В производстве напитков нет недостатка в отходах. Поскольку компании продолжают искать способы уменьшить свой углеродный след и внедряя экологически чистые технологии, ряд производителей начали использовать бумажные или компостируемые бутылки.

Frugalpac Компания из Великобритании недавно представила бутылку, изготовленную на 94% из переработанной бумаги. Он содержит тонкий пищевой пластиковый вкладыш, который можно легко отделить, когда бутылка опустеет, что облегчит переработку.

Выход на различные рынки только начинается, но компания заявляет, что итальянские виноградники Винодельня Гочча первым использует упаковку. По словам Фругалпака, ожидается, что в третьем квартале этого года винодельня выпустит «необработанный красный санджовезе с оттенком Мерло и Каберне Совиньон».

«Когда вы кладете ее в чью-то руку, это приятно, в этом есть землистость и тепло», - говорит Малкольм Во, генеральный директор Frugalpac, которая также создала безотходную кофейную чашку. Он не ожидает, что в ближайшее время он заменит стекло в винной промышленности, но говорит, что это «предлагает потребителю выбор, чтобы решить, как он хотел бы получать свое вино».

По словам Во, компания проверила срок хранения бутылок и обнаружила, что они хорошо хранятся в течение как минимум года без ухудшения качества вина, но отмечает, что оно не предназначено для выдержки или выдержки. погреб вина в течение длительного периода времени.

«В 2015 году это было просто видение». Мириам Шинглтон, вице-президент по разработке продуктов, Carlsberg Group

Компании по производству пива и спиртных напитков также стремятся привнести в бутылки экологически чистые технологии.

Дании Carlsberg , одна из крупнейших пивоваренных компаний в мире, уже несколько лет работает над бутылкой из зеленого волокна.

«В 2015 году это было просто видение», - говорит Мириам Шинглтон, вице-президент по разработке продуктов Carlsberg Group. «Мы думаем, что продвинулись довольно далеко на пути к созданию пивных бутылок, полностью изготовленных из биологических материалов и пригодных для вторичной переработки, которые могут содержать пиво со строгими требованиями к качеству. Основная задача - определить барьер на биологической основе ».

Пивоварня рассчитывает испытать запуск пивной бутылки, полностью изготовленной на биологической основе и пригодной для вторичной переработки, и работает над расширением программы с другими производителями, включая Coca-Cola Company, Absolut Company и L’Oréal.

«Мы считаем, что это способ помочь потребителям вести более экологичный образ жизни, внедряя ряд инновационных упаковок, которые минимизируют воздействие нашего пива на окружающую среду, одновременно поднимая качество на еще более высокий уровень», - говорит она.

Бары и рестораны с минимальным потреблением отходов строят новую парадигму

В начале июля Diageo объявила, что скоро выпустит бумажную бутылку из экологически чистой целлюлозы, чтобы соответствовать стандартам безопасности пищевых продуктов. Созданный в сотрудничестве с Pulpex Limited, компанией, занимающейся экологически чистыми упаковочными технологиями, он будет полностью утилизирован в стандартные потоки отходов. Согласно пресс-релизу, другие компании по производству напитков, включая Unilever и PepsiCo, также планируют выпустить бутылки на основе дизайна компании, начиная с 2021 года.

«Мы гордимся тем, что первыми создали этот мир», - говорится в заявлении Юана Эндрю, директора по устойчивому развитию Diageo. Johnnie Walker станет первым брендом компании, использующим бутылку. «Мы постоянно стремимся раздвинуть границы экологичной упаковки, и эта бутылка может стать поистине новаторской».