Компания Drink Local Wine, цель которой - привлечь больше внимания к региональным винам, недавно объявила о партнерстве с TasteCamp, ежегодным мероприятием, привлекающим писателей и блоггеров из развивающихся винодельческих регионов. TasteCamp 2014 пройдет в долине реки Гудзон 10–12 октября 2014 года и станет стартовым мероприятием для Недели местного вина Drink Local Wine Week 2014, которая будет включать туры по винодельням и ликеро-водочным заводам, а также сочетания местных вин и блюд. Компания Hudson Valley Wine Country выступает титульным спонсором мероприятия.

1 июля Общество винных педагогов объявило о назначении Эдварда Корри новым президентом организации. Корри в настоящее время является заведующим кафедрой обслуживания напитков и обедов в Университете Джонсон и Уэльс в Провиденсе, Род-Айленд. Корри поступил на факультет в 1983 году и создал свои программы напитков, а также преподавал курсы вина. Корри имеет звания сертифицированного специалиста по спиртным напиткам (CSS), сертифицированного преподавателя вина (CWE) через SWE и сертифицированного преподавателя по гостеприимству (CHE). Он был членом совета директоров SWE в течение восьми лет, внося свой вклад в создание и развитие программы специалистов по напиткам.

Согласно новостному сайту Mlive.com из Мичигана, Гранд-Рапидс, штат Мичиган, Founders Brewing Co. объявила о новом проекте расширения стоимостью 25 миллионов долларов, который намечено завершить в мае 2015 года. Последнее расширение - только в прошлом году компания завершила капитальный ремонт стоимостью 26 миллионов долларов. пивоварни, пивоварни и погреба - удвоит производственные мощности Founders до 600 000 баррелей, а также увеличит количество сотрудников с 250 до 300.

Американские региональные винные группы на прошлой неделе заявили о своем несогласии с планами Интернет-корпорации по присвоению имен и номеров, известной как ICANN, по добавлению новых обозначений веб-хостинга. Представляя более 1900 американских виноделен, группы - виноделы долины Напа, виноделы округа Сонома, Альянс винодельческих стран Пасо Роблес, Ассоциация виноделов округа Санта-Барбара, Ассоциация виноделов Орегона, Ассоциация виноделов Уилламетт Вэлли, Винный альянс Уолла Уолла и Лонг-Айленд. Wine Council - утверждают, что популярные веб-имена винных регионов высокого качества будут нацелены на сквоттеров из Интернета под предлагаемыми доменами .wine и .vin, по сути, размещая их в заложниках до тех пор, пока они не будут куплены по самой высокой цене. Многие группы в известных винодельческих регионах Франции также выступают против новых доменов, которые должны появиться в следующем году.

Пиво с добавлением трюфелей, производимое чикагской пивоварней Moody Tongue Brewery, находит свое применение в элитных ресторанах Нью-Йорка. Пилзень с бритым черным трюфелем, детище шеф-повара, ставшего пивоваром Джареда Рубена, готовят из австралийских черных трюфелей, пилзенского солода и немецкого хмеля и продают в таких ресторанах, как Per Se, по 120 долларов за 22 унции. Хотя первая партия пивоварни составляла всего 40 баррелей или 80 кег, планы по увеличению производства находятся в разработке.