин. Цены на верхних позициях продолжают стремительно расти, далеко за пределами почти всех красных Бордо или Напы. Поставки лучших розливов ограничены, и импортеры часто спорят из-за небольших партий. Череда малоурожайных винтажей с 2011 года не повлияла на доступность.

Но я призываю вас проявить настойчивость. Это прекрасные вина, которые со временем станут только лучше. Если вы хотите попробовать одни из лучших в мире Пино Нуар на своем домашнем газоне, это вина, которые стоит покупать.

Рекомендуемые бордовые бутылки Пино Нуар 2015 года

Луи Жадо 2015 Кло де ла Рош 330 долларов, 98 очков. Этот величественный виноградник - одна из жемчужин Море Сен-Дени. Структура и плотность этого урожая вина впечатляют, с темным, сухим ядром и прекрасными танинами. Чтобы уравновесить это, вино имеет вес, пышные фрукты и кислотность. В результате по мере созревания вино будет выдерживать много лет. Пить с 2025 года. Кобранд. Подвал Выбор.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin 314 долларов США, 97 очков. Это мощное и плотное вино из одного из ряда великих виноградников, расположенных на склоне Жевре-Шамбертен, наполнено танинами, а также прекрасными фруктами. Его вкус красных фруктов поддерживается твердыми структурированными и концентрированными танинами. Несмотря на эту силу, вино выглядит стильно, демонстрируя прекрасный баланс между структурой и фруктовостью. Напиток с 2025 года. Loosen Bros. USA.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-Saint-Georges) 90 долларов, 95 баллов. Этот виноградник, расположенный на холме над городом Нюи-Сен-Жорж, широко известен как главное место апелласьона. Безусловно, это богатое, структурированное вино с великолепными фруктами и твердыми танинами - серьезное и достойное внимания. Созревший, полный и концентрированный, он нуждается в старении. Напиток с 2024 года. Саранты Импорт.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 баллов. Это вино обладает прекрасными фруктами, зрелыми танинами и огромным потенциалом. Об этом говорит плотность вина с насыщенными черными фруктами и слоями твердых танинов. Богато одаренный, он должен состариться много лет. Пейте это мощное вино 2026 года. Verity Wine Partners. Подвал Выбор.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) 121 доллар 95 баллов. Это смелое, спелое вино наполнено красными фруктами и сбалансированной кислотностью. Плотность и обильные танины - все это часть концентрации и мощной текстуры. Кислотность придает необходимую свежесть впечатляющему вину. Напиток с 2025 года. Вина Opici. Подвал Выбор.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-Saint-Georges) 115 долларов, 95 баллов. Это насыщенное, спелое и структурированное вино с плотными танинами. Он также полон щедрых вишневых и ягодных фруктов, которые отлично дополняют сухую сердцевину. Эти два элемента многообещают в будущем. Пейте это вино с 2023 года. Tenzing Wine and Spirits. Подвал Выбор.

Эрве Керланн 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) 130 долларов, 95 очков. Это плотное вино наполнено спелыми красными фруктами. Танины придают структуру, но главная особенность этого богатого вина - роскошные фрукты. Вино сочное, с яркой кислинкой и вкусным после созревания. Напиток с 2024 года. Вино и спиртные напитки Southern Glazer’s. Подвал Выбор.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Жевре-Шамбертен) 90 долларов, 95 очков. Это мощное вино одновременно густое и насыщенное. Его танины и кислотность служат хорошим предзнаменованием для старения, а красная слива и ягоды дают надежду на будущее. Из участка, близкого к серии виноградников Гран Крю, вино демонстрирует густоту этого прекрасного урожая и его потенциал. Напиток с 2024 года. Wine Universe Corp. Подвал Выбор.

Альбер Бишо 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) $ 90, 95 очков. Это щедрое вино по-прежнему молодое благодаря твердым танинам, но также богато черными фруктами и концентрацией. Он сочный, спелый с ароматом ежевики, наполнен пряностями и сухой сердцевиной. Виноградник, расположенный на среднем склоне, как и все премьер кру, назван в честь рябины, которая была найдена по краю. Это вино с большим будущим напитком 2025 года. Альберт Бишо США. Подвал Выбор.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Нюи-Сен-Жорж) 127 долларов, 95 баллов. Плотное и полное плодов черешни, это вино с богатой текстурой. Его концентрация и твердые танины сохраняются надолго, хотя заманчиво пить такое вкусное вино молодым. Resist: это вино будет лучшим с 2025 года. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Подвал Выбор.

Ознакомьтесь с остальными отзывами Роджера Восса о винтажном урожае Бургундии 2015 года.