От Оззи и Харриет до Арчи Банкера и Джорджа Джефферсона, главных героев никогда не показывали по телевизору, крутящих бокал вина между пальцами. Если бы не Джеймс Бонд Шона Коннери, потягивающий Боллинджера в его многочисленных фильмах 1960-х и 1970-х годов, шампанским все равно можно было бы наслаждаться из чашки с фруктами, а не из флейты. А журналы о стиле жизни долгое время относились к вину холодно, как учебник. Когда фотографировали стильные пары, коктейли всегда были под рукой. Но где было вино? Нигде не найти. Вы с большей вероятностью увидите иллюстрацию или рекламу какого-нибудь менее искушенного обывателя, попивающего пиво, чем человека, пьющего вино. Может быть, Манхэттен и мартини всегда были в моде, но вино было потерянным солдатом.

Я не намекаю, что вина не существовало - у него всегда были свои поклонники. Но до появления света телевизоров или кинокамер или перед объективом фотографа до 1990-х годов просто не существовало премиального вина. И именно это отношение «вне поля зрения» привело к постоянному и, в конечном итоге, снижению потребления вина в Соединенных Штатах к 1980-м годам.

Несколько бесстрашных винных маркетологов все же попробовали это в старом колледже. В начале 80-х, когда Шабли (а не Шардоне) был призывом, бренды GAMIT боролись с этим в эфире. Галло, Алмаден, Массон (как в случае с Полом), Ингленук и Тейлор - все взяли на себя соответствующие взломы, чтобы пробиться к потребителям через телевидение. Помните лозунг Пола Массона «Мы не будем пить вино раньше времени»? Но такая реклама принесла мало плодов. Через некоторое время эти компании приостановили свои показы, больше не желая тратить деньги на аудиторию, которая в значительной степени не заботилась о вине.

Затем, однажды воскресным вечером 1991 года, произошел большой прорыв. В программе CBS «60 минут» корреспондент Морли Сейфер сообщил о так называемом французском парадоксе и о том, как французы и граждане других средиземноморских стран едят более жирную пищу, чем американцы, курят больше, чем мы. пьют больше нас, но сердечно-сосудистое здоровье у них лучше, чем у американцев. Safer возвестил о преимуществах потребления красного вина, и вскоре после этого продажи красного вина в США выросли примерно на 40%.

Почти за ночь вино было не только хорошим, но и просто модным. Вскоре телевизионные и кинорежиссеры, а также печатные СМИ начали включать вино практически в каждую сцену образа жизни, которую они устраивали. Бутылка Pahlmeyer Chardonnay была определяющим элементом в «Раскрытии», триллере середины 1990-х годов с Майклом Дугласом в главной роли. Буквально на прошлой неделе я видел, как братья Крейн в телеканале Frasier боролись вслепую за звание «Коркмастера» своего местного винного клуба. Вино появляется от мыльных опер до ситкомов. Возможно, это заняло много времени, но, наконец, вино стало мейнстримом - настолько, что сегодня оно получает выгоду от самого мощного двигателя продаж: подсознательного и косвенного одобрения.

На этом я хотел бы познакомить вас с заголовком нашего ежегодного выпуска, посвященного торговле. Начиная со страницы 30 мы всесторонне рассмотрим текущее количество теле- и радиопрограмм, которые помогают популяризировать вино. Мы проводим обзоры ведущих винных СМИ - от обучающих видео до кулинарных шоу, организованных знаменитыми поварами, до самоуверенных радиошоу.

Рекламные объявления в СМИ помогают продавать вино. И упаковка тоже. На странице 52 мы смотрим глазами потребителей на привлекательные бутылки и этикетки на рынке.

А на странице 44 мы рассказываем о новой винодельческой отрасли Южной Африки. Если есть в мире винная страна более впечатляющая, чем винодельни Кейптауна, я бы хотел знать о ней. Пейзажи этой части мира потрясающие, и эту страну готовы открыть для себя потребители вина со всего мира.

Ваше здоровье!

-Адам М. Страм