На прошлой неделе Этьен де Монтиль купил Шато де Пулиньи-Монтраше. Приобретение включает 21,5 га виноградников, охватывающих 23 наименования, в том числе три Гранд Крю и десять Премьер Крю, а также винодельческие предприятия и замок.

Рассвет этой сделки начался более трех лет назад, когда мировые рынки начинали разбираться в обломках банковского краха 2007 года. В то время владелец замка Crédit Foncier de France, дочерняя компания Caisse d’Epargne, начала рассматривать вопрос о ликвидации своих виноградников и виноделен.

Де Монтиль был особенно хорошо подготовлен, чтобы понять эту необходимость и поддержать сделку. Он не только следил за производством Шато с 2002 года, но и вырос на винодельне Domaine de Montille, которая владела виноградниками незадолго до Французской революции. Более того, что очень важно, Де Монтиль также является бывшим банкиром. Хорошие связи и понимание потребностей как парижских банкиров, так и местных сельскохозяйственных агентств оказались чрезвычайно полезными при ведении переговоров - и повторных переговоров - договоренностей.

Произведения усадеб уникально дополняют друг друга. Домен производит в основном красный цвет, а Шато - преимущественно белый цвет. За последние десять лет Этьен продемонстрировал высокую эффективность работы между двумя объектами - от закупки пробки до международных перевозок. Он также значительно изменил стиль и имидж Шато, создав вина, основанные на терруарном стиле, с большей чистотой и глубиной, с более светлым оттенком дуба, постепенно придавая этикеткам современный вид. Этьен также изменил виноградную культуру, начав с немедленного перехода на органическое земледелие в 2002 году (Domaine было органическим с 1995 года), а затем в биодинамическое в 2005 году. Начиная с урожая 2012 года вина Domaine и Château будут иметь сертификат ECOCERT.

В течение следующих нескольких лет операции между Доменом и Шато будут подвергнуты дополнительному анализу. Некоторые вина, произведенные под маркой Château, будут дебютировать под названием Domaine, а некоторые виноградники будут проданы. Что будет справедливо для обоих, так это продолжение четко очерченного винного стиля с акцентом на минералы, говорящего о его бургундском происхождении. После реструктуризации объединенные площади будут охватывать 35 гектаров первоклассных виноградников, из которых 20 будут принадлежать Premier и Grand Crus - одному из самых значительных и элитных владений в Кот-де-Бон.