Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Направления,

Восточное Средиземноморье

Восточное Средиземноморье, охватывающее Балканы, Ливан и Израиль, представляет собой полиглот культур и сортов винограда. Местные сорта с труднопроизносимыми названиями растут бок о бок с такими всемирно признанными звездами, как Каберне Совиньон и Шардоне.
Греция
Лучшие, самые самобытные вина Греции - это местные сорта винограда, которые больше нигде не встречаются. Moschofilero - это греческий ответ Пино Гриджио - легкий, привлекательно фруктовый белый цвет, который может быть очаровательным, если его приготовить чисто. Красные, как правило, более деревенские, будь то из Агиоргитико или Ксиномавро.
Венгрия
Несмотря на то, что здесь производятся легендарные вина Токаджи и Эгри Бикавер (Бычья кровь), качество было остановлено хаосом, который вытеснил коммунизм. Западные инвестиции и героические индивидуальные усилия только начинают приносить плоды.
Болгария
На протяжении десятилетий источник недорогого Каберне Совиньон, предназначенного в основном для рынка Великобритании.
Хорватия
Первоначальная родина Зинфанделя - известного на далматинском побережье как Крленик Кастелянски. Плавац Мали - похожий сорт винограда, из которого иногда получаются жесткие танинные вина.
Израиль
Высокотехнологичное земледелие является отличительной чертой израильского сельского хозяйства, и выращивание винограда ничем не отличается: тщательно дозируемое орошение международных сортов винограда является скорее правилом, чем исключением. Новое поколение тщательно вылепленных красных цветов поднимает планку.
Ливан
В течение многих лет ливанское вино было синонимом Château Musar, но теперь к семье Хочар присоединились другие имена, которые производят вино среди руин. Красные показывают самые многообещающие.
Румыния
Недорого не зря.
Словения
Сольвения, граничащая с итальянским регионом Коллио, производит многие из тех же сортов винограда, в том числе пикантный совиньон и стильный токай, а также смешанные белые сорта.