Основатель / генеральный директор The Online Wine Course Соучредитель / президент The United Sommeliers Foundation

Возбужденные и осведомленные потребители полезны для отрасли. Профессионалы в области виноделия, имеющие доступ к поддержке и обучению, могут вызвать у своих клиентов такую ​​страсть. Эти два принципа и руководили Кристи Норман при создании Онлайн-курс вина и соучредитель Фонд Объединенных сомелье .

Норман стал сертифицированным сомелье в возрасте 21 года и присоединился к команде в Нить в Беверли-Хиллз, Калифорния, в том же году. Именно там она начала налаживать связи и создавать возможности для обучения с другими сомелье и между ними.

«Я увидела отсутствие сообщества», - говорит она. «Были люди разных уровней, и они вроде как работали независимо. Я чувствовал, что это проблема, потому что вам нужны люди, которые лучше вас, чтобы попробовать с вами, чтобы стать лучше. Я хотел создать механизм, чтобы улучшить дегустацию людей и улучшить их профессиональные навыки. И я привлек много людей. Люди вышли из деревянных конструкций буквально в 100 милях к северу и югу или больше ».

Видя ценность образовательных программ и стремление к ним, Норман создал серию видеороликов на YouTube под названием «Взрослый, употребляющий алкоголь», а затем запустил онлайн-курс вина.

Курс был разработан, чтобы сделать вино интересным и доступным. Менее чем за 150 долларов участники получают доступ к четырехчасовому курсу, состоящему из видеороликов, рабочих листов, заданий по расписанию и заключительного экзамена. Он расширяет словарный запас студентов, объясняет разницу между определенными винами, влияние виноделия на конечный продукт и основные сорта, а затем продолжает обсуждение основных винодельческих регионов мира, а также сочетаний продуктов питания и вин.

«Мы хотим дать каждому возможность узнать о вине, потому что вино найдется для всех», - говорит она. «Это может быть что-то недорогое, и люди могут полюбить это вино. Или это может быть очень дорого. У каждого свое винное путешествие ».

Фото Доминика Азнавура

Однако эта программа, ориентированная на потребителей, не помешала ей оставаться в стороне от сети отелей в сфере гостеприимства.

«Когда разразилась пандемия, я была тем человеком, к которому люди приходили, когда теряли работу или когда их рестораны закрывались, потому что я была тем человеком, который помогал людям найти работу», - говорит она. «Я воочию убедился, насколько преданным может быть сомм-сообщество, и мне небезразлична наша винная промышленность».

Именно в этот момент был создан Фонд Объединенных сомелье. Использование денег, полученных от пожертвований и аукционов, проводимых совместно с Acker Wines , организация помогает финансировать чрезвычайные гранты тем, кто находится в финансовом кризисе. Норман также предлагал бесплатное образование в течение ограниченного времени.

«Я думаю, что нам нужно обратиться ко всем этим различным частям отрасли, поддержать людей винодельческой отрасли и убедиться, что у них есть ресурсы для их поддержки, - говорит она. «А с другой стороны, нам нужно больше потребителей».

За ее стремление сделать вино доступным для всех и поддержать тех, кто работает в ее отрасли, во время беспрецедентных испытаний, Энтузиаст вина называет Кристи Норман Педагогом года. - Лейла Шлак