Кленовый сироп, как правило, однотипный, его достают только тогда, когда на столе лежат блины или вафли. Но если липкая штука — ваша любимая приправа, вы можете задаться вопросом: нужно ли хранить кленовый сироп в холодильнике? Этот универсальный ингредиент помогает сделать пикантные блюда немного слаще, придать маслу больше аромата или даже использовать его в качестве заменителя сахара, поэтому знание правильного способа его хранения означает, что он всегда будет у вас под рукой, когда он вам понадобится.

Вы, наверное, заметили, что бутылки с сиропом выставлены рядом с смесь для блинов в продуктовом магазине (по понятным причинам). Но подскажет ли это вам, как хранить этот сладкий продукт дома? Короткий ответ - нет. Поместите открытый кленовый сироп в холодильник так же, как вы охлаждаете открытые соусы для пасты или приправы, такие как кетчуп и горчица. Читайте дальше, чтобы узнать больше о хранении кленового сиропа и его родственника на основе кукурузного сиропа — столового сиропа.

Тенденция к ароматизированным кубикам льда призвана спасти вас от разбавленных напитков

Изображения предоставлены Target

Вы храните чистый кленовый сироп или столовый сироп?

Для начала выясните, какой у вас сироп. Чистый кленовый сироп (9 долларов, Цель ) изготавливается путем концентрации сока сахарного клена. Прямо из ствола жидкость прозрачная и слегка сладкая, но она не остается такой: сок отправляется в сахарный завод, где обрабатывается испарителем, который превращает сок в сироп. Оттуда его можно разлить по бутылкам для покупки.

Этот сироп природного происхождения отличается от столового сиропа (также называемого кленовым сиропом). Значительно менее дорогой столовый сироп продается рядом с чистый кленовый сироп имеет совершенно другой источник: эта начинка для блинов сделана из кукурузного сиропа и/или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а также карамельного красителя и ароматизаторов, напоминающих клен, что придает ему вид и вкус, похожий на чистый продукт.

Нужно ли хранить кленовый сироп в холодильнике?

Кленовый сироп следует хранить в кладовке или в холодильнике? Это зависит от того, открыли ли вы его. По мнению профессионалов в Ассоциация производителей клена Массачусетса Чистый кленовый сироп часто упаковывается в горячем виде и, следовательно, стабилен при хранении. (Сироп, не упакованный в горячую упаковку, не будет стабильным при хранении.) В неоткрытом виде чистый кленовый сироп, упакованный в горячую упаковку, можно хранить в кладовой при комнатной температуре не менее года (или более).

Нужно ли хранить кленовый сироп после открытия в холодильнике, если это чистый сорт? Да, потому что это натуральный продукт без консервантов, который может испортиться или заплесневеть. Если ваш сироп не расфасован в горячем виде, храните его в холодильнике (даже если он не открыт) и планируйте употребить его быстро.

При выборе столового сиропа следуйте инструкциям производителя, указанным на бутылке. В зависимости от ингредиентов (которые могут включать чистый кленовый сироп), его, возможно, не нужно хранить в холодильнике, но всегда следуйте приведенным рекомендациям.

Рецепты кленового сиропа

Ищете рецепты кленового сиропа? Попробуйте эти восхитительные мини-пирожки с кленовым орехом и пеканом, чтобы удовлетворить свою тягу к десерту, или приготовьте порцию кукурузных кексов с кленовым беконом в качестве сладкого и пикантного гарнира. В качестве основного блюда филе копченого лосося с кленом маринуют в кленовом сиропе для сладкого рыбного блюда. И, пожалуй, самое декадентское блюдо из кленового сиропа — бекон со вкусом клена — любимец фанатов.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить